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本文格式为Word版，下载可任意编辑——养鹅的风险有多大吃狗肉的风险究竟有多大万元餐不能“断尾求生”一张近万元的餐饮发票，让上海市卢湾区红十字会乃至整个中国公益界，都备受伤害。4月18日，红十字会回应称：该事情属“行政违规”，并非“滥用捐款”。言外之意，天价餐花的是“政府的钱”，不是大家的捐款，大家可以持续捐？

连公款都敢侵吞，“政府的钱”都敢如此乱花，谁来保证他们不“滥用捐款”呢？把钱捐给这样的组织，谁能放心呢？

――编者

教导减负不要“因噎废食”

江苏省教导厅爆出消息，今后幼儿园不再教授唐诗宋词、算术等“小学化”内容。小学入学却要考试，对此片面家长会花高价把孩子送进培训班，孩子们将更辛苦。

兴趣才是最好的老师。幼儿教导的关键，还在于培养学生爱学、好学的兴趣。对孩子们来说，唐诗宋词和算术并非一无是处，关键是要根据幼儿的成长过程、有针对性地开展学前教导，寓教于乐。江苏省教导厅不乏教导专家，莫非不明白个中道理？

――编者

近百只即将被屠的狗，在动物养护组织出价添置后，得以保全，轰动一时的高速路“抢狗”事情也就此告一段落。生命可以持续，对于这些饱受惊吓的狗来说，是天大的好事，但对于吃狗肉的人而言，却不尽然。

抛开道德伦理上“吃与不吃狗肉”的观点对立，只论最现实的问题――即吃狗肉的风险到底有多大，狗肉安好到底有没有保障？或许辩论双方心里都将没了底。

贩狗，要的是烹而食之。然而，民以食为天，更重要的是食以洁为先。不断有消息称，此次救下的狗当中，不少存在狗瘟等疾病，有的狗颈部被钢丝勒破，用双氧水消毒后白沫直冒，显示细菌与病菌分外多。骨折、溃疡就更不必说。

令人错愕的是，这种糟糕的卫生状况，俨然获得了河南当地卫生检疫部门的书面认可。

事实上，屠宰环节也是让人分外担忧的。由于在好多城市，还没有建立真正意义上的肉狗定点屠宰厂――换言之，好多地方的狗肉，在上桌之前，只是在私人操纵的屠宰厂举行宰杀，至于私人屠宰厂做不做检疫，留不留死狗，这都凭良心了。

今年1月，江西《浔阳晚报》就发过一条新闻，当地官员称“我们也接到过投诉，苦于羊、狗都未纳入定点屠宰范围，所以不好管”。而湖南《衡阳晚报》的报道显示：“我市将进一步大胆探索推行定点屠宰的新思路、新方法，力求逐步将羊、驴、狗等纳入定点屠宰的范畴，让市民买得轻松，吃得放心”。言外之意，肉狗屠宰还未实现定点屠宰。

这就展现了一条完全无法操纵的狗肉消费链条，姑且称之为食品安好不成追溯。而不成追溯的后果，非定点屠宰的后果，想必不用多言。看看猪肉就知道了。况且，猪肉现在的检疫严格得多。

所以

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