温室温度调控

节能型日光温室保温防寒技术主讲:乔宏喜延安市蔬菜站

一

温度对蔬菜生长发育的影响

二温室的温度条件三温室蔬菜低温危害的防治方法节能型日光温室保温防寒技术一

温度对蔬菜生长发育的影响

影响蔬菜生长发育的环境条件较多,如光照、温度、湿度（空气、土壤）、土壤、生物（杂草、病菌、害虫等等），但是以温度最敏感。每一种蔬菜的生长发育，对温度都有一定的要求，都有温度的“三基点”：即最低温度、最适温度、最高温度。不同蔬菜的不同生育时期对温度的要求也不相同。生育适温生活适应温度低温伤害高温伤害最适温度最高温度最低温度临界致死高温临界致死低温生育适温生活适应温度低温伤害高温伤害最适温度最高温度最低温度临界致死高温临界致死低温莴苣番茄黄瓜生长率%温度/℃图1温度对植物生长的影响（田崎忠良，1978）1007550250010203040蔬菜生长与温度的关系生育适温各种蔬菜植物进行正常的生长发育，要求一定的温度范围。在此温度范围内，同化作用强，生长良好，能生产出最多最好的产品。这一温度范围称为生育适温。生活适温在生育适温范围之外，一定的最低温度和最高温度范围内，生育缓慢趋于停止，同化作用微弱，消耗较多，植株能较长期地保持生命力而不死亡。这一温度范围称为生活适应温度或生活适温。致死温度超过生活适应温度，植物就停止生长或受伤害，造成死亡的温度称为致死温度。临界致死温度当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时，这时的温度称为临界致死低温。相应地还存在临界致死高温。1、不同蔬菜对温度要求不同：根据蔬菜对温度的要求范围不同可以分为以下五类耐寒性蔬菜：包括除大白菜、菜花以外的白菜类（甘蓝、小白菜等），除苋菜、蕹菜以外的绿叶菜类（菠菜、芹菜、莴笋、芫荽等）

它们的耐寒性强但不耐热，生长发育最适宜的温度为17～20℃，地上部分可长期忍耐-1～-2℃低温，短期可忍耐－3～－10℃。半耐寒性蔬菜

：包括根菜类、大白菜、菜花、豌豆、马铃薯等，生长最适宜的温度为15～20℃、地上部分可忍耐短期－1～-2℃的低温，生长后期最高温度不得超过20℃左右，否则生长发育不良。一

温度对蔬菜生长发育的影响

耐寒而适应性广的蔬菜:

属于这种类型的蔬菜有葱蒜类和多年生蔬菜（黄花菜、芦笋等），它们的适应范围广，耐寒、耐热力都较强。喜温性蔬菜：包括茄果类、黄瓜、西葫芦、菜豆等，生长最适宜的温度为20～30℃。温度达到40℃时同化作用小于呼吸作用。都不耐低温，15℃以下开花结果不良，10℃以下停止生长。耐热性蔬菜：

短期可以忍耐的最高温度为40℃左右，生长最适宜的温度为30℃左右。属于这类蔬菜的有南瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、豇豆和苋菜等。一

温度对蔬菜生长发育的影响

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温度对蔬菜生长发育的影响

类别生育适温/℃露地栽培时月平均温度范围/℃最低最适最高最低最适最高耐寒蔬菜5-715-2020-25510-1824半耐寒蔬菜5-1015-2020-25715-2026耐寒多年生蔬菜518-2525-30512-2426喜温蔬菜1020-3030-351518-2632耐热蔬菜10-1525-3035-401820-3035各种类蔬菜对温度的要求2、蔬菜不同生育时期对温度要求不同一般蔬菜发芽期要求较高的温度，以促进种子的呼吸作用及各种酶的活动，利于种子的萌芽。在适宜的温度范围内，温度高则种子萌芽出土快，温度低则发芽慢，出土迟，养分消耗多，幼苗长势弱。幼苗期要求温度相对较低，因为此时植株的同化能力较弱，但种子内贮藏的养分已将消耗完，如温度过高，则呼吸作用强而使幼苗行长瘦弱。另外幼苗期对温度的适应能力相对较强，如喜温性蔬菜苗期耐寒性强，萝卜、大白菜苗期耐热力强。产品器官形成期对温度的适应能力相对较弱，适宜的温度范围窄，应尽可能安排在温度适宜的季节。一

温度对蔬菜生长发育的影响

3、蔬菜一般要求一定的昼夜温差大多蔬菜上午合成70%光合产物，下午合成30%光合产物，运输25%光合产物；前半夜运输75%光合产物，后半夜主要是呼吸消耗。因此一般在上午要维持适于光合作用的较高温度，增加光合产物的量，但不能过高，否则呼吸消耗将大于光合作用；下午适当降温，兼促光合与运输，抑制光呼吸消耗；晚上温度应更低，以减少呼吸消耗，但都应在适温范围内。一

温度对蔬菜生长发育的影响

4、高温对蔬菜生长发育的影响1）高温伴随强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上可能造成植株死亡。2）高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花、降低座果率，畸形果增多。3）高温强光易使番茄、西瓜、辣椒果实发生“日烧”。4）高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。5）影响花芽分化与性别分化：高温长日照往往使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。6）影响正常色素形成，番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以正常形成，因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间的杂色，大大降低了商品价值。7）高温易出现徒长苗，尤其是高夜温。8)根系吸水吸肥能力下降，呼吸加快，根部早衰，导致植株早衰。一

温度对蔬菜生长发育的影响

5、低温对蔬菜生长发育的影响：低温对蔬菜造成的伤害有两种，零度以上的低温造成的伤害叫冷害，零度以下的低温造成的伤害叫冻害。温度低时，蔬菜的各种生命活动都减弱。1）低温时蔬菜的光合作用降低，光合产物减少，果菜类果实不能正常膨大，出现落花落果。2）温度低时蔬菜的花芽分化不良，易产生畸形果。3）地温低时，根系生长受阻，吸收能力减弱，植株生长势弱。4）瓜类蔬菜植株矮小不长，叶片小而厚，常常出现花打顶现象，化瓜严重，产量降低。一

温度对蔬菜生长发育的影响

1、延安节能型日光温室的温度条件：延安的节能型日光温室在严冬时节，正常天气时，温室内白天温度尚可，但夜间温度太低，一般为6～7℃，差的只有2～3℃，远低于喜温性蔬菜正常生育对夜温的要求，如黄瓜、西葫芦夜温不低于8～10℃，番茄、辣椒、茄子夜温不低于12～13℃，西、甜瓜夜温不低于15℃，严重抑制了冬春茬蔬菜的进一步发展。在这样的温度条件下，喜温性蔬菜的正常生长发育受到了严重限制，表现为生育迟缓、产量降低，黄瓜易发生花打顶，茄果类蔬菜果实不能正常膨大，西、甜瓜难以坐果，大量出现畸形花果等。遇连续阴雪天气时问题更严重。因此提高节能型日光温室的保温能力是当务之急。二

温室的温度条件

2、节能型日光温室的温度特点：1）室温随外温变化而变，但一般高于室外（炎夏除外）。温室效应：太阳短波辐射（0.32～0.47微米）通过塑料膜时的透过率高，被土壤吸热后，能量降低，以长波（4～5微米）向外辐射，但透过率低，温室截获了热能，占28%。温室密闭效应阻止气体交换散热，占72%。2）冬春季室内外温差一般15℃以上，高者达30℃。外界温度越低，温室内外温差越大；晴天温室内外温差大于阴雪天。3）上午升温快，每小时升温5～10℃，13时最高；下午降温快，15时后下降加快，盖帘后回升2～3℃，盖帘后降温慢，早晨揭帘前最低。4）存在局部差异：白天南高北低，上高下低；夜间相反。二

温室的温度条件

3、温室的散热方式有三种：1、贯流放热：通过温室维护结构（墙、前屋面、后屋面）以辐射、传导的方式散失热量的方式。贯流放热中占总放热量的75～80%，其中通过前屋面散热占90%，通过墙体10%。2、通风换气放热：通过温室缝隙以对流的方式散失热量。不通风时占总放热的5%～6%。3、土壤传导失热：温室土壤热能向下或向外传导。占13%～15%。二

温室的温度条件

日光温室热平衡示意图日光温室热平衡示意图三、温室蔬菜低温危害的防治方法

当前影响延安温室蔬菜的主要温度因素是低温，防止低温危害的主要方法是：一）

合理安排茬口不同蔬菜、蔬菜的不同生育时期对低温的抵抗力不同。对于温室保温能力过弱的，可在冬春季种植耐寒力强的蔬菜，如芹菜。对于温室保温能力相对可以的，可把蔬菜的苗期或生长后期放在最冷的时期，秋延后番茄加春提早西瓜。二）

增强蔬菜植株的抗低温能力1、耐寒性强的蔬菜品种。2、对蔬菜种苗进行抗寒锻炼：对黄瓜种子进行冷冻处理，把泡涨后快发芽的种子放在℃冷冻24～36小时后播种，不仅发芽快，还可增强抗寒力。对蔬菜苗进行低温炼苗和蹲苗，可提高对低温的抵抗力。3、在寒流侵袭之前喷植物抗寒剂，每亩100～200ml10%宝力丰抗冷冻素400倍液，也可喷惠满丰多元复合液体活性肥料500倍液，每亩320ml，或95绿风植物生长调节剂600~800液，5～7一次。三、温室蔬菜低温危害的防治方法

三）减少温室的热能散失。只有采取各种措施，减少三种散热，才能提高温室的保温能力。可以采取的有效措施有以下几种：

1）建造温室时选背风向阳的地方。2）温室方位应偏西5º。方位偏西时上午正射时间迟，升温慢；但下午降温迟，保温性强。三、温室蔬菜低温危害的防治方法

3）加强维护结构的保温能力，减少贯流放热。适于延安的温室墙体厚度为1.２～1.5m，后屋面厚度平均40cm，草帘应当厚4～5cm，草帘外加一层塑料薄膜，可提高温室的保温能力2～3℃，同时下雪时也不怕下湿草帘，且草帘不易积雪，以防压塌温室。棚膜选用聚氯乙烯膜可减少长波辐射，提高温室的保温能力。4）多层覆盖：如育苗时温室内加小拱棚，膜上还可盖报纸、草帘等；膜昼揭夜盖。三、温室蔬菜低温危害的防治方法

山东寿光温室的厚墙体辽宁海城温室的厚坡厚50—60cm

辽宁海城温香镇前湖村温室的前屋面保温层为：棚膜+8层纸被+膜+5cm厚草帘+防寒膜。冬季一般外界最低-25℃，棚内最低12-15℃。每100米长温室收入在2.6-3万元。温室自动卷帘机温室自动卷帘机

辽宁朝阳市喀左县公营子镇土城子村温室的前屋面保温层部分为：8m×4m×3cm的棉被，每块270元。5）密闭温室，减少通风换气放热：温室建造时缝隙要严，门洞上要有门，内外设双门帘。或者在门洞外设缓冲间或用竹杆塑料搭成拱棚。6）设置防寒沟，减少土壤传导失热。在温室南沿20cm外挖深、宽各50cm的沟，然后填入隔热物（炉渣、秸杆等），上部盖膜后压土10cm，此法可减少温室内土壤向外传热，能提高温室内南沿2m以内的土壤温度2～3℃，使温室内蔬菜生长一致，从而提高产量。7）草帘早盖。严冬时节草帘晚揭早盖，尽量少通风：在12月下旬到2月上旬最冷时，晴天温室见光30