《ATP的主要来源-细胞呼吸》导学案2

《ATP的主要来源细胞呼吸（第2课时）》导学案【目标导航】1.举例说明无氧呼吸与有氧呼吸异同，解释有氧呼吸是生物获得能量的主要途径。2.探讨细胞呼吸原理在生产和生活实际中的应用。知识回顾：腐烂的水果会产生浓浓的酒精味，其原因与细胞呼吸的哪种方式有关？【课前预习】一、无氧呼吸1．条件：________，场所：________________。2．过程：第一阶段和有氧呼吸第一阶段____________，第二阶段是丙酮酸在不同酶的催化下生成________________，或者转化为________。3．概念：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为____________的氧化产物，同时释放出________的过程。4．反应式(1)C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C3H6O3＋少量能量(2)C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH＋2CO2＋少量能量二、呼吸作用在生产上的应用包扎伤口时，要选用________的消毒纱布或者创可贴；控制________情况，发酵生产各种酒、醋、味精等产品；作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如_______等；皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，要注射________；粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低________含量，则能________呼吸作用，减少有机物消耗；水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加____________浓度，抑制呼吸作用。【课堂探究】探究点一无氧呼吸的过程以及和有氧呼吸的区别1．结合下面无氧呼吸的过程图，分析下列问题：(1)为什么无氧呼吸放出的能量要比有氧呼吸少很多？ (2)常见的生物中，哪些生物无氧呼吸产二氧化碳和酒精，哪些产乳酸？2．试着对有氧呼吸和无氧呼吸进行比较，完成下列表格：有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件呼吸场所分解产物释放能量相同点【典例1】按下表设计进行实验，分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。实验材料取样处理分组培养液供氧情况适宜浓度的酵母菌液50mL破碎细胞(细胞不完整)甲25mL75mL无氧乙25mL75mL通氧50mL未处理丙25mL75mL无氧丁25mL75mL通氧下列叙述正确的是 ()A.甲组不产生CO2而乙组产生B.甲组的酒精产量与丙组相同C.丁组能量转换率与丙组相同D.丁组的氧气消耗量大于乙组探究点二细胞呼吸的影响因素和细胞呼吸原理的应用1．结合温度对酶活性的影响分析温度对细胞呼吸有怎样的影响？2．结合细胞呼吸的条件分析氧气对有氧呼吸和无氧呼吸的影响有什么不同？3．细胞呼吸还有那些影响因素？4．结合教材95页资料分析，讨论下列现象的原因：(1)发酵罐密闭的条件下利用酵母菌酿酒：_____________________。(2)在水淹的时候，植物会烂根：____________________。(3)窄而深的伤口容易感染破伤风：________________。(4)剧烈运动后会感到肌肉酸疼：______________________(5)粮油作物的种子在储存时，往往要求干燥、低氧、低温、高二氧化碳的环境条件：___________________________________________。【典例2】将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表：O2浓度01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量/mol0CO2释放量/mol1下列有关叙述中正确的是 ()A．苹果果肉细胞在O2浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸B．储藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件C．O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳[核心术语锁定]无氧呼吸、乳酸、酒精、影响因素[知识网络构建][规律方法归纳]影响呼吸作用的几个外部因素的分析1．温度温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与温度的关系如下图。2．O2的浓度(1)在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行有氧呼吸(如图)。(2)生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。3．CO2：CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显被抑制。(如图)4．水：在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。【课堂练习】1．下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 ()A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多2．如图是人体内不完整的细胞呼吸示意图，有关叙述正确的是()A．人体在剧烈运动时，所需能量主要由①②途径提供B．在有氧条件下，过程②③将受到抑制C．细胞内产生CO2的场所为细胞质基质和线粒体D．过程④产生的ATP最多，过程③需要水的参与3．如图表示不同温度下金鱼的代谢率(耗氧量)与氧分压的关系图。据图不能得出的结论是 ()A．在一定范围内，代谢率随氧分压下降而下降B．25℃环境中金鱼的代谢率比15℃环境中的高C．代谢率最大时的最低氧分压随温度不同而不同D．氧分压超过一定范围后，代谢率不再随氧分压增加而增加4．贮藏苹果时既要保持其口感又要降低水分的消耗，下列最适宜的贮藏条件是()A．高CO2浓度、低氧浓度和零下低温B．低CO2浓度、高氧浓度和零下低温C．低氧浓度、高CO2浓度和零上低温D．完全无氧、高CO2浓度和零上低温5．把土豆依次放在空气、氮气和空气中各储藏一周。在实验室中测定其CO2的释放量，如图所示为实验结果，下列叙述正确的是 ()A．土豆的无氧呼吸不产生CO2B．在第一周只进行了有氧呼吸C．在第二周暂时没有呼吸作用D．第三周的无氧呼吸先增强后减弱6．下列关于植物细胞呼吸的叙述中，正确的是 ()A．细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜B．是否产生二氧化碳是有氧呼吸与无氧呼吸的主要区别 C．高等植物进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸D．种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸7．如图表示某植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2释放量和O2吸收量的变化，请据图回答：(1)上线与下线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的是(多选)()A．C点时，植物既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸B．C点时，植物只进行有氧呼吸，此时无氧呼吸被完全抑制C．B点