按照食品营养声称和营养成分功能

本文格式为Word版，下载可任意编辑——按照食品营养声称和营养成分功能声称养分食品

“高钙”、“低脂”、“无糖”等，这些用在食品上的词语都属于“养分声称”。“养分声称”是指对食品能量或养分成分含量水平的描述，使用“含有”、“高”、“低”或“无”等专用词。当我们购物的时候，最好留心看看包装后面的养分标签，以鉴别欲添置食品是不是达成了标准。

譬如我们在添置无糖食品时，不仅要看是否标注了“无糖”的字样，还要看配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，其中可能含有葡萄糖等其他糖类，不能盲目食用。又如市售高钙饼干、高钙牛奶、高钙面包等高钙食品，片面食品并没有达成标准，包装上标明每100克食品的钙含量为50毫克，这个数量是没有达成国家标准的。以下食品是按照国家规定的标准标注的数量，以供参考：

高钙食品

高钙食品应为每100克固体食品中钙含量≥240毫克，液体食品每lOO毫升中钙含量不少于120毫克。

高纤食品每100克食品纤维含量达成6克以上可称为高纤食品。

脱脂低腊食品脱脂食品指100毫升液态食品的脂肪含量≤0.5克，100克固体食品的脂肪含量≤1.5克。低脂食品指液态食品每100毫升的脂肪含量低于1.5克，固体食品每100克的脂肪含量低于3克。

无糖食品无糖食品的标准为固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

低能量食品低能量食品是指每100克食品中的能量值≤170千焦，或100毫升食品的能量值≤80千焦。

高蛋白质食品食品中每100克蛋白质含量≥12克(固体)或≥6克(液体)时，才是高蛋白质食品。

另外，为了提高大家对养分信息的关注度，现在有的厂家在食品标签上，采用了图形化的养分标签，简明易懂，看起来更直观。譬如说，当我们看到能量标志中的NRV％(养分素参考值)为12％时，就知道这包食品可以得志人体每日能量所需的12％，从而操纵自己每日能量的摄取，保持平衡状态。

据《医药养生保健报》

编辑／平湖秋月

选购地漏五要点／石京

在家装中，地漏虽然只是一个小部件，但若选择不当，就可能面临积水、臭味四溢的大问题。因此，选购适合的产品是特别重要的。

据专家介绍，选购地漏需观测防臭、排水量、过滤功能、使用时间、使用地点五个方面的指标。

第一，在任何处境下，地漏都能够起到完全防臭的作用。地漏的防臭功能主要依靠密封来实现，消费者可以根据地漏使用地点等处境来选择不同密封方式的地漏。

其次，地漏的排水量要得志使用要求。排水量可以通过索取说明书或者检测报告来查看，并应根据地漏承口内径尺寸以及不同的使用场所来选择适合的排水量。

第三，过滤功能缺乏会导致异物堵塞管道，因此过滤功能要彻底。最正确的过滤网孔径在5～8毫米之间，这样能够防止异物掉落到管道中。

第四，使用时间要足够长，不用时常换取。～些机械式地漏采用塑料做芯，塑料的特性就是使用三五年之后会发脆，而这种地漏的芯需要高频率活动，地漏的功能不够稳定，就可能展现各种问题。

第五，根据使用场所的不同来选购地漏。譬如，淋浴问的冲水量很大，为了保证水能够急速漏下而不至于积水，地漏的排水量确定要大：此外，洗衣机瞬间流水量极大，此时对于水管的瞬间压力分外大，因此也确定要买大排水量的地漏。专家提示，假设条件允许的