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文档简介

仅供个人参考Forpersonaluseonlyinstudyandnotforcommercialuse高川镇中心学校食品卫生安全监小组机及职责为了切实加强学校食食品卫生安全管理工作确落实监管责任保证食堂食卫生安全高学校食堂管理和食堂服务水平确保师生员工食堂从业人员的身体健康和生命安全维护正常教育教学秩序特制定本职责。一、食堂食品卫生安监管小组组织机构组成

长：严员：刘

磊波

张永建

华美清吕泉清二、工作职责分工食堂领导小组要严格行有关法律与规章，齐抓共管，落实食堂食品安全工作的督与检查确保师生身体健康和生命安全组所有成员要取和收集师生家长对学校食堂工作的建议和意见定期召开堂监管小组会议进行专题性研究促使食不得用于商业用途

仅供个人参考堂不断改进和提高工质量。严

磊长为食堂食品生安全工作的第一责任人面负责小学食堂食品卫生安管理工作职

责1、负责食堂重大事宜决策和食堂添置备的审核，监管、督促监管小组内其他成员履职情况。2、每日检查食堂工作人员的个人卫生原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。刘

波：分管领导具体负食堂安全事宜和日常监管职

责：1、检查电力、消防、冷藏蒸饭备安全和使用状况，发现隐患及时汇报给组长处理2、每日检查食堂工作人员的个卫生、原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。发现问题要及时提出整意见或协助处理重大安全隐患立即向校长汇报。负责食堂业人员培训事宜。张永建：食品卫生监员具体负责食堂食品卫生日常监管职

责：1、协助组长考察定点采购商户资质，定定点采购对象，索取查验供货商证件负轮换定点采购事宜监督食堂采购食品原不得用于商业用途

仅供个人参考料的质量和价格，监食堂每日成本核算。2、落实餐前试尝制度，每日进行餐前尝，发现问题果断采取措施。3、每日检查食堂工作人员的个人卫生原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。负责食堂从业人员培训宜。华美清、吕泉清：总人员负责食堂整体工作的后勤保障职

责：华美清负责食堂建筑构类维修改造明电力消防设施添置和维修吕泉清负食堂执照和从业人员健康证培训合格证办理事宜；负责食堂业人员衣帽口罩、餐具炊具杀用品添置；负责食堂从业人工资和奖罚事宜。不得用于商业用途

仅供个人参考仅供个用学习、究不得用商业用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetrechercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfinscommerciales.толькдлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,и

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