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文档简介
餐具洗涤了解清洗餐具的质量要求
餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥、无残渣。洗涤餐具各步骤的操作要领浸泡餐具:根据餐具的多少和油腻的程度,加适量的洗涤精。洗盘、碗:分类洗涤,盘面盘底、碗里碗外都要洗到。洗筷子:用洗碗布裹住筷子搓洗,每根筷子都要洗到。洗锅:用丝瓜筋或百洁布洗刷,洗的干净又不上锅。冲洗餐具:分类冲洗,注意节约用水。叠放餐具:用干净的抹布擦干,按大小类别叠放整齐。学习洗碗——步骤1
倒洗洁精学习洗碗——步骤2
里外擦洗学习洗碗——步骤3
用清水清洗学习洗碗——步骤4
擦干碗挂毛巾温馨小提示:1、小组分工明确。2、注意安全。3、节约用水。4、摆放整齐。巧手洗餐具实践记录单
小组材料过程效果建议温馨小提示:
实践记录单
小组1分工明确。2注意安全。3节约用水。4摆放整齐。
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