6月22日店长储备班价值评估考核试题附答案_第1页
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6月22日店长储备班价值评估考核试题附答案_第3页
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6月22日店长储备班价值评估考核试题附答案_第5页
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文档简介

6月22日店长储备班价值评估考核试题[复制]基本信息:[矩阵文本题]*分店:________________________姓名:________________________岗位:________________________一、单选题(10题,每题3分共30分)1.店长、厨师长、小组长岗位正式任命且上岗满()个月,即可获得岗位配股?[单选题]*A.1(正确答案)B.2C.3D.42.实行岗位配股方案的门店,如因所在商圈受到市政建设、场地商家调整等因素,客流不足经营困难的情况,可由()综合评审,并向()申请通过后,享有岗位配股的店长、厨师长在核算分红时,公司通过优惠或减免管理费的方式,增加利润分红?[单选题]*A.总经理、财务总监B.总经理、董事长(正确答案)C.财务总监、董事长D.财务总监、副总裁3.店长厨师长可向公司申请借款,缴纳岗位风险保证金(最高可借款金额为岗位风险保证金的()%?[单选题]*A.20%B.30%C.40%D.50%(正确答案)4.每月()号由店长制定并公布下月本店服务组员工价值评估方案?[单选题]*A.25号B.26号C.27号D.28号(正确答案)5.每月()号店长将上月评估结果汇总到门店管家处?[单选题]*A.1号B.2号C.3号(正确答案)D.4号6.总经办在抽查过程中,()项未执行到位的店长、厨师长当月价值评估为C级?[单选题]*A.每月28日由店长制定并公布下月本店服务组员工价值评估方案(正确答案)B.每月员工启动大会上店长宣讲当月员工价值评估方案C.每月3日前,店长将上月评估结果汇总到门店管家处D.月中店长、厨师长对员工做激励和引导,月底对员工做绩效结果面谈沟通,对C级和评价差异大的员工多做鼓励7.新店从试业开始,()天后启动稽核打卡,打卡成绩纳入价值评估,按排名3:5:2(比例30%A50%B20%C)评出A:B:C等级?[单选题]*A.五天B.六天C.七天(正确答案)D.八天8.月度评级为A的店长、厨师长、楼面经理月度绩效奖金分别是多少?[单选题]*A.2000元、1500元、1000元B.2800元、2600元、2200元(正确答案)C.1700元、1200元、1500元D.2600元、1500元、1000元9.店长价值评估考核项目有哪些?[单选题]*A.前厅执行卡、安全卡、服务卡、环境卡、高潜人员(正确答案)B.前厅执行卡、安全卡、服务卡、环境卡、产品品质卡C.安全卡、服务卡、环境卡、产品品质卡、高潜人员D.前厅执行卡、安全卡、服务卡、神秘顾客调查、经营指标10.店长或厨师长价值评估连续()拿C,公司将调整其工作岗位及岗位薪资?[单选题]*A.两次B.三次(正确答案)C.四次D.五次二、多选题(10题,每题3分共30分)1.管理组缴纳多少风险保证金?*A.店长、5万(正确答案)B.厨师长、4万(正确答案)C.小组长、1万(正确答案)D.基层员工0.5万2.以下哪几项是属于店长奖励配股要求?*A.人员流失率:品牌平均线以下,当月配股分红增加1股(正确答案)B.人工成本:控制在目标范围内,当月配股分红增加1股(正确答案)C.厨部毛利:达到目标值,当月配股分红增加1股D.店净毛利:达到目标值,当月配股分红增加1股(正确答案)3.以下哪几项是属于否决指标?*A.如有数据弄虚作假,则前厅责任人店长、厨部责任人厨师长当月取消岗位配股分红,且半年内不得配股(正确答案)B、不服从公司岗位调动安排的,取消岗位配股(正确答案)C、月度离岗累计超过6天(含)以上的取消当月分红(含公休/调休假)不含年假,且年假原则上不安排在营运旺季的1月份,春节当月、7月、8月份休假(正确答案)D、挪用公款、恶意套现等4.分红方式规定有哪些?*A.每月分红一次,分红时间为次月的发薪日(正确答案)B.门店当月报表有利润则分红、报表亏损无分红(正确答案)C.岗位配股每月1日准入一次(正确答案)5.触犯以下哪些规定将会扣除岗位风险保证金20%?*A.挪用公款、恶意套现等(正确答案)B.与顾客发生冲突导致媒体曝光或行政部门介入(正确答案)C.不服从公司岗位调动安排D.因工作失职导致发生食品安全事件(正确答案)6.店长/厨师长根据本店岗位人员情况需确认?*A.分组数量(正确答案)B.小组人数(正确答案)C.人员安排D.岗位通岗情况7.岗位配股小组长职责有哪些?*A.充分理解组内成员岗位工作要求,团结组员、营造良好工作氛围(正确答案)B.带领小组完成工作任务、组员日常工作的跟进、协助、监督检查(正确答案)C.对小组集体绩效负责,保证组内成员工作成绩优异(正确答案)D.有过硬的业务能力,组内可通岗、顶岗,组员认可8.每月员工启动大会上店长宣讲(),月中店长、厨师长对员工(),月底对员工(),对C级和评价差异大的员工()?*A.当月员工价值评估方案(正确答案)B.做激励和引导(正确答案)C.做绩效结果面谈沟通(正确答案)D.多做鼓励(正确答案)9.哪些岗位必须是通过培训管理学院鉴定,并转正带店后方可享有绩效?*A.店长(正确答案)B.厨师长(正确答案)C.楼面经理(正确答案)D.厨部组长10.新店未参与《门店岗位配股激励方案》,楼面经理、管家发放固定绩效()元,中层岗位发放固定绩效()元,基层岗位发放固定绩效()元?*A.600元(正确答案)B.300元(正确答案)C.200元(正确答案)D.100元三、判断题(10题,每题3分共30分)1.分店小组制取消组内个人价值评估ABC,更改为小组按3:5:2比例考评A:B:C等级[判断题]*对(正确答案)错2.获得岗位分红股的人员,须在次月分红前足额缴纳对应配股风险保证金后才可享有分红。如因触犯岗位风险保证金扣款规定,须当月补缴足额的岗位风险保证金才可享有分红[判断题]*对(正确答案)错3.新晋升的店长厨师长,以及新店店长厨师长应在竞聘成功或正式任命后40日内须缴纳岗位风险保证金,才可享有店长厨师长岗位价值评估,及月度绩效奖金[判断题]*对错(正确答案)4.当月离职、调岗的当月开始不计算分红,离职人员办理完离职手续后,可申请退回岗位风险保证金[判断题]*对(正确答案)错5.配股绩效方案实施及小组名单确认流程:厨师长提交企业微信审批--门店实行岗位配股制及分组名单确认的申请单[判断题]*对错(正确答案)6.楼面、厨房连续2个月价值评估A级,第三个月免打卡价值评估按A级(月度绩效奖金部分正常考核),但不在所有排名中占价值评估排名,若违反底线则价值评估C级,当月绩效奖金为0[判断题]*对(正确答案)错7.若因第三方神秘顾客未完成打分或分数无效时,神秘顾客全部分值按权重分到月度绩效奖金的其他项;若因职能部门原因未完成稽核,对稽核负责人考核500元/店,未完成稽核的单项分值全部按权重分到月度绩效奖金的其他项[判断题]*对(正确答案)错8.部门高潜人才库达到或超过编制人数的30%,此项得10分[判断题]*对错(正确答案)9.线上顾客评价服务相关,包括大众点评,美团外卖、会员后台,一条差评扣10分[判断题]*对(正确答案)错10.新店店长、厨师长试业当月开始实施新店项目绩效考核

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