高一生物上册知能提升训练题7(第4节-细胞中的糖类和脂质)

第4节细胞中的糖类和脂质1．用水解法研究以下物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(B)①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖A．①②B．②③C．③④D．①④分析：淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。2．媒体报导的“地沟油”事件，惹起了民众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有很多致病、致癌的毒性物质。以下有关表达正确的选项是(C)A．“地沟油”的主要成分的构成元素必定是C、H、O、NB．“地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质C．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能体现橘黄色D．“地沟油”的主要成分在细胞中的含量多于蛋白质分析：“地沟油”的主要成分为脂质，主要由C、H、O三种元素构成，其主要功能是作为储能物质，A、B错；脂质在细胞中的含量少于蛋白质，D错。3．淀粉、纤维素、RNA和脂质都含有的元素是(A)A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、O、N、P、S分析：淀粉、纤维素的构成元素为C、H、O，核酸含有C、H、O、N、P，可见三者共有的元素为C、H、O，构成脂质的主要元素是C、H、O。4．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，有关的表达错误的选项是(C)A．构成脂质的化学元素主假如C、H、O，有些脂质还含有P和NB．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完整由葡萄糖缩合而成C．淀粉水解的终产物是氨基酸D．质量同样的糖类和脂肪被完全分解时，糖类耗氧少分析：构成脂质的化学元素主假如C、H、O，有些脂质如磷脂还含有P和N；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖；因脂肪中C、的比率比糖类中的高，故质量同样的糖类和脂肪完全氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。5．以下图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的选项是(A)分析：葡萄糖和果糖是单糖，蔗糖是非复原糖；固醇和脂肪都属于脂质，而不是包含和被包含的关系；固醇相对分子质量较小，不是生物大分子。6．唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，再在麦芽糖酶的作用下进一步分解为葡萄糖，对此以下说法不正确的选项是(A)A．麦芽糖是淀粉的单体B．葡萄糖是淀粉的单体C．该过程是水解反响D．淀粉是一种多聚体分析：淀粉是一种多聚体，其单体是葡萄糖，麦芽糖能够进一步水解，不是基本单位，也就不是单体；多聚体能够水解成单体。7．(多项选择)以下对构成细胞的有机物的描绘中，不正确的选项是(ACD)A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B．细胞膜上的脂质主要包含磷脂、胆固醇等C．细胞核内核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D．质量同样的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所开释的能量是同样的分析：乳糖属于二糖，纤维素属于多糖；细胞膜上的脂质主要包含磷脂、胆固醇等；核酸包含核糖核酸和脱氧核糖核酸，脱氧核糖核酸主要存在于细胞核中，核糖核酸主要存在于细胞质中，真核生物细胞质的线粒体中也含有脱氧核糖核酸；因为糖、脂肪、蛋白质中的C、H所占的比率不一样，故三者质量同样时，开释的能量不一样。8．(多项选择)依据表中剖析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差别，以下说法正确的选项是(ABD)物质各元素比率氧化分解时CO耗氧量开释能量产生的水脂肪75%13%许多许多X糖类44%50%较少较少Y同样质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中H的比率是12%C．同样质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<YD．脂肪中H的比率较高，因此开释的能量许多分析：脂肪与糖类对比，C/O比值大，同样质量条件下，氧化分解耗氧量多，相应产生的水也多，即X>Y。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素构成的，依据表中数据可知，脂肪中H的比率是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比率是1－44%50%＝6%。9．如下图，剖析细胞内3种重要的有机物的构成及功能，回答以下问题：(1)A一般是指________；D在动物细胞中是指______，在植物细胞中主假如指__________。(2)B是指__________，其构造通式是__________。(3)C是指__________，生物体内的F分为__________和__________两大类。分析：生物体内的主要能源物质是糖类，糖类的基本单位(A)是葡萄糖，由葡萄糖构成的有机大分子且作为能源物质的(D)有淀粉和糖原；构造物质(E)是蛋白质，其基本单位(B)是氨基酸；遗传物质(F)是核酸，其基本单位(C)是核苷酸。答案：(1)葡萄糖糖原淀粉(2)氨基酸(3)核苷酸DNARNA10．“瘦素”是近来由英国研究人员发现的人体中一种重要的激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会降落，进而对人体能否发胖起到至关重要的作用。请回答以下问题：(1)肥胖是由体内脂肪过多惹起的，查验脂肪的试剂是______________，颜色反响是______________。在“5·12汶川大地震”后期的营救中，从废墟下救出的生还者中女性较男性多。其原由在于女性皮下脂肪厚，在没有食品和饮水的条件下，女性的生计限期会比男性长。请从脂肪的元素构成及主要作用角度剖析出现上述现象的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。分析：(1)查验脂肪应采用苏