标准解读

《GB/T 22913-2008 石鲽》是一项国家标准，该标准主要针对石鲽这种海洋鱼类进行了详细规定。石鲽，学名Cynoglossus semilaevis Günther，是一种分布于中国近海的底栖鱼类，在渔业生产和市场交易中占有重要地位。

根据这项标准，首先明确了石鲽的基本特征与分类信息，包括其形态学特征、生态习性等基础生物学知识。接着，对石鲽的质量要求做出了具体说明，涵盖了外观质量（如体形完整度、颜色）、内在品质（如肉质新鲜度）等方面的标准。此外，还定义了不同规格等级的划分依据，比如按个体大小或重量进行分级的方法，这有助于规范市场上石鲽产品的销售与定价机制。

对于检验方法，《GB/T 22913-2008 石鲽》也给出了指导性意见，包括感官检查、物理测量以及必要的实验室分析手段等，确保能够准确评估石鲽的质量状况。同时，标准中还涉及到了包装、标志、运输和储存等方面的要求，旨在保证从捕捞到消费者手中的每一个环节都能维持石鲽的最佳状态。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-31 颁布
  • 2009-05-01 实施
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文档简介

犐犆犛６５．１５０

犅５１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２２９１３—２００８

石鲽

犛狋狅狀犲犳犾狅狌狀犱犲狉

２００８１２３１发布２００９０５０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２２９１３—２００８

前言

本标准的附录Ａ为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本标准主要起草人：张岩、刘曼红、肖永双、于函。

Ⅰ

书

犌犅／犜２２９１３—２００８

石鲽

１范围

本标准规定了石鲽（犓犪狉犲犻狌狊犫犻犮狅犾狅狉犪狋狌狊）的主要形态特征、生长与繁殖、遗传学特性，以及检测

方法。

本标准适用于石鲽的种质检测与鉴定。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１８６５４．１２养殖鱼类种质检验第１２部分：染色体组型分析

ＧＢ／Ｔ１９７８２中国对虾

ＧＢ２０５５６—２００６三疣梭子蟹

３名称与分类

３．１学名

石鲽犓犪狉犲犻狌狊犫犻犮狅犾狅狉犪狋狌狊Ｂａｓｉｌｅｗｓｋｙ，１８５５。

３．２分类位置

鲽形目（Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｆｏｒｍｅｓ）、鲽科（Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｄａｅ）、鲽亚科（Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｎａｅ）、石鲽属（犓犪狉犲犻狌狊）。

４主要形态特征

４．１外部形态特征

体长椭圆形，背腹缘凸度相似。尾柄长与高相近。头部背缘在上眼前缘上方有一凹刻。大鱼有粗

骨质突起，前端延向两眼前缘。前鼻孔有管状皮突起；右鼻孔位眼间隔前端吻右侧；左鼻孔约位上眼前

缘中央头左侧。两颌左侧略长，右上颌约达下眼瞳孔前缘下方。口闭时下颌微突出。有一下颏突起。

两颌有扁牙一行，牙端截形。前鳃盖后缘外露而不游离。鳃孔上端略过胸鳍基。鳃峡后端距眼较距前

鳃盖骨后缘近。

小鱼皮内埋有退化的小鳞。成年鱼无鳞，在体右侧沿侧线及侧线与背、腹缘间各有一纵行粗骨板，

下方两行骨板较小；左侧除侧线前方头部有一纵行粗骨嵴外，常无粗骨板，仅少数在侧线与背缘间有一

纵行分散的小骨板。左右侧线无明显的弧状弯曲部，颞上枝短，约达第６背鳍条附近；有眼下枝。

背鳍鳍条不分枝，后端鳍条很细小。臀鳍形似背鳍。第一间脉棘突出。右胸鳍小刀状，第４鳍条最

长，中央６鳍条～８鳍条分枝；左胸鳍圆形，中央无或有１鳍条～３鳍条分枝，长约为左胸鳍４／７～３／４。

腹鳍基短，近似对称，鳍条不分枝，第３鳍条最长，约达臀鳍始点前后。尾鳍圆截形，中央１１鳍条

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