专题 有机物的结构与性质

专题有机物的结构与性质第一页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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[热点考向]1．同分异构体与同系物2．有机官能团与性质3．常见有机反应类型4．生活中常见有机物,

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[复习策略]1．利用对比的方法抓住概念本质，与同位素、同素异形体等概念进行区别；会判断同分异构体及其种类。2．利用对比和归纳的方法梳理碳碳双键与烯烃、羟基与醇、羧基与羧酸物质类别与性质的关系，明确官能团决定有机物的性质。3．运用归纳、对比的方法理解取代反应、加成反应、氧化反应和还原反应的本质。4．运用对比、归纳的方法梳理乙烯、乙醇、乙酸以及营养物质的性质。第三页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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主干知识整合第四页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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[易错警示]1.苯的溴代反应必须是纯溴，而不是溴水或溴的四氯化碳溶液。2．淀粉与纤维素的分子式都可写为(C6H10O6)n，但二者不属于同分异构体，因为二者聚合度不同，且淀粉与纤维素都是混合物。3．苯基不是官能团，而碳碳双键是官能团。第五页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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[触摸高考]判断正误1．[2012·课标全国卷]医用酒精的浓度通常为95%()

×[解析]医用酒精的体积分数通常为75%。2．[2012·北京卷]天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点()

×[解析]天然植物油属于油脂，一般呈液态，难溶于水，天然油脂属于混合物，没有恒定的熔点、沸点。第六页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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3．[2012·福建卷]乙醇不能发生取代反应()

×[解析]乙醇与乙酸可发生酯化反应，属于取代反应。4．[2012·课标全国卷]淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物()

×[解析]油脂属于小分子化合物。5．[2012·北京卷]麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖()

×[解析]蔗糖不是还原型糖。6．[2012·福建卷]C4H10有三种同分异构体()

×[解析]C4H10只存在两种同分异构体，为正丁烷和异丁烷。第七页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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7．[2012·广东卷]用溴水鉴别苯和正己烷()

×[解析]溴水分别加入苯和正己烷中，苯和正己烷都不能因发生化学反应而使溴水褪色，都能将Br2从水中提取出来，分层，萃取层在上层等现象完全相同，因此不能用溴水鉴别。8．[2012·福建卷]乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别()

×[解析]NaHA溶液pH>7，则HA－水解大于电离，pH<7，HA－电离大于水解，或者只有电离没有水解。第八页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

│要点热点探究►探究点一同系物与同分异构体

1．同分异构体课标全国卷对同分异构体的考查以选择题的形式进行，主要为已知分子式的情况下，判断其同分异构体数目(有时会附加限定条件)，或根据已知的某种结构，判断属于其同分异构体的选项。要点热点探究第九页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

│要点热点探究第十页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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│要点热点探究第十三页，共四十二页，2022年，8月28日变式题专题十二

│要点热点探究第十四页，共四十二页，2022年，8月28日

A[解析]同系物分子式之间必须相差n个CH2原子团，而同分异构体分子式相同，A项正确；葡萄糖和蔗糖的结构不相似，葡萄糖具有醛基，而蔗糖不具有醛基，二者不属于同系物，B项错误；甲醇和甲醛的分子式不同，C项错误；乙酸和羟基乙酸含有两个碳原子，而甲酸乙酯含有三个碳原子，分子式不同，三者不属于同分异构体，D项错误。专题十二

│要点热点探究第十五页，共四十二页，2022年，8月28日►探究点二有机官能团与性质专题十二

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│要点热点探究第二十一页，共四十二页，2022年，8月28日►探究点三常见有机反应类型专题十二

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│要点热点探究第二十八页，共四十二页，2022年，8月28日►探究点四常见有机物及其性质专题十二

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│常见易错示例混淆有机物的溶解性与有机物之间的互溶常见易错示例第三十五页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

│常见易错示例

[尝试解答]_______

[易错提示]绝大多数液体有机物是互溶的。

[正确答案]D

[解析]乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，只能证明发生了化学反应，而不能证明发生的反应为加成还是取代，A项错误；苯与溴的反应需要苯与纯溴，且在溴化铁催化下进行，B项错误；苯和四氯化碳互溶，其沸点不同，应用蒸馏方法分离，C项错误；葡萄糖为还原性糖，而蔗糖不属于还原性糖，D项正确。第三十六页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

│常见易错示例第三十七页，共四十二页，2022年，8月28日专题十二

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│教师备用习题

[备用理由]有机分子的空间结构在近年高考题屡屡出现，本专题