• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-12-23 颁布
  • 2017-06-23 实施
©正版授权
GB 5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定_第1页
GB 5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定_第2页
GB 5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB500927—2016

.

食品安全国家标准

食品中苯并a芘的测定

()

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

国家食品药品监督管理总局

GB500927—2016

.

前言

本标准代替食品中苯并芘的测定动植物油脂

GB/T5009.27—2003《(a)》、GB/T22509—2008《

苯并芘的测定反相高效液相色谱法水产品中苯并芘的测定高效液相

(a)》、SC/T3041—2008《(a)

色谱法和肉制品中苯并芘的测定高效液相色谱法

》NY/T1666—2008《(a)》。

本标准与和相

GB/T5009.27—2003、GB/T22509—2008、SC/T3041—2008NY/T1666—2008

比主要变化如下

,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中苯并芘的测定

———“(a)”;

修改了方法的适用范围

———;

修改了样品前处理方法

———;

删除了荧光分光光度法与目测比色法

———。

Ⅰ

GB500927—2016

.

食品安全国家标准

食品中苯并a芘的测定

()

1范围

本标准规定了食品中苯并芘的测定方法

(a)。

本标准适用于谷物及其制品稻谷糙米大米小麦小麦粉玉米玉米面玉米渣玉米片肉及

(、、、、、、、、)、

肉制品熏烧烤肉类水产动物及其制品熏烤水产品油脂及其制品中苯并芘的测定

(、、)、(、)、(a)。

2原理

试样经过有机溶剂提取中性氧化铝或分子印迹小柱净化浓缩至干乙腈溶解反相液相色谱分

,,,,

离荧光检测器检测根据色谱峰的保留时间定性外标法定量

,,,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311甲苯色谱纯

..(C7H8):。

312乙腈色谱纯

..(CH3CN):。

313正己烷色谱纯

..(C6H14):。

314二氯甲烷色谱纯

..(CH2Cl2):。

32标准品

.

苯并芘标准品号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的

(a)(C20H12,CAS:50-32-8):≥99.0%,

标准物质

。

警告———苯并a芘是一种已知的致癌物质测定时应特别注意安全防护测定应在通风柜中进行

(),!

并戴手套尽量减少暴露如已污染了皮肤应采用10%次氯酸钠水溶液浸泡和洗刷在紫外光下观察

,。,,

皮肤上有无蓝紫色斑点一直洗到蓝色斑点消失为止

,。

33标准溶液配制

.

331苯并芘标准储备液准确称取苯并芘精确到于容量

..(a)(100μg/mL):(a)1mg(0.01mg)10mL

瓶中用甲苯溶解定容避光保存在的冰箱中保存期年

,,。0℃~5℃,1。

332苯并芘标准中间液吸取苯并芘标准储备液用乙腈定容

..(a)(1.0μg/mL):0.10mL(a)(100μg/mL),

到避光保存在的冰箱中保存期个月

10mL。0℃~5℃,1。

333苯并芘标准工作液把苯并芘标准中间液用乙腈稀释得到

..(a):(a)(1.0μg/mL)

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论