中班健康教案范文绿色营养餐厅

中班健康教案范文:绿色营养餐厅_秋天健康教案中班

活动目标：

1、培育幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

3、培育幼儿与他人共享合作的社会品质及关怀他人的情感。

4、初步了解安康的小常识。

5、知道人体需要各种不同的养分。

活动预备：

1、物质预备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。

2、阅历预备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的嬉戏，并知道凉菜有肯定养分价值。

活动重点难点：

活动重点：

学习配菜及自主取放工具材料。

活动难点：

培育共享合作及关怀他人的情感。

活动过程：

1、请小餐厅幼儿叙述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。

教师提问：你们为什么要在活动区拌凉菜呢?

幼儿：由于现在是夏天，夏每天气热，吃凉菜解暑，而且特殊爽!

教师：好，今日我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

2、请家长为幼儿展现拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。

当头带厨师帽的家长消失在幼儿面前时，他们很惊异地问：哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你肯定会做好多好吃的吧![.教案网出处]孙叔叔说：是呀!今日叔叔就是来教你们做凉菜的。

孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并叙述留意事项。

3、幼儿做预备工作。

家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头赞扬：好吃!好吃!于是，孩子们都争先恐后地想品尝。

这时教师适时介入：孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢送!这一提议得到幼儿的全都同意。

教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应当做哪些预备工作?

幼儿：我们应当先洗手。

幼儿：做饭要带围裙。

教师：请你们先去洗手，再来找教师系围裙，然后你们再去选择适宜的材料。

4、幼儿进展操作，教师及家长巡回指导。

拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还沟通自己的成果，哎!我的菜是不是甜昧不够?另一个回应：那你就得再加点糖!有的自言自语：太淡了，应当再加点盐!

你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜当孩子有怀疑或遇到困难，教师和家长赐予即时帮忙。

5、幼儿相互品尝，感受味道。

教师：孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。

孩子们兴致勃勃地品尝起来。

同桌的幼儿一边沟通自己做菜的经过，一边相互用牙签品尝着对方的拌菜：我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?

哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!

哎!你尝尝我的凉菜太酸了。

另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚刚放了糖。幼儿在品尝中不断沟通着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。

活动延长：

请幼儿叙述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿叙述养分均衡的学问。

活动反思：

1、活动中的优点：

能够从幼儿嬉戏是发觉有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满意了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的进展。

2、活动中的缺乏：

本次活动由于关系到幼儿进口环节饮食卫生，所以还应当向幼儿提出严格的卫生要求，选择更相宜的场地，比方可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。

主要内容：

1、前期阅历铺垫为本次活动的顺当开展奠定了根底。

从我们设计的做安康宝宝的系列活动进展到现在的绿色养分餐厅，从学问丰富、做事有序的规章上都是一点一滴的培育而成的。因此，这节课的胜利来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量阅历和常规培育铺垫。

2、充分而又奇妙地利用了家长资源。

本次活动也属于一次家进步课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。

3、在设计任何活动时，必需考虑幼儿安全安康问题。腿屈膝，用劲向上跳起，同时伸一只手臂高高举起。在活动中让幼儿充分体验摘到果子的成就感。

从活动整个过程来看，教师在活动预设时在拌菜环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题?切菜刀和案板进展严格消毒的方法是什么?教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证?相应规章的先期培育以及整个过程须保健医监视等。

综合评析：

1、该活动奇妙地利用家长资源。

《细则》中提到幼儿园应与家庭亲密合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的进展制造良好的条件。本活动利用家长资源使活动进展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地叙述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

2、关于幼儿进口的饮食活动应更注意安全卫生的要求。

关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得!更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了肯定的规章意识，教师幼儿进展操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规章和操作要求。

3、教研内容较全面。

从该小组合作反思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进展较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注意幼儿阅历的预备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展消失的关键问题，如针对教师自我反思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组争论，最终总结出详细而又可操作的建议。

幼儿园中班安康教案设计：绿色养分餐厅

这篇《幼儿园中班安康教案设计：绿色养分餐厅》是小编为大家整理的，盼望对大家有所帮忙。以下信息仅供参考！！！

活动由来及设计思路：

在平常生活中，孩子们虽然熟悉许多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、养分价值了解不多，对蔬菜的详细吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的熟悉，并针对幼儿不喜爱吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色养分餐厅。

活动目标：

1、培育幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

3、培育幼儿与他人共享合作的社会品质及关怀他人的情感。

活动预备：

1、物质预备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。

2、阅历预备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的嬉戏，并知道凉菜有肯定养分价值。

重点、难点：

重点：学习配菜及自主取放工具材料。

难点：培育共享合作及关怀他人的情感。

活动过程：

1、请小餐厅幼儿叙述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。

教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”

幼儿：“由于现在是夏天，夏每天气热，吃凉菜解暑，而且特殊爽!”

教师：好，今日我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

2、请家长为幼儿展现拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。

当头带厨师帽的家长消失在幼儿面前时，他们很惊异地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你肯定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今日叔叔就是来教你们做凉菜的。”

孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并叙述留意事项。

3、幼儿做预备工作。

家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头赞扬：“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。

这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜吃、最棒、大家欢送!”这一提议得到幼儿的全都同意。

教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应当做哪些预备工作?

幼儿：我们应当先洗手。

幼儿：做饭要带围裙。

教师：请你们先去洗手，再来找教师系围裙，然后你们再去选择适宜的材料。

4、幼儿进展操作，教师及家长巡回指导。

拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还沟通自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应当再加点盐!”

“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有怀疑或遇到困难，教师和家长赐予即时帮忙。

5、幼儿相互品尝，感受味道。

教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”

孩子们兴致勃勃地品尝起来。

同桌的幼儿一边沟通自己做菜的经过，一边相互用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?”

“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”

“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”

另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚刚放了糖。”幼儿在品尝中不断沟通着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。

活动延长：

请幼儿叙述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿叙述养分均衡的学问。

个人反思：

1、活动中的优点：

能够从幼儿嬉戏是发觉有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满意了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的进展。

2、活动中的缺乏：

本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应当向幼儿提出严格的卫生要求，选择更相宜的场地，比方可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。

主要内容：

1、前期阅历铺垫为本次活动的顺当开展奠定了根底。

从我们设计的“做安康宝宝”的系列活动进展到现在的“绿色养分餐厅”，从学问丰富、做事有序的规章上都是一点一滴的培育而成的。因此，这节课的胜利来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量阅历和常规培育铺垫。

2、充分而又奇妙地利用了家长资源。

本次活动也属于一次家进步课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。

3、在设计任何活动时，必需考虑幼儿安全安康问题。

从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题?切菜刀和案板进展严格消毒的方法是什么?教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证?相应规章的先期培育以及整个过程须保健医监视等。

综合评析：

1、该活动奇妙地利用家长资源。

《细则》中提到“幼儿园应与家庭亲密合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的进展制造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动进展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地叙述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

2、关于幼儿“进口”的饮食活动应更注意安全卫生的要求。

关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得!更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了肯定的规章意识，教师幼儿进展操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规章和操作要求。

3、教研内容较全面。

从该小组合作反思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进展较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注意幼儿阅历的预备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展消失的关键问题，如针对教师自我反思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组争论，最终总结出详细而又可操作的建议。

中班安康教案《食物的养分》

活动目标

1、使幼儿了解不同的食物有不同的养分，可满意身体各方面不同的需要。

2、帮忙幼儿克制不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

3、知道人体需要各种不同的养分。

4、了解吃饭对身体安康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、初步了解安康的小常识。

活动预备

1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

活动过程

1、教师讲故事引出主题教师T：小朋友们好，今日教师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不愿好好吃饭，总是喜爱吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，许多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还常常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是养分不良。

2、石室词汇：养分不良T：小朋友，你们知道不知道什么是养分不良啊?养分不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，假如没有食物吃进去，我们的身体就会消失个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是养分不良。

3、请幼儿思索并回答下列问题

(1)为什么要好好吃饭?

T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿答复，教师提示)S：由于不好好吃饭，会养分不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

(2)那我们怎样做才是好好吃饭?

T：我们应当不挑食，不偏食，不吃许多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。

4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿识别各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。(.来源教案网)T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有许多许多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有养分的食物，小朋友可要好好吃饭。

T：那我们现在看这是什么啊?

S：鸡蛋、肉、鱼。

T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有许多蛋白质和脂肪，可以帮忙我们的身体生长，它们也是有养分的食物。

(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

T：假如小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，由于蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不简单生病，由于蔬菜同样是有养分的食物。

(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我们要不要多吃蔬菜?

S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?

S：红T：它们肯定很甜，小朋友肯定要多吃啊，由于水果和蔬菜一起可以爱护我们的身体安康。T：那你们还吃过其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有养分的食品。、(4)豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

T：现在我想请一位小朋友告知我，你喜不喜爱豆子啊?

S：喜爱T：教师想啊她肯定喜爱，由于她的皮肤白白的，就像白雪公主一样，由于爱吃豆类的小朋友肯定是一个安康的小朋友，由于豆类也给了我们身体里边很多植物蛋白，让我们长得健安康康的。它同样也是有养分的食物。

5、通过头饰，复述上述有养分的食物。

T：现在我们再来尝一尝这许很多多的有养分的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有养分的食物，便于加深幼儿记忆。、T：现在教师要请几位小朋友来扮演有养分的食物，我们一起来数一数我们学了几类有养分的食物。

S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告知爸爸妈妈什么东西是有养分的食物，好不好?

S：好

6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面汲取各种养分，才能保证身体长得安康。

活动延长提示幼儿留意吃各种有养分的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。

T：刚刚我们尝了各类有养分的食物，我们每天不仅要吃有养分的食物，而且啊还要好好吃饭，由于不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会养分不良)对，那我们应当怎么做?

S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。

T：教师盼望每个小朋友都长得健安康康的。

中班安康教案：小小养分师

一、活动目标：

学问与技能目标：

1、通过观看养分金字塔的食品与养分师的介绍，初步了解各种食物的养分价值。

2、在教师帮忙指导下，尝试自己设计一份养分餐。

过程与方法目标：

1、通过课件养分金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食构造。

2、在选择自助餐的过程中，学会用轮番、适当等待等方法选择自助餐，并主动和同伴沟通。

情感态度与价值观目标：

对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于安康的食品的科学进餐的好习惯。

二、活动预备：

1、安康金字塔课件。

2、各种食物图片、盘子，养分师服装。

3、布置好自助餐场景。

三、活动过程：

(一)幼儿尝试第一次选择自助餐1、教师以养分师的角色将幼儿带入嬉戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师，为了欢送你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们预备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅选择一份自助餐呢?那谁知道选择自助餐应当留意些什么呢?

2、师幼争论选择自助餐的规章?(教师在幼儿答复的根底上进展小结：在选择自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、每个区的食物都选择到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能铺张)3、幼儿选择自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己选择一份自助餐吧，选择后做到位子上与你身边的小同伴沟通一下。(教师留意观看幼儿的选择状况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。)4、播放照片，初步分析幼儿选择的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友选择的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们选择的是什么呢?

5、养分师对幼儿选择食物的状况进展小结小结：刚刚我们看了几位小朋友选择的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢?接下来请小朋友们看看“安康饮食金字塔“，听了养分师的介绍就知道了。

(二)借助课件“养分金字塔“，逐层介绍“安康饮食金字塔“。

1、出示图片，介绍安康饮食金字塔这是安康饮食金字塔，共有几层呢?

(1)介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平常进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢?(出示最底层图片)底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢?为什么要吃谷类食物?

小结：谷类食物能为我们供应人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在选择自助餐的时候记得肯定要选谷类食物。

(2)介绍其次层第一层是谷类食物，其次层会是什么食物呢?(出示课件)你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好处吗?

小结：除了小朋友刚刚讲的有很多养分外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮忙我们去除体内垃圾，促进食物消化，所以也必需多吃一些。小朋友在选择自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。

(3)介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢?(出示课件)第三层是什么食物?这些食物能不能多吃?为什么?

小结：这些荤菜虽然有丰富的养分，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他养分的汲取，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢?就是今日吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在选择自助餐的时候记得只能选择其中的一样就可以了。

(4)介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应当给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看(出示课件)这一层是什么食物?喝了牛奶，我们会怎样?(长个子、身体强壮)(指豆腐)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品?

小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在选择自助餐的时候记得也要选，但不要太多。

(5)介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平常尽量少吃或者不吃的，看看是什么?这类食物能不能多吃?为什么?

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、养分不良的现象，所以我们应当尽量少吃，不吃。小朋友在选择自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。

2、总结：这座金字塔告知我们，在进餐选择食物时要养分全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比方吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等;其次要有蔬菜和水果，固然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要