2022-2023学年人教版高中地理选择性必修三课件：2.3 中国的耕地资源与粮食安全 (32张)

中国的耕地资源与粮食安全Theimpactofresourcesecurityonnationalsecurity观看视频思考下列问题：为什么说控制了粮食就控制了全世界？我国是怎样保护粮食安全的？请简要谈谈袁隆平院士在粮食安全上做出了怎样的贡献？粮食生产安全的资源基础壹结合图片思考什么是粮食安全？如何保障我国粮食安全？粮食安全的概念供给能够满足需求供给方面需求方面基础和核心：生产量大于消费量重要补充手段：储备、流通、进出口贸易具有获取足够、安全和富有营养的粮食的能力，确保所有人在任何时候能买得到、买得起概念:粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量影响因素:

耕地的数量和质量有关;耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关。从资源基础的角度来看，耕地资源与粮食生产能力关系最为密切。粮食生产安全的资源基础---粮食总产量读图思考下列问题：1.我国耕地总面积在世界排名多少？2.我国人均耕地面积占世界平均水平的百分之多少？3.以上说明我国耕地资源存在怎样的特征？耕地资源总量大，人均耕地面积少。结合图文资料思考下列问题：1.2011--2015年我国耕地面积呈现怎样的变化趋势？原因是什么？可以通过哪些措施增加耕地面积？2.根据材料计算我国后备耕地资源总量，如何评价我国后背耕地资源质量？3.以上说明我国耕地资源具备怎样的特征？后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。

全国近期可供开发利用的后备耕地资源为220.48万公顷,约占后备耕地资源总量的41.1%。其中,集中连片的后备耕地资源仅62.68万公顷,主要分布在黑龙江、新疆。(数据来源:2016年全国耕地后备资源调查结果新闻发布会)根据材料指出我国耕地质量的总体特征耕地质量等级反映了由土地自然因素和经济社会条件所决定的土地质量差异。从优等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。材料一：我国现有耕地中有机质含量平均已降到1%，明显低于欧美国家的2.5%到4%的水平；近30年来，我国耕作土壤的ph值下降了0.13到0.80；全国19.4%的耕地土壤被污染，污染集中分布在有色金属矿区，工业区污水灌溉区和大中城市周边区域。材料二：我国华北地区平原耕层已经普遍由原来的20到30厘米减少至10到15厘米；近五年，我国沙化耕地面积增加了391000公顷；2006到2014年新疆灌区盐渍化耕地面积比例由31.7%提高至37.7%。材料三：目前全国农田平均地膜残留量为60到90千克每公顷，地膜污染较重区域地膜残留量平均达到255千克每公顷。另外，我国耕地中尚有超过20%的坡耕地，水土流失依然严重不容忽视。耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。具体表现为：①耕地肥力基础薄弱。②耕地土壤酸化加剧。③土壤重金属污染严重。④地膜残留污染严重。⑤耕层变薄，耕地退化如盐渍化、沙化等。影响我国耕地质量的自然和人文因素有哪些？自然因素：（1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。（2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。（3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。（4）生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。人文因素（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。（2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。请你为保护耕地质量提出合理化建议1234发展节水灌溉开展生态农田建设，恢复植被用养结合，改良培肥，增施有机肥治酸、控污；回收残膜；思考：我国耕地分布有哪些特点？耕地空间分布不均，水土资源配置不佳耕地主要分布在东部季风区、平原丘陵区。南方耕地以水田为主、优质和高等地多，但城镇化与工业化占用严重；北方耕地以旱田为主，优质和高等地少，是我国新增耕地的主要分布区，但新增地质量较低。粮食产量与气象灾害存在怎样的关系？农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，受气象灾害影响粮食产量年际波动大。实现粮食安全的途径贰1234增加粮食总量建立粮食储备实现粮食安全的途径粮食跨区域调剂充分利用国际粮食市场读图思考下列问题：a.49年以来我国粮食总产量如何变化？b.49年以来我国粮食播种面积呈现怎样的变化趋势？c.49年以来我国粮食总产增加的主要途径是什么，猜测49年以前粮食总产增加的主要途径是什么？根据图示信息，解释每种措施如何影响粮食单位面积产量农田灌溉与防洪排涝，可增强防治旱涝灾害能力，平整土地利于耕作。施用农家有机肥和化肥，可提高土壤肥力。使用农药可有效防治病虫害。培育高产品种及配套栽培技术，可保证高产。提高耕地复种指数，发展间作套种，能挺高耕地利用率。发展农业机械化，可提高农业生产效率。视频#袁隆平院士为粮食安全做出贡献读图思考下列问题：a.据图描述我国粮食供需的空间分布特征？b.从气象灾害的角度分析粮食主产区的共同特征？c.针对上述特征，应采取哪些措施保障我国的粮食安全？通过粮食的跨区调剂，保障粮食安全思考：粮食跨区域调剂的意义？①我国粮食跨区域调剂，有利于粮食生产与消费空间配置的均衡。②我国粮食跨区域调剂，有利于粮食主产区充分发挥耕地资源优势，形成规模化生产，把潜在的资源优势转变为经济优势。但在促进粮食生产的同时，要注意防灾减灾，防治水土流失等。③我国粮食跨区域调剂，有利于粮食消费区人民生活水平的提高，有利于畜牧业（乳畜业）的发展，丰富饮食品种，提高人民健康水平。但在消费过程中，要注意节约，降低消费成本，减轻人口对耕地的压力。利用国际粮食市场，是我国保障粮食安全的辅助手段

作为粮食需求大国，我国坚持主粮由自己生产，主粮的进口非常少，但由于国家的粮食供需原本就存在较为突出的结构性矛盾。我国在粮食进出口方面主要遵循“适度进口”国家粮食安全战略，针对国内供应不足的粮食进行进口，已解决粮食结构性矛盾带来的问题。

根据海关总署发布最新数据，2021年我国累计进口粮食16453.9万吨，较去年同期增长18%。其中大豆进口9651.8万吨，占进口总量的58.6%，进口依存度为85.5%。读图思考下列问题：1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？21世纪以来，我国进口大豆约占进口粮食总量的60％，占大豆消费总量的80％以上，导致我国大豆对外依存度总体提高。2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些?生活中，大豆制品有豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品有豆油、豆饼（用于饲料）等。3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？①需要。过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。②不需要。进口大豆可以充分利用国外自然资源，腾出我国更多的耕地用于小麦等粮食作物的生产，缓解我国人均耕地不足的矛盾，有利于粮食安全。【讨论】规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买的贵”；二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。综合考虑影响粮食安全和国家安全的各方面因素，讨论以下问题：1.除“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？自然灾害风险，国际政治、军事冲突的风险及粮食产品的质量风险等2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？提高国内农产品的市场竞争力；优化粮食进口结构；建立定价机制和风险预警机制；提高国际合作战略，加强海外农业投资，提高非洲、南美洲等地区的农业生产水平，保障国际粮食市场的稳定供给。建立粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度中央储量概念：我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，应对重大自然灾害或其他突发事件。目标：抑制全国性市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动。功能：战略储备、部分调剂市场的后备储备功能。根据我国《中央储备粮管理条例》出现以下三种情况时才能动用中央储备粮全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形未来粮食安全的耕地保障叁

2019年《中国的粮食安全》白皮书指出，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。

未来10-20年，我国人口规模在达到峰值之前仍将持续增加，饮食结构将随着生活水平的提高发生重大调整，粮食总需求量增加不可逆转。

“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”——习近平观看视频思考下列问题：结合教材思考何为耕地红线？我国是怎样保护耕地红线的？守住耕地红线的意义有哪些？耕地红线的含义及保护措施为确保粮食安全所必需的耕地资源，我国实行了最严格的耕地保护政策。划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩首先要做到已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。其次要做到建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡。

耕地红线不仅是数量上的，也是质量上的。国家如何保证耕地质量