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文档简介

精品资料训练员工作手册目录1、简介1-1训练员的职责1-2手册综述1-3工具和资料2、传递喜梦客的品牌承诺2-1喜梦客的品牌承诺2-2如何传递喜梦客的品牌承诺2-3为什么必须传递品牌承诺3、成为领导者3-1树立典范3-2指导其他员工4、有效沟通4-1如何在餐厅内沟通4-2提供回馈5、训练员工5-1建议的训练途径综述5-2员工发展计划工具5-3训练四步骤5-4教授技巧练习6、训练员鉴定可编辑修改精品资料附录训练员笔记基础技巧服务区工作站生产区工作站训练员的职责可编辑修改精品资料练习!我学到了什么?可编辑修改精品资料传递喜梦客的品牌承诺如何传递喜梦客的品牌承诺员工满意教练和教师可编辑修改精品资料喜梦客喜梦客喜梦客:·他们的工作对顾客的重要性品质、服务、清洁典范和专家可编辑修改精品资料品牌承诺顾客满意顾客忠诚度利润增长喜梦客了解顾客的需求喜梦客可编辑修改精品资料喜梦客评估进度喜梦客练习!我学到了什么?+可编辑修改精品资料这对我来说意味着什么?6、柜台和得来速(若适用)的目标时间秒秒、通过下列行为树立典范:专家可编辑修改精品资料典范指导其他员工的方式:教练教练可编辑修改精品资料练习!我学到了什么?可编辑修改精品资料这对我来说意味着什么?如何在餐厅内沟通可编辑修改精品资料提供回馈可编辑修改精品资料正面回馈正面回馈例如:·“··建设性回馈···有效回馈可编辑修改精品资料有效回馈正面回馈建设性回馈回馈的程序练习!可编辑修改精品资料如果发生这种情况你该怎么做?A12B12C12A1查看结果可编辑修改精品资料2B1212C12121这对我来说意味着什么?12建议的训练途径可编辑修改精品资料喜梦客第一个月第一个月中其余班次第2个月及以后:你的训练工具箱可编辑修改精品资料职前简介基础技巧喜梦客须24页可编辑修改精品资料工作站技巧可编辑修改精品资料12可编辑修改精品资料训练四步骤喜梦客。训练员准备工作“品尝产品试吃”呈现品。可编辑修改精品资料新员工“教授”训练员评估认知持续教导训练持续监督可编辑修改精品资料12123可编辑修改精品资料练习训练程序第1第2理··2·第1可编辑修改精品资料练习!我学到了什么?训练总结可编辑修改精品资料训练工具这对我不说意味着什么?可编辑修改精品资料9姓名:准则经理:签署日期:可编辑修改精品资料绩效期望作为专家

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