TCNHA 1048-2022 高原地区用多功能锅具

ICS97.040.60Y73TT/CNHA1048—2022高原地区用多功能锅具Multi-functionalcookwareusedinplateauarea2022-07-07发布 2022-07-07实施中 国 五 金 制 品 协 会 发 布T/CNHA 1048-2022T/CNHA 1048-2022目 次前言 II范围 1规性用件 1术和义 2产分类 3要求 4试方法 8检规则 16标、签使说书 18包、输贮存 20附录A(料性多能构型示图 22附录B(范性)手阻性试验 24附录C(范性)氧膜测量点 25附录D(料性)夹式功能扣长示图 26IT/CNHA 1048-2022T/CNHA 1048-2022鏈鏈鏈鏈前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由中国五金制品协会提出并归口。本文件起草单位：中国日用五金技术开发中心、中国五金制品协会、爱仕达股份有限公司、武汉苏泊尔炊具有限公司、浙江尚厨家居科技股份有限公司、广东凌丰家居用品股份有限公司、广东顺发五金制品有限公司、浙江天喜厨电股份有限公司II高原地区用多功能锅具范围本标准规定了高原地区用多功能锅(以下简称多功能锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。50kPa~120kPa（）GB/T191 GB/T223.4 铁合金 锰量测量 位或可滴法GB/T223.5 铁 酸硅和硅量测定 原型钼盐光度法GB/T223.11 钢及金 铬量测定 视定或位定法GB/T223.18 钢及化学析法 硫硫钠分离碘法定量GB/T223.19 钢及化学析法 新铜灵三氯烷取度测铜量GB/T223.23 钢及金 镍量测定 二肟分光法GB/T223.25 钢及化学析法 丁酮重量测镍量GB/T223.28 钢及化学析法 α-安肟重法定GB/T223.37 钢及化学析法 蒸分离靛酚光法定量GB/T223.59 钢及金 磷量测定 磷蓝分光法锑钼分光度法GB/T223.63 钢及化学析法 高酸钠钾)光法定量GB/T223.85 钢及金 硫量测定 应燃烧红吸法GB/T223.86 钢及金 总含的定 感炉燃后外收法GB/T2828.1 计抽查程序 第1分按收质限(AQL)索批检抽计划GB/T3280 GB4806.1 食安国标准 食接材及品通安要求GB4806.9 食安国标准 食接用属料及品GB4806.10 品全家标准 品触涂及涂层GB4806.11 品全家标准 品触橡材料制品GB/T6461 属体属和他机盖层 腐蚀验的样试的评级GB/T6543 GB/T6544 GB/T10125 人气蚀试验 雾验GB/T32095.1-2015 家食品属饪具粘面性及试范 第1部能用求GB/T32388-2015 QB/T3833-1999 1下列术语和定义适用于本文件。3.1高原多功能锅Plateaumulti-functioncooker适用于高原地区使用，具有蒸、煮、煎、炒等两种或两种以上功能的压力锅具。3.2开盖全置 openingsafetydevice多功能锅在一定压力下工作时，防止打开的装置。3.3限压置 workingpressurecontroldevice限定多功能锅在工作压力范围内排气，保证正常工作的装置。3.4公称作力 ratedworkingpressure限压装置的设计压力。3.5压力示置 pressureindicatingdevice用视觉或声音提示多功能锅内有压力的装置。3.6工作力 workingpressure限压装置在稳定排气时的表计最大压力值。3.7安全力制置 safetypressurecontroldevice控制多功能锅在安全压力范围内排气，保证安全的装置。3.8安全力 safetypressure安全压力控制装置排气过程中的最大的表计压力值。3.9耐热力 heatingpressure在不发生明显永久性形变，保持密封性的条件下，多功能锅应能承受的热内压力。23.10耐内力 allowablepressure在不发生明显永久性形变，保持密封性的条件下，多功能锅应能承受的内压力。3.11泄压构 pressure-reliefdevice限定多功能锅在泄压压力范围内自动排气，保证安全的结构。3.12泄压力 releasepressure泄压结构排气时的表计压力值。3.13破坏力 collapsingpressure多功能锅破坏时的表计压力值。3.14防堵全置 preventblockingsafetydevice防止限压装置排气孔堵塞的装置。3.15开合机耐性 openingandclosingdurability多功能锅开合盖机构反复开合的有效性。3.16不粘层 non-stickcoating锅具内表面采用涂装处理后形成具有不粘性能的涂层。3.17额定积 ratedcapacity锅身的设计容积。3.18复合底 layerbondingbottom复合一层或多层金属的锅身底部。品种3(L)(G)(F)(Q)。(A)(B)(C)(D)A。(F)(W)。规格)(cm)(L)(kPa)□□□□-□-□GLAF26-10.0-100G224cm6.3L50kPa～80kPaGCW24-6.3-50～80G要求GB4806.9与食品接触的不粘涂层食品安全应符合GB4806.10与食品接触的橡胶材料食品安全应符合GB4806.11材料多功能锅所用的材料应确保其产品能满足本标准所有性能要求。多功能锅锅身、锅盖所用不锈钢板材应选用符合GB/T3280中规定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10不4锈钢板材或选用耐腐蚀性能不低于上述规定的其他不锈钢板材。多功能锅锅身、锅盖所用金属复合板材内表面为不锈钢，应选用符合GB/T3280中规定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10不锈钢板材或选用耐腐蚀性能不低于上述规定的其他不锈钢板材。容积多功能锅的容积应不小于额定容积。不应有毛刺或对使用者造成割手等伤害的缺陷。手柄多功能锅锅身应装配两个手柄，锅盖至少有一个手柄或锅纽。手柄结构应保证操作者使用时，手不应碰到手柄上的紧固螺钉。手柄连接应牢固，按6.2.5.3试验后，连接部位应不松动，不变形，手柄应无裂纹。按6.2.5.4试验，下列材料最高温度不应超过：塑料 70℃；金属 55℃；木材 89℃；陶瓷 。手柄应有较好的耐热性，按6.2.5.5试验后，应无裂缝、气泡现象。注：装饰性的部分不在本要求范围之内，例如热塑性镶嵌件或包边。6.2.5.615s要求如下：6.2.6.1.130s；按6.2.6.25μ7μ。5要求如下：6.2.6.1.160s；6.2.6.1.230μm；6.2.6.1.3350HV。5.6.2.1 GB/T32095.1-20155.1、5.2、5.5、5.6、5.7、5.8、5.9、5.10、5.115.6.2.2 GB/T32388-20155.6.7、5.6.9、5.6.13其他表面处理应符合相应国家标准要求。组件多功能锅组件应完整，其中限压装置、压力提示装置、安全压力控制装置和泄压结构均不能互换。85%85%5kPa。85%；锅身85%5kPa。85%；85%5kPa。注：落盖式多功能锅无此项要求。多功能锅应有开盖安全装置，按6.2.9试验，当多功能锅锅内压力在5kPa以上时，锅盖应不能打开。工作压力为0.9倍~1.1倍公称工作压力。压力提示装置应在小于等于5kPa范围内开始工作，应有视觉或声音提示。密封性按6.2.13试验，压力锅在工作压力时，不应有滴水和漏气现象。安全压力控制装置排气时，不得直接喷向使用者。6按6.2.15试验，安全压力为1.4倍～2倍最大公称工作压力。耐热压力为2倍最大公称工作压力，按6.2.16试验后，仍符合5.13要求。耐内压力不小于3倍最大公称工作压力，按6.2.17试验后，仍符合5.13的要求。2倍～3.5350kPa60s2倍～3.5350kPa，泄压结构应自动排气。2~3.560s20kPa3.5,3.56.2.2010min1.25倍。按6.2.21试验后，开合盖机构应能正常使用，并符合5.8、5.9的要求。按6.2.22试验后，底部不外凸。复合底按6.2.23试验后，复合底应牢固，不开裂，底部不外凸。钢制件6.2.24(𝑅𝑃)6级。塑料件应有良好的耐煮性，按6.2.25试验后，应无裂纹、气泡、气孔和明显变色，无明显刺激性7T/CNHA 1048-2022T/CNHA 1048-2022PAGEPAGE10气味。密封圈耐酸性密封圈按6.2.26.1试验后，体积的变化率不应超过-1%~+25%的范围。耐油性密封圈按6.2.26.2试验后，质量的变化率不大于20%。按6.1.27.1试验后，多功能锅输入功率应不低于1300W。按6.1.28.1试验，使用者应能看到的点数大于2个。按6.1.28.2试验后，可视装置不应有裂纹和破裂。按6.1.28.3试验后，在500kPa压力下，破碎的可视装置碎片不应飞离锅体。按6.2.29试验，整个过程中不应出现漏水、漏气、泄压。试验结束后锅身不应变形，锅盖开合应顺滑。档位多功能锅应具两个或两个以上的公称工作压力档位(或限压阀)，其中一个小于60kPa。配件弹簧限压阀应能手动拆卸清洗，且不可倒装。除圆弧底锅具外，锅具底面不应外凸。具有智能提示功能的多功能锅，应有声和/或光提示功能，按6.2.33试验提示声音不应低于55dB。0.40MPa～0.1MPa0.40MPa～0.16MPa1.60MPa～0.6MPa1.60MPa～1MPa0.1kPa1L/min~1.6L/min1.5kW、2kW2.5kW5%1.50.1μm1/5gIII5g330N·m100mL(1mL按照相关食品安全国家标准进行试验。GB/T223.4GB/T223.5、GB/T、GB/T223.18、GB/T223.19GB/T223.23、GB/T223.25GB/T223.28、GB/T223.37、GB/T223.59GB/T223.63、GB/T223.85GB/T223.86步骤如下：𝐺1；𝐺2；按公式(1)V:V=(𝐺2-𝐺1)/ρ (1)式中：𝐺1——锅身质量，单位为千克(kg)；𝐺2——锅身带水质量，单位为千克(kg)；V——容积，单位为升(L)；ρ——水的密度，取1kg/L。采用手触摸、目测进行试验。目测检验手柄数量。手柄结构试验按图1方法进行，测试探头在任何方位接近手柄上的紧固螺钉时，指示灯不亮。单位为毫米说明：1—手柄；2—紧固螺钉；3—测试探头。1步骤如下：(30mm310min； 图2长柄身示图 图3双柄示意图步骤如下：()；30min150℃±5按附录B试验。QB/T3833-19992.20.1μm的涡流测厚仪按附录C按照GB/T32095.1-2015和GB/T32388-2015相应的试验方法进行。按照相关国家标准的试验方法进行。用目视检验组件；然后把多功能锅限压装置、安全压力控制装置、压力提示装置和泄压结构相互之间进行互换检验。步骤如下：50%85%；2kW5min步骤如下：50%85%，扣合长度示意图请参见附录D；2kW5min步骤如下：50%(20cm6N•m24cm9N•m24cm32cm12N•m)；2kW5min步骤如下：6.2.8.1b)、1.5kW5kPa5kPa100N步骤如下：6.2.8.2b)、1.5kW5kPa5kPa100N步骤如下：6.2.8.3b)、(20cm6N•m24cm9N•m24cm32cm12N•m)；1.5kW5kPa5kPa100N的力，观察是否开启。步骤如下：6.2.8.1b)、1.5kW5kPa5kPa100N步骤如下：50%2kW(16cm20cm6N•m20cm24cm9N•m24cm32cm12N•m)；120s步骤如下：6.2.10b)、、d)120s步骤如下：6.2.10b)、、d)步骤如下：6.2.10b)、、d)进行；步骤如下：6.2.10c)、d)20s120s步骤如下：6.2.14a)、b)、、d)20s120s步骤如下：6.2.14c)、d)20s21min步骤如下：()；330s步骤如下：6.2.16a)、b)、进行；按GB15066-2004中7.2.15进行试验。4%4%4%80%；2.5kW5min5s；10min1.25步骤如下：6000按6.2.86.2.9步骤如下：6.2.10b)、c)、d)e)进行；10min；260℃±1025步骤如下：GB/T10125(NSS)6h试验结束后，按GB/T6461步骤如下：2kW步骤如下：4cm~5cm100mL4%3：172h；步骤如下：4cm~5cm；100℃±572h；将锅具放在标准电磁炉加热区域中心，启动标准电磁炉，待功率稳定后，读取标准电磁炉显示的频率值。50W，5000K1m除，分别在锅具底部中心、底边R1/22/310mm2/31020±5120105℃±18s1/2500kPa1/250ml10210℃±510秒档位目视检测。配件手感、目视检测。使用百分表检测。测试者应距离提示装置1.5m，声级计与提示装置保持在同一水平线，当提示装置发出声音时，记录最大值。多功能锅检验分出厂检验和型式检验。1GB/T2828.1(IL)(AQL)。表1 出检项及定1序号检验项目不合格分类对应条款样本大小接收质量限(AQL)1合盖安全性A5.8S-14.02开盖安全性5.93限压装置5.104泄压压力5.185破坏压力5.191手可接触部位5.44.02工作压力5.11序号检验项目不合格分类对应条款样本大小接收质量限(AQL)1合盖安全性A5.8S-14.02开盖安全性5.93限压装置5.104泄压压力5.185破坏压力5.193密封性5.134安全压力5.14、5.155耐热压力5.166耐内压力5.177使用说明书8.38容积B5.36.59手柄牢固性5.5.310表面处理5.611组件5.712塑料件耐煮性5.2513钢制件C5.241014标志、标签8.1、8.2采用一次抽样方案，样本量n=1。检验项目合格，判定为单项合格；检验项目不合格，判定为产品不合格。注：当零部件不满足检验数量要求时，采用同批次样本进行补充。其他检验项目表3 型检项目序号检验项目不合格分类对应条款样本量n判定数组Ac Re组别1手柄5.501222组件5.73开合盖机构耐用性5.214底部平整性B5.22Ⅰ5塑料件耐煮性5.256密封圈5.267容积5.3n1=n2=28手可接触部位A5.4II9工作压力5.1110密封性5.1311安全压力5.1512耐热压力5.1613耐内压力5.1714表面处理B5.615合盖安全性5.816开盖安全性5.917限压装置A5.10n=20118压力提示装置5.1219安全压力控制装置5.1420使用说明书B8.3n1=n2=20122Ⅲ21钢制件C5.2422标志、标签8.1、8.223破坏压力5.19n=20124复合底5.23n1=n2=2012225防堵安全性5.2026泄压压力A5.18n=201Ⅳ27多热源适用性5.27012228可视装置5.28n1=n2=229快速冷却5.2930档位A5.30n1=n2=20122Ⅳ31配件5.3132底部平面5.3233智能提示B5.33标志()商标；包装箱上贮运图示标志应符合GB/T191商标；数量；(长×宽高)；标签合格证应包括如下内容：商标；合格证字样)；检验员)；使用说明书应包括如下内容：包装GB/T6544GB/T6543