正确认识乙酰胆碱

正确认识乙酰胆碱的作用——1120宿舍2020/12/181乙酰胆碱——简介乙酰胆碱，分子式CH3COOCH2CH2N+（CH3）3，是一种神经递质，能特异性地作用于各类胆碱受体，在其作用广泛，选择性不高。在神经细胞中，乙酰胆碱是由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶（胆碱乙酰化酶）的催化作用下合成的。主流研究认为体内该物质含量与阿尔兹海默病（老年痴呆症）的症状改善显著相关。2020/12/182

一.乙酰胆碱-来源1914年，Ewins在麦角菌中发现了乙酰胆碱，这是首次在非神经细胞中发现乙酰胆碱的报道。随后，人们陆续在多种细菌、真菌、低等植物和高等植物中发现了乙酰胆碱及其相关的酶和受体。在此之后，世界上相关实验室重新开展了乙酰胆碱在植物体内的生理作用和作用机理的研究，为揭示植物乙酰胆碱的作用机理提供了新的线索。

2020/12/183阿兹海默病阿兹海默病（老年痴呆症）的病理改变主要为皮质弥漫性萎缩，沟回增宽，脑室扩大，神经元大量减少，神经原纤维结(NFT)等病变，以乙酰胆碱及胆碱乙酰化酶的含量阿兹海默病显著减少为典型生理表现。所以稳定体内乙酰胆碱含量，为治疗和改善老年痴呆症的一条有效途径。目前世界上的药物主要是通过使用胆碱酯酶的抑制剂，减少乙酰胆碱的降解，来提高乙酰胆碱的含量，从而改善老年痴呆症患者的认知功能、记忆功能、语言功能、视空间功能、社会生活能力、个人生活自理能力和情感人格，并可减轻痴呆的严重程度[1]

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二.乙酰胆碱-药理作用1.心血管系统

2.胃肠道

3.泌尿道

4.其他2020/12/185乙酰胆碱——神经递质中枢胆碱能系统与学习、记忆密切相关，乙酰胆碱（ACh）是中枢胆碱能系统中重要的神经递质之一，其主要功能是维持意识的清醒，在学习记忆中起重要作用。2020/12/186A脑内乙酰胆碱与认知活动的关系。应用微透析等技术在体检测清醒、自由活动动物认知过程中脑内乙酰胆碱的含量，可以研究ach与特定行为反应和认知活动之间的关系。研究发现当机体需要对新刺激进行分析时，在学习与记忆、空间工作记忆、注意、自发运动和探究行为等认知活动中，基底前脑胆碱能神经元被激活，脑内ach的释放也随之改变。结果提示脑内胆碱能递质系统活动与认知过程密切相关。2020/12/187B乙酰胆碱和人类帕金森病的关系帕金森病又称"震颤麻痹"，是一种中枢神经系统变性疾病，主要是因位于中脑部位"黑质"中的细胞发生病理性改变后，多巴胺的合成减少，抑制乙酰胆碱的功能降低，则乙酰胆碱的兴奋作用相对增强。两者失衡的结果便出现了"震颤麻痹"。黑质细胞发生变性坏死的原因迄今尚未明了，可能与遗传和环境因素有关。有学者认为蛋白质、水果、乳制品等摄入不足，嗜酒、外伤、过度劳累及某些精神因素等，均可能是致病的危险因素。原因不明的多巴胺减少导致的震颤麻痹，在医学上称为"原发性震颤麻痹"，即帕金森病；2020/12/188C人体对乙酰胆碱的利用人的脑组织有大量乙酰胆碱，但乙酰胆碱的含量会随着年龄的增加出下降。正常老人比青年时下降30%，而老年痴呆患者下降更为严重，可达70%~80%。美国医生伍特曼观察到老年人脑组织乙酰胆碱减少，就给老年人吃富含胆碱的食品，发现有明显的防止记忆减退的作用。英国和加拿大等国的科学家也相继进行了研究，一致认为只要有控制地供给足够的胆碱，可避免60岁左右老年人记忆力减退。所以保持和提高大脑中乙酰胆碱的含量，是解决记忆力下降的根本途径。2020/12/189乙酰胆碱——年龄正常老人比青年时下降30%，而老年痴呆患者下降更为严重，可达70%~80%婴儿处于大脑生长阶段，孕妇应服用适量的卵磷脂青年影响不大2020/12/1810哪些食物含有乙酰胆碱鱼、