《碧螺春》文本解读及教学设计

《碧螺春》文本解读及教学设计08年区教研室组织了青年教师阅读教学竞赛。当时，我执教的确实是《碧螺春》一课。起初，之因此选择这篇课文，是由于第一感受确实是莫名宠爱。说实话，我不是一个宠爱喝茶的人，也不明白茶。然而，初次读这篇课文就被文章那生动、精巧的语言所打动。尽管获得了一等奖，也得到了听课教师们的一些夸奖，然而也有缺乏和圆满之处。竞赛预备的时刻并不长，再加上参与竞赛多多少少有些许心绪的干扰，当时对文本的明白得和把握不是特地到位，剖析得也不是特地深刻。借这次时机，再次选择这篇课文，进展一番文本解读和教学设计，期盼有的收成。26课《碧螺春》文本解读及教学设计08年区教研室组织了青年教师阅读教学竞赛。当时，我执教的确实是《碧螺春》一课。起初，之因此选择这篇课文，是由于第一感受确实是莫名宠爱。说实话，我不是一个宠爱喝茶的人，也不明白茶。然而，初次读这篇课文就被文章那生动、精巧的语言所打动。尽管获得了一等奖，也得到了听课教师们的一些夸奖，然而也有缺乏和圆满之处。竞赛预备的时刻并不长，再加上参与竞赛多多少少有些许心绪的干扰，当时对文本的明白得和把握不是特地到位，剖析得也不是特地深刻。借这次时机，再次选择这篇课文，进展一番文本解读和教学设计，期盼有的收成。一、作为读者，整体把握课文要紧内容，体会作者表达感情的主旨。《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐暗香”中的第一课。本课通过名茶碧螺春，向我们呈现了中国的茶文化。茶文化是中华传统优秀文化的组成局部，以茶为载体，并通过那个载体来传播各确实是中华民族珍爱劳动成果、勤奋节省的真实反映。能够这么说，茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和骄傲写细致入微，用词准确生动，富有浓郁的文化气息。课文依次介绍了碧螺春的传奇、采摘、制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评判和宠爱。同时，表达了作者对碧螺春的宠爱和对劳动人们的颂扬。文章构造紧凑，前后连贯，层次清楚。读过之后，让读者不免在头脑中勾画出如此的图画：早晨采茶图、入夜炒茶图、月下品茶图。不免和外国友人一样心生感慨：在清爽的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光！二、走进作者，体会文章的语言特点和表达方法的特色。这篇文章从遣词造句和谋篇布局的角度来看，语言生动，用词准确，描写细致，文化气息浓郁；构造清楚，线索清楚构造，安排奇异。假设说碧螺春茶清爽淡雅，那么这篇文章也有着如此的魅力。下面，我尝试着走进作者的语言文字来品尝“碧螺春”的特地魅力。文章开篇，作者仅用一句话“久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和高。能够从“久负盛名”一词中看出来。这是人们对碧螺春茶的评判。同交代了碧螺春的产地——太湖的东山和西山。通过查阅资料，了解到具体的地点确实是江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭山又分为东山和西山。因此接下来，作者写道：关于碧螺春，有这么一个传奇。这句话就概括了那个自然段要写的内容——关于碧螺春的传奇。如此的写法，使文章脉络清楚。同时，自然又引发了一个阅读期盼：怎么说是如何样的传奇？因此，跟着作者的娓娓道来，走进那个古老的传奇之中。作者在讲传奇，事实上也确实是介绍“碧螺春”名字的由来。既是“传奇”确实是人们口口相传，由来已久的历史故事，就被染上了奇异的颜色。特地是那一声“吓煞人香”更是让人浮想联翩，怎么说是如何样的香味能够让人产生如此的震惊啊！同时，也给人一种身临其境的感受，而这种茶，也由此得名。假设说，传奇到此终止，就留有圆满了。古人觉得那个名字不雅文雅，我觉得更多的是和这种茶的香味不能够匹配。因此，便有了“碧螺春”那个雅号。在那个地点，最终一句话中的破折号具有说明说明的作用。因此，网上也有关于那个名称的由来的其他传奇，事实上不管如何写的都表达了碧螺春茶的特点——香味惊奇，同时赐予了人们对碧螺春茶的颂扬之情。第三自然段，只有两句话：碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚到春分，碧螺春茶汛便开头了。那个自然段和下面的第四自然段关系严密。第三自然段是对第四自然段内容的概括。如此的写法，在文中到这儿显现了两次。第一句话，说明采摘碧螺春茶的历史悠久，也是对上段传奇的一个照管。其次句交代了采摘的最正确时刻——春分，由于那个时候茶长得最思，应当和“桃花汛”一词的由来全都的。我想同时也能通过那个词想到采摘的场面应当是繁忙、吵闹的吧！下面作者用较长的文字介绍了采摘的情形。这也是文章的重点段落之者走进图画之中。我觉得这一切是鲜活的、有生命的。我们第一听到了几声鸡鸣，从听觉的角度，唤醒了沉睡的湖山，一个“醒”字，把湖山当成了一个人来写，应当是一个秀丽的女子更好。因此，也唤醒了人们小姐披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去准确、生动，使人感受采茶小姐如同从天而降的仙女一样，同时也侧面写出了采茶小姐的勤劳，她们起得特地早。闭眼想象，一群秀丽仙女提着竹篓，在飘渺的云雾中，从天而降，说说笑笑走向茶园花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢乐声闻到了淡淡的花香，空气中布满了这种香味，难怪碧螺春茶会有花香果味了；作者看到了翠绿欲滴的茶树面貌呈现出来。此外，作者更听到了采茶小姐“银铃般”的欢乐声，都说劳动的味道是累的，然而这“银铃般”的欢乐声，让我们感受到的是采茶种辉煌之美的感受，画面也赶忙亮了起来。和早晨茶园的模糊之美不同，是一种金色的美对采茶小姐神态的描写让我们看到了一个一个动作娴熟，沉醉在劳动欢快之中的采茶小姐衬托着俊美的身影，构成一幅秀丽动人的图画体的概括，也确实是对这段文字的一个小结。纵观这段文字，作者由远及近来构图，调动了视觉、听觉、味觉来描写，因此还有内心的感受。在这幅秀丽动人”的图画。第五自然段只有一句话：入夜，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。这句话，在写法上提示了下文的内容，及炒茶。而“繁忙”一词是对炒茶的一个总体印象。第六自然段也是文章的重点段落，写了茶手夜晚炒茶的情形衣紧袄，利索地吧拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不为了劳动是便利，然而一个利索的形象差不多出来了茶手炒茶的技巧提出了特地高的要求动作的描写，应当是比较辛苦的叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看茶手炒茶的具体动作，也能够看得出炒茶工艺的简单，四个“忽而”写出了茶手动作变化多而且快，作者用词极其精准。因此，才会有如青龙翻飞时候叶芽确实是又细又弯的模样，这两个词表现了碧螺春茶的美丽外形。“这时，一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，团之后，然而要到达肯定的程度——自行松散，现在，碧螺春茶才算制好了，茶香布满。再次感受到制茶工艺的简单‘工艺茶’这句话是对碧螺春茶的一个高度评判，同时也是对茶手炒茶技术的颂扬。“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”这四组词语是对碧螺春茶外形的最好诠释，说明茶手火候把握的刚刚好，多一点，少一点都不行，这也说明茶手的炒茶技术确实了得。这四组词语不仅构造工整，而且读起来特地有节奏感和文化气息。而文末的“工艺茶”是对碧螺春茶的最高赞誉。什么是“工艺”？确实是纯手工制作的。而作者通过对茶手炒茶动作的描写，使我们感受到碧螺春的确实确是当之无愧的“工艺茶春茶外形的描写，更使人感受到碧螺春确确实凿应当被称为“工艺茶“。‘工艺茶’”来写的。说观看制作碧螺春茶有一种颖感受的话”那个地点有观看制作过程的内心感受——颖。也有对下段内容的一个提示启下的写法，使文章构造紧凑，过渡自然。第八自然段写品茶。自古以来，品茶确实是一种文化，也是茶文化的重要组成局部。作者将品茶过程写得文化气息浓郁，语言生动。作者沉醉于品茶中，我想作者沉醉的是如此几个方面。沉醉于品茶的环境：夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶。夕阳、明月、青花瓷茶具、碧螺春茶，这一切构成了品茶的外部环境，无疑是布满诗意的。沉醉于碧螺春茶的色、香、味、形。颜色：碧绿清亮、嫩绿透亮；香气：暗香扑鼻；味道：清爽爽人，回味无穷；外形：叶芽伸展、茸毛轻舒、姿势动人。作者在介绍碧螺春茶的色、香、味、形时，眼、鼻、口多种感官的参与下沉醉于碧螺春茶之中。而且，作者多用四字词语，使得文章语言生动、准确，读起来有韵律和韵味，文化气息浓。再有作者也沉醉于朋友之间的友情之中。三五好友一起品茶，品得不仅仅是茶了，还有真挚的友情在里面，使茶的味道更浓，在这儿，事实上作者也传递了饮茶文化的社会作用和价值。品茶，不仅仅是品茶本身，假设把这明白得为品茶的全部内容就太狭隘了，还包括四周的环境，有人和物，包括品茶的外形美等等，这才表达了传统的中华品茶文化的内涵。最终一个自然段，是人们对碧螺春茶的评判和颂扬，作者的宠爱之情不言而喻。作者一言以蔽之，碧螺春茶的“色香味形”赢得了人们的宠爱。借外国友人的诗句，表达了颂扬之情美景，还能看到那秀丽动人的传奇，勤劳秀丽的采茶小姐，技艺精湛的茶手，还有品茶的精妙意境等等。早晨采茶乐，入夜炒茶忙，月夜品茶醉，如诗如画又如歌，是江南特有的明媚春光，在那个地点作者给读者留下了丰富的遐想空间。三、作为教者，揣摩编者意图，摸索凭借这篇教材，要完成如何样的教学目标。《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐暗香”中的第一课。茶文化作为一种传统文化，源远流长，特地有学习的必要。通过本课的学习使学生了解碧螺春茶的传奇和采摘、制作、品茶的过程。对茶乡人们的生活和生产情形有肯定的了解，同时里阿杰一些茶文化。这是从单元主题的方面来分析编者的意图。作为教者，结合课程标准对高年级段提出的阅读要求，我觉得编者试图通过本课落实如下课标要求：识字与写字方面：课标中要求那个年段的学生有较强的独立识字力量。书写要行款整齐，11个要求会认的字，要留意“煞”的读音。要求会写的字一共有10个，留意“赢”字的写法。阅读教学方面：1、正确、流利、有感情地朗读课文。落实到本课，要紧是表达在读出作者描写的意境和自己的感受。2、整体把握课文内容和概括课文要紧内容力量的培育。关于这篇课文来说，能说出作者要紧介绍了碧螺春茶的哪些方面？对文章重点介绍的采茶、炒茶、品茶的情形，作为图画来为画面命名。这是课后其次题的要求。3、在阅读中揣摩文章的表达挨次，体会作者的思想感情，初步领悟文章差不多的表达方法。这是到了高年级段必要的篇章训练要求。在概括出文章要紧的内容的同时，使学生生疏到各局部要紧内容的概括，都能够在课文中直截了当找到相关的语句如此的写法特点。以及体会第七自然段过渡段承上启下的作用。这在课后第三题中也有所表达。通过体会这些谋篇布局的写法上的特点来感受文章构造接凑，过渡自然，前后连贯。在品尝重点段落〔本文的重点段落即第四、第六、第八自然段〕的过程中，既了解了碧螺春茶的采摘制作和品尝过程以及茶乡人民的生活，同时更要体会作者用词的准确、生动，体会作者描写的有序性。例如对茶手动作的描写，对碧螺春茶“色香味形”的描写等，最终形成语言积存。这也是课后落实课后第一题中背诵的要求和“词句积存”的要求。综合学习方面：课前查找关于碧螺春和茶文化的资料；课后，连续搜集这方面的资料，了解更多的茶文化，并开展相关主题的学习实践活动。四、与“体会中的学生”对话，预设学生阅读学习过程、困难。第一，学生关于“碧螺春”这种茶以及茶文化都比较生疏。教师要引导学生从四周的关于茶的状况说起，调动学生的爱好。课前，引导学生搜集这方面的资料，在学生获得大量相关学问和生活观看、体验的根底上，开头教学。其次，学生关于一些词语的意思可能不太明白得，例如久负盛名、吓煞人、雅致、捺、条索纤纤、蜷曲成螺、一旗一枪等。有的词语可能了解字面意思，然而在文中的含义可能会生疏不深。也有的词语属于茶文化中的比较专业的用语，学生会比较生疏。教师能够引导学生查字典、联系上下文、出示图片等方法来明白得。还有，学生在提炼文章的要紧内容，整体感知文章内容时，也可能会说得比较具体，不能做到简练。这时，教师能够提示学生依据课后第三题中的提示来概括。再有，关于重点段落的学习，同时也是语言品尝的关键之处，学生没有真实的经受，明白得起来不太简洁。教师引导学生抓住重点语言之后，要反复品尝语言的精妙之处。教师要擅长创设情境，使学生在特定的情境中，边读边想象来朗读这些局部，在读中中进一步品尝语言，想象画面，读出感受。最终，文末外国诗人的诗句学生不易明白得。要引导学生回忆全文来明白得，体会作者对碧螺春茶的宠爱和对茶乡劳动人民的咱们和宠爱。同时，以此发散学生的思维，拓展训练。《碧螺春》教学设计教学目标：111个生字，会写霞、弥、捷、烫、纤、腥、瓷、汤、10个生字。2、正确、流利、有感情地朗读课文。背诵课文第六、八、十自然段。3、了解碧螺春的采摘制作和品尝的过程，了解课文中介绍的有关茶文化的学问，感受茶乡人民生活的奇特，体会作者对碧螺春茶的宠爱和对茶乡人们的颂扬和宠爱。4、把握文章的表达挨次，通过对重点词句的品尝，体会作者描写的细致与准确，并积存相关的词句。5、搜集关于碧螺春和茶文化的相关学问，培育学生搜集处理信息的力量，并对茶文化有更深的了解和生疏。教学预备：1、多媒体课件2、课前搜集关于碧螺春和茶文化的资料。教学过程：第一课时一、谈话导入，沟通资料。1、师：你寻常喝茶吗？家里有喝茶的吗？他们都喝什么茶？关于茶你还了解到什么？师生共同沟通关于茶的学问。2、师：今日我们就来生疏一种名茶，它的名字叫——碧螺春〔板书课题〕那个名字带给你的第一感受是什么？学生自由答复师：恩，第一感受特地重要。那么，学完了课文之后，我信任你肯定还会有更多的感受。二、初读课文，学习生字词。1、读课文，读准字音，读通句子。2、检查生字词的学习情形。认读生字词。提出不明白的词语。教师引导学生多种形式来明白得词语。能够查字典、联系上下文、借助实物、图片，师生共同解答。3、指名分自然段朗读课文。读后评议。三、细读课文，整体感知。1、师：再读课文，想一想，课文按挨次写了碧螺春的哪些方面？2、沟通：教师引导学生整体把握文章的写作挨次，即先讲了碧螺春的产地，然后用一个传奇介绍碧螺春名字的来历，接着依次介绍了碧螺春的采摘、制作、品尝以及人们的评判与宠爱。重点点拨课文的第五和第七自然段起到概括作用，特地是第七自然段是过渡段，体会过渡段能使文章前后连贯，构造紧凑，连接自然。四、学写生字。教师依照学生的学习情形能够当堂测试。其次课时一、复习导入，引出话题。1〔学生齐读课题〕回忆一下，谁来说说课文要紧写了碧螺春的哪些方面吗？你的话话既说出了课文的要紧内容，也说出了课文的写作挨次。2、师：上节课我们了解了关于碧螺春名字的传奇，我们不禁感慨：好一个“吓煞人香”啊！事实上啊，碧螺春的知名，不仅仅由于它的香气，碧螺春的采摘、炒制、品尝〔板书〕也令人回味无穷。二、走进“早晨采茶图”〔一〕想象图画，表达图画1、师：让我们跟随作者来到早晨的茶园之中，然而，同学们，要想真正走进茶园，需要我们认真去感受，去想象。现在听教师读，教师读的时候，你们闭上眼睛想象画面。2、教师范读课文。3、师：你来到湖山的茶园了吗？你看到了什么？你听到了什么？你闻到了什么？〔二〕观看图画1、课件出示图片，教师介绍：你看这确实是和湖山的茶园，这确实是翠绿的茶树，被阳光一照一片金色，还有闲逛在茶园的采茶小姐，从她们的脸上就能感受到她们的欢快呀！2、师：现在你亲眼观察了如此的画面，你想说点什么？〔三〕读出图画1你能把你感受到的美读出来吗？下面我们再读读这段，照旧边读边想象画面，把你的感受读出来。指名配乐朗读。2、师：人因景而美，景因人而更美。同学们，或是茶园的风光吸引了你，或是秀丽的采茶小姐打动了你，总之，正如作者所说：绿树衬托着—〔〕3、师：还想再读吗？这次就要有些难度了，不许看书，然而〔课件出示给大伙儿一段时刻预备。〔配乐朗读〕三、走进“入夜炒茶图”1、师：早晨采茶，入夜炒茶，这确实是茶乡人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？〔工艺茶〕对，那么你们如何明白得工艺茶？〔学生谈，教师能够结合“工艺品”引导学生。工艺茶既要有精巧的外形，还要表达精深的技艺〕师：下面我们来读读课文描写炒茶的段落，想一想，哪些句子让你觉得碧螺春是当之无愧的“工艺茶”？并把如此的句子画下来。2、沟通：“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断〔课件出示〕师：这句话你是如何明白得的？〔学生谈自己的明白得，师：这确实是碧螺春茶的成形特点〕教师：真所谓增之一分则过，减之一分则不及呀！如此的茶被称为“工艺茶个句子中，哪个词表达了那个意思？〔无怪乎〕谁来读出这种当之无愧的〔指名读〕怪不得《茶说》一书中写道：茶以碧螺春为上，不易得。如此上等好茶，让我们再来感受一番，齐读。，煞是好看。从这动作中你体会到了什么？哪个词写出了这种快速的变化？正是由于这么快的速度，看起来？读出来！师：小孩们，想亲眼看看如何样炒茶吗？〔课件出示〕炒茶手确实是如此在滚烫的大锅内，用血肉之手如此来回翻拌啊！现在此刻，假设炒茶师傅就在你四周，你会对他说些什么呢？〔学生表达对炒茶手的颂扬、佩服之情。指名读〕师：带着这种感受，在读读那个句子！师：这一道道工序，让我们感受到了炒茶手的精湛技艺，因此说无怪条索纤纤，蜷曲成螺。体会外形美。这秀丽的外形，无怪乎人们称它为——工艺茶！3、师：碧螺春通过炒茶师傅的细心