(7.1)-07流通加工电子商务物流

第7章流通加工

规模化、专业化的现代生产方式，一方面降低了生产成本，增加了经济效益，另一方面，却无法满足日益多样化的客户需求，合理的流通加工是解决该类问题的有效途径。本章介绍了流通加工的概念，流通加工的内容，流通加工的设备，实现流通加工合理化的途径。【引导案例】阅读教材上121页关于耐克的案例，思考以下问题：耐克的专属定制化是否属于生产加工？如何使这种个性化的鞋子保持较低价格？访问Nike官网，体验专属定制主题讨论【案例分析】阅读P125上的关于Adidas的案例，思考并回答以下问题：Adidas与Nike采用的策略有不同吗？是什么？Adidas采用了客户定制的方法，是如何降低鞋子的成本的？7.1流通加工概述一、流通加工的概念二、流通加工产生的原因三、流通加工与生产加工的区别流通加工的概念流通加工（distributionprocessing）：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）5常见的流通加工方式冷冻加工：采取低温冻结加工，解决诸如鲜肉鲜鱼等产品的保鲜及装卸搬运问题；分选加工：按不同的类别规格数量质量进行加工；精制加工：进行切分、洗净、分装等加工，以方便购买者；分装加工：大包装改小包装、精装改小包装，运输包装改销售包装；组装加工：将一些机电设备进行组装、拆装等。【案例分析】访问望家欢网站：这是一个什么样的企业？主营业务是什么？发展背景是怎样的？给我们哪些启发？抢答流通加工产生的原因（1）流通加工的出现与现代生产方式有关（产需分离）（2）流通加工不仅是大工业的产物，也是网络经济时代服务社会的产物（社会分工更细）（3）流通加工的出现还与人们对流通作用的观念转变有关（主动创造价值及使用价值）（4）效益观念的树立也是促使流通加工形式得以发展的重要原因（精细化）11流通加工与生产加工的区别流通加工和生产加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大。流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品；流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充；流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值；流通加工的组织者是商业或物资流通企业；加工目的不同，流通加工是为消费所进行的加工。127.2流通加工的内容

生产资料的流通加工食品的流通加工消费资料的流通加工生产资料的流通加工

生产资料的流通加工是进行社会再生产的必要环节，它能够实现社会再生产的连续性和高效性。生产资料的流通加工中最具代表性的是钢材、水泥、木材的流通加工。食品的流通加工

（1）冷冻冷藏加工。（2）分选加工。（3）精制加工。（4）分装加工。消费资料的流通加工消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的。主要作用是增加顾客对消费资料商标、标签的认知和广告促销的作用。所以，对消费资料的流通加工总的标准是既要达到对顾客的吸引、促成交易，又要注重美观与艺术感。7.3流通加工的设备贴标机

流通加工的设备封箱机流通加工的设备热收缩包装机剪切设备激光切割机剪板机冷链设备

冷库冷藏车7.4流通加工的合理化

不合理流通加工的形式实现流通加工合理化的途径不合理流通加工的形式流通加工地点设置不合理流通加工方式选择不当流通加工作用不大，形成多余环节流通加工成本过高，效益不好23实现流通加工合理化的途径（1）加工和配送结合（2）加工和配套结合（3）加工和合理运输结合（4）加工和合理商流结合（5）加工和节约结合241．生鲜食品的流通加工1）冷冻加工2）分选加工3）精制加工4）分装加工2．服装、书籍流通加工服装流通加工，主要指的不是材料的套裁和批量缝制，而是在批发商的仓库或配送中心进行缝商标、栓价签、改换包装等简单的加工作业。