麦当劳的市场竞争调查

麦当劳的市场竞争调查瞿资沛

温江区内麦当劳的竞争对手只有两家，一是德克士，二是华莱士。我在经过对包括麦当劳在内的三家西式快餐店的各方面比较后，认为在温江区内开一家麦当劳店是可行的，而且点最好选择在大学城内。我将就一下几个方面来阐述我的观点：为什么具有发展潜力？消费群体一方面温江属于发展迅速的新城，具有巨大的发展潜力，同样也具有巨大的消费市场潜力；另一方面温江内有金强大学城，大学生是一个巨大的消费群体，而且麦当劳的主要群体之一就是学生。尽管这里有两家德克士和两家华莱士占去了一定的市场份额，但是我觉得仍然有足够的市场可以去开拓。品牌效应和心理趋向在我做的问卷调查中有超过一半的同学认为麦当劳在同行业中的优势在于品牌效应。本人认为，麦当劳的品牌在潜意识中就让大家有一种信任感，而且就心理角度讲，大家会认为在麦当劳消费比在其他快餐店消费更有感觉或者说更愉悦。麦当劳强大的品牌效应只需在温江内稍微宣传一下，就能造成很大的广告效应，以其在同行业中的地位会让人们趋之若鹜。就实际情况来说，麦当劳要是开在东门外，其知名度绝对远远大于华莱士，本人相信其也会给华莱士带来灾难性的后果。在本人做的问卷调查中，如果在相隔不远的距离内将会作何选择，大部分人会毫无疑问地选择麦当劳，这是大家对麦当劳品牌的一种信任。服务麦当劳的服务是出名的好，我实地考察了一下本地的华莱士和德克士，德克士的服务态度和质量以及场地装修还不错，但是仍然觉得不如麦当劳的服务；至于华莱士，无论事服务人数，上餐速度，服务质量，场地设计都远不及麦当劳。其实这是和麦当劳完善的培训制度和严格的检查监督制度分不开的。这也是麦当劳做大做强的原因之一。中国境内麦当劳只有七百多家，但是德克士在国内游一千多家，而起步最晚的华莱士更是有一千五百多家，后两家发展比较晚的企业却能比麦当劳更快速的扩张，其原因就是他们对于加盟商的要求时低于或者远低于麦当劳的。其中重要的一方面就是对于人员培训的要求，尽管三家都号称有总部配置的完善的培训制度和安排，但是只要你进去消费高低立见高下，是否属实也便心知肚明。从服务角度讲本人觉得麦当劳是具有优势的，尤其是开在大学城内，和华莱士竞争。食品麦当劳是国内最早的西式快餐店之一，而其具有相当悠久的发展历史。其在食品方面的经验应该说是高于德克士，远高于华莱士的。相比之下，麦当劳在长期的市场调查中也了解了顾客的口味，而且与时俱进随时退出新型的食品，花样和种类繁多。相较之下，德克士拥有的炸鸡特色倒能和其分庭抗礼，但是其他的食品不免有跟风之嫌；至于华莱士，食品跟风多，且口味差，而其花样单一，缺少特色。在食品方面讲，麦当劳丰富的经验使其具有一定的优势。文化角度快餐已然成为一种文化，人们只要提到快餐行业，头脑中马上浮现的就是肯德基和麦当劳。其也成了快餐文化的载体，当快餐文化成为一种流行文化的时候，大家在跟随流行的过程中少不了要实践，本地只有华莱士和德克士，而且德克士又在人民商场（我将大学生定为主要消费群体，后面将会提到原因），去华莱士吧，大家总感觉那么别扭，就如同消费了一本盗版书一样，也完全体会不到流行快餐文化的愉悦，德克士倒是还不错，就是有点远，没必要为了吃一趟专门去那里，但是平时去商场逛去的概率还是有的。在这里我要强调的是麦当劳已然是一种文化的代表，当人们消费麦当劳的时候就似乎感觉跟紧了时代的脉搏，有一种隐隐的畅快感和自豪感。为什么要选址大学城内？我做的问卷调查中70%的人认为应该开在大学城内，我相信是有其原因的。我觉得主要原因有以下几点：温江城内主要快餐消费群体无疑是学生，其中以大学生为主。大学城内除了几所大学外，还有几所高中，离广大学生最近，拥有最广大的市场。选址必须在繁华地段，但是人民商场附近已经有了两家快餐店，一家德克士，一家华莱士，占据了一定的市场份额，麦当劳选择那里会面对较大的竞争。大学城这边不仅有大学，还有各种商家和公司，其中尤其是房地产尤为明显。大学城内的房价是偏贵的，而麦当劳主要收入便是来源于房地产运营，这对于麦当来公司来说是一个尚佳的选择，而其这也符合麦当劳一贯的做法。并且，麦当劳还可以利