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本文格式为Word版，下载可任意编辑——韭菜炒鸡蛋的做法步骤韭菜鸡蛋的制作步骤做韭菜鸡蛋馅饼的步骤韭菜鸡蛋包子

我为您细致介绍韭菜鸡蛋的制作步骤，韭菜鸡蛋的好吃做法，韭菜鸡蛋的食物相克等学识，更多请查阅网。

韭菜鸡蛋的制作步骤

1、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打平匀。

2、将韭菜搞洗明净,控干水分后切成3厘米长的段待用。

3、把姜切成丝。

4、锅中放油烧热,参与鸡蛋炒熟盛出。

5、锅中留底油爆香姜丝。

6、倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。

7、参与生抽翻炒平匀。

8、倒入炒好的鸡蛋。

9、快速翻炒平匀,参与鸡精调味即可。

韭菜鸡蛋的好吃做法

韭菜鸡蛋做法一

1、将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。

2、将鸡蛋磕入碗里,参与淀粉搅拌。然后再参与盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。

3、往炒锅里放入油,油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小,使韭菜、鸡蛋成型,待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。

4、出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小,然后盛到盘中。

韭菜鸡蛋做法二

原料：韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克。

调料：色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油。

做法：

1、将韭菜择洗明净,切断。木耳择净,撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。

2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。

3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的鸡蛋翻炒平匀,淋香油装盘即可。

韭菜鸡蛋做法三

1、将韭菜切成小段。

2、鸡蛋打散,参与少许水和盐。

3、锅里油热后,倒入鸡蛋,并不停地用铲子将蛋液打散,直至凝固鸡蛋凝固成块后,参与韭菜花。

4、稍微翻炒一下,参与少许盐即可,韭菜很轻易熟,所以约莫翻炒几下便可以出锅。

韭菜鸡蛋的食物相克学识

韭菜+牛肉:一起吃轻易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+白酒:会易上火

韭菜+菠菜:会引起腹泻

韭菜+虾皮:影响养分的吸收

韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环

韭菜+蒜薹:影响消化

韭菜+菠菜:腹泻

韭菜+白酒:上火胃肠不适

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