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厨房美食菜谱：万圣节蜘蛛杯子蛋糕的做法我做过的蛋糕里面戚风向来是最好吃的，柔嫩，进口即化，从第一个戚风开始我就没失败过，因此这幺多年向来用的一个配方，可是常常看到好多人说被戚民风疯了，我感觉每个步骤都认真认真的话还好了，我此次做了杯子蛋糕，用了两种托，一种是做蛋挞用的托，一种是略微深一点的小模具，事实证明，深一点的托做出来的蛋糕不回缩，用蛋挞托的会缩回去，可是不影响好吃的口味。立刻万圣节了，因此做了蜘蛛蛋糕提早预热起来，好运的申请到了柏翠PE5386烤箱的试用，烤出来的蛋糕上色十分平均，升温预热都很快，大大节俭了时间。食材主料：鸡蛋低筋面粉黑巧克力奶油牛奶白巧克力币蕨根粉丝适当植物油40g细沙糖蛋白中60g细沙糖蛋黄中30g步骤1.准备好食材。2.蛋清和蛋黄分别。3.打蛋器将蛋清略微打发。4.分次加入细沙糖持续打发。5.蛋清打至硬性发泡。6.蛋黄加入细沙糖、牛奶、油拌匀。7.筛入面粉拌匀。8.而后和蛋白糊一同拌匀。9.而后倒入或许用裱花袋挤入纸模中，软的纸模下边要放上硬模垫底固定，略微震出气泡。10.开启烤箱，选择上下火模式，我开始选择的都是180度，烤箱预热好后放入蛋糕。11.中间我感觉温度有点高，调整成上下火都170度了，时间用了20分钟。12.奶油倒入锅里小火煮沸。13.放入切小块的巧克力搅拌至完整消融，放入冷藏或自然冷却。14.蛋糕烤好后要等到完整冷却，不喜爱蛋糕回缩能够出炉后倒扣一会或许用深的模具。15.冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体，白巧克力币做眼睛，黑巧做眼珠。16.蕨根粉丝装修出蜘蛛腿，由于家里停水无法融化巧克力了，就找了蕨根粉丝做腿了，大家能够把巧克力消融在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。小贴士：由于新烤箱第一次用需要磨合，因此开始不要像我同样温度设的有点高，假如生手的话建议温度开始设低一点，用温度计测试下实质温度，每个烤箱的温度都不一样，因此烤制时间

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