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文档简介

中班科学教案《蛋和蛋制品》中班科学优质课教案《蛋和蛋制品》

幼儿园中班科学教案：蛋和蛋制品

活动沃苏什卡：

蛋和蛋制品就是中班幼儿熟识与感兴趣的，本次活动形式多样，多样化。幼儿每人拎一只相同品种的蛋，人人参予。在动手打蛋的环节中，又锻炼身体了幼儿的动手能力。通过比较各种品种的蛋去培育幼儿的观察力。教师又当场制作酱，引发幼儿很大的兴趣。最后一环节，使幼儿在布置不好的餐桌和轻盈的音乐中展开早餐，给幼儿美的享用，从中体会至生活的快感。

活动目的：

1、在重新认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。

2、通过活动晓得蛋就是存有营养的，对自己身体存有好处。

3、在早餐中构成文明的好习惯，享用生活的快感。

活动准备工作：

1、教师：鸭蛋、鸡蛋、茄子、鹅蛋各一个，电炒锅三只。

2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

3、鹅及蛋制品的课件。

4、早餐物品：桌布、盘子及各类蛋制品。

活动过程：

1、引入活动，引发兴趣，重新认识蛋的种类。

（1）师：“今天我们小朋友都拎了一只蛋宝宝，恳请你们看看你拎的蛋宝宝就是什么样的，叫做什么名字，就是哪一种小动物生出的，然后说你旁边的小朋友。”

（2）恳请个别幼儿上来了解自己的蛋宝宝。

（3）老师了解鹅蛋宝宝，看看鹅生蛋的课件。

（4）恳请小朋友摸一摸蛋宝宝，存有什么感觉？（蛋壳摸上去就是凉凉的，很扁平）

（5）和旁边的小朋友比一比，你们的蛋宝宝一样吗？

（6）教师小结：“小朋友增添了各种各样的蛋，它们的颜色相同，有大有小，但是它们的壳都就是很扁平的。”

2、重新认识蛋白和蛋清。

师：“这扁平的蛋壳里到底中藏了些什么东西呢？你们关上去看一看就晓得了。”

（1）恳请小朋友自己动手打蛋。

（2）你们看见了什么？

小结：“不管什么蛋，里面都存有黄黄的、圆圆的叫做蛋黄，透明化的粘糊糊的叫做蛋清，装盘了就是蛋白。”

3、浅显了解蛋的营养价值。

师：“小朋友每天都喝蛋吗？为什么必须喝蛋呢？”

小结：“我们每天必须喝一个蛋，但无法喝得太多，喝多了不难消化，没有装盘的蛋也无法喝，里面可以存有许多细菌，喝了我们的肚子会痛。”

4、使幼儿探讨蛋的菜色及制成哪些蛋制品。

（1）你喝过哪些蛋搞的东西？

（2）看看蛋制品课件

（3）现场搞炒鸡蛋。

5、早餐。

边喝边说自己的

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