4年级下册道德与法治部编版课件 有多少浪费本可避免

新知导入勤俭节约是中华民族的传统美德，可是随着人们生活水平的提高，有些人的艰苦奋斗和勤俭节约的意识越来越淡薄，大吃大喝、铺张浪费。节约是对资源的珍惜，是对环境的保护，也是对劳动者的尊重。让我们从小事开始，从细节做起，培养勤俭的习惯，养成节约的生活方式和消费方式吧。

有多少浪费本可避免第1课时餐桌上的浪费第二单元做聪明的消费者6新知讲解

我们在享用餐桌上的美食时，也可能会产生浪费。学习活动认识餐桌上的浪费现象

图中呈现的是同学们在学校食堂就餐时的情景，很多同学不爱惜粮食，造成浪费。主持人问大家的话，旨在让我们回想一下在生活中自己或身边是否存在类似的现象。这幅图提示我们不爱惜粮食、随意剩饭剩菜，也是一种极大的浪费。解读这样的浪费现象你看见过、经历过吗？新知讲解活动过程：

1.看插图，说说图画上的内容。学习活动同学们在食堂里就餐，他们把自己不爱吃的东西随意扔掉，食堂的泔水桶里盛满了同学们扔掉的食物。有的同学认为食堂的饭菜太难吃了，勉强吃几口就扔掉了。可是这头儿刚把饭菜倒掉，那头儿马上跑进小卖店里买各式各样的零食吃。有的同学经常不把饭吃完，有些同学只吃了几口就把饭菜倒掉了。2.这样的浪费现象你看见过、经历过吗？

为了能够早点吃完午饭和同学们出去玩，我有时就吃几口饭菜，剩下的饭菜就倒掉了。认识餐桌上的浪费现象新知讲解夜深人静，学校食堂角落的泔水桶里会出一阵阵哭诉声。

米粒兄弟们抱在一起，呜呜地哭着：“现在的孩子们可真忍心，把我们大团大团地扔掉。不吃够主食，他们上课、玩耍、锻炼很容易就会没力气的。”几个白花花的馒头也在一旁抹着眼泪：“我们也是。你看，只咬了几口就被扔掉了。”泡在菜汤里的白菜、豆角、茄子七嘴八舌地说：“就是，太不像话了！”“我们蔬菜多有营养啊。”“厨师们认真地把我们洗干净，精心地烹饪，孩子们却一点都不珍惜他们的劳动成果。”阅读角新知讲解高高堆在泔水桶最上面的几块红烧肉叹着气：“现在孩子们吃得好了，变得更挑食了，我们这么美味也难逃被抛弃的命运。”阅读角

食堂泔水桶中的食物向我们哭诉了它们的不幸遭遇，由于同学们不珍惜食物，原本很有营养的食物被白白扔进泔水桶，令人痛心。解读听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？

主持人的话引发我们的思考，我们应对自己或他人平时的浪费行为进行反思或劝诫，树立节约意识，形成爱惜粮食的新风尚。解读新知讲解阅读角

通过观察和交流餐桌上存在的多种浪费现象，我们认识到有很多看似不经意的行为，其实也是一种浪费，有很多浪费行为常被人们忽视，今后我们要减少浪费，注意节约。解读浪费有多种表现：把不爱吃的食物扔掉是浪费；

是浪费；

是浪费；

是浪费；新知讲解阅读探究：

1.学校食堂的泔水桶里有哪些食物在哭诉？米粒、馒头、泡在菜汤里的白菜、豆角、茄子，还有红烧肉。2.它们为什么哭诉？它们哭诉是因为孩子们不爱惜粮食、浪费食物，把不爱吃的食物都扔掉了。阅读角新知讲解阅读感悟：

听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？阅读角我们从小就会背“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。可每当自己在浪费粮食时，这些劝说的话都被置之脑后了。农民用汗水辛辛苦苦换来的东西落得如此下场，实在是太不应该了。我也曾遇到过这样的情况，买的饭菜不能说难吃至极，不过实在是不合口味，吃不下，最后只能无奈扔掉。如今想起来特别惭愧。新知讲解阅读感悟：

听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？阅读角中午在学校食堂吃饭的时候，就会遇到这样的情况，很多同学只吃自己喜欢喜欢的饭菜，不爱吃的就倒掉了，这是极大的浪费。听完食物的哭诉，我想拒绝食物的浪费不仅仅是我们小学生的责任，也是全社会的责任，应该重视起来，虽然我们现在的生活条件越来越好，但也要节约粮食，拒绝浪费。新知讲解讨论交流：

浪费有很多表现，你还知道哪些行为也是浪费？阅读角我认为吃饭挑食也是浪费。我觉得外出就餐，把吃不完的食物扔掉也是浪费。食物久放不吃导致变质，也是一种浪费。还有些人买东西的时候相互攀比，结果吃不完，也是一种浪费。新知讲解

这种浪费是容易被忽视的，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目。算一算

1.用天平称一称，用小碗量一量，看看50克大米有多少。

2.如果每个同学一天浪费50克大米，全班同学一天共浪费多少大米？一年共浪费多少？如果全校有500个学生，一年将浪费多少大米？

3.一个学生一个月大约吃9000克大米。如果能把这些浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月？学习活动算一算

“算一算”的活动，通过惊人的数据，使我们清醒地认识到每次不经意的浪费行为，日积月累就会积少成多，造成巨大的浪费。解读看到计算结果，你有什么感受？新知讲解活动准备：

1.以小组为单位，准备一个天平。

2.每人准备一具计算器。活动过程：

1.用天平称出50克大米，看看50克大米有多少，放在手里大约有多重。

2.算一算。（1）如果每个同学一天浪费50克大米，全班45名同学，一天共浪费（

）克大米，一年共浪费（

）克大米。（2）如果全校有500个学生，一年将浪费（

）克大米。（3）一个学生一个月大约吃9000克大米，如果把全校学生一年浪费的粮食积攒起来，可以够（

）个学生吃一个月。学习活动算一算225082125091250001013新知讲解学习活动

3.看到计算结果，你有什么感受？看到这组数据我很震惊，没想到看起来很少的50克大米，日久天长地积攒起来也是很大的数目，这是多么大的损失和浪费啊！节约粮食，从我做起，我要从一点一滴做起，不浪费食物，不剩饭。我们要节约粮食，每天节约一点点，每天奉献一点点，用我们的行动，用我们节省的粮食和资源去帮助更多需要帮助的人。俗话说“聚沙成塔”，看似微小的浪费也会聚少成多，我想只要我们每个人都能节约粮食，不浪费食物，那一定会让更多人吃饱饭。算一算新知讲解

一瓶水背后的辛劳放学回家，我放下书包，手里还有喝剩的半瓶矿泉水。刚想扔进垃圾桶，妈妈就阻止了我：“浩浩，别浪费。”我说：“妈，一瓶水才一块多钱，我顶多浪费了五角钱。”妈妈说：“想想看，你浪费的只是五角钱吗？”我想了想，说：“还浪费了水资源。”妈妈摸摸我的头说：“是的。你不仅浪费了水资源，还浪费了许多人力、物力。一瓶水从汲取，到处理、装罐、密封，得经过许多道工序。矿泉水出厂后，需要打包装箱，需要长途运输，需要在仓库保管，阅读角浪费行为更是对劳动者劳动成果的不尊重。新知讲解运到超市卸货，理货员运上架，有许多人付出了劳动。矿泉水瓶的生产也是如此。就更别提这背后制造机器、车辆使用、盖房子、修桥铺路消耗的人力了。细算下来，一瓶水凝聚了成百上千人的辛劳呢。”听了妈妈的话，我感到的中的半瓶水沉甸甸的，再也不能随便丢弃了。阅读角

《一瓶水背后的辛劳》向我们讲述了一瓶水中凝聚了成百上千人的辛勤劳动的道理，让我们意识到浪费行为不仅是浪费了资源，还浪费了许多人力、物力。解读

主持人的提问引发我们的思考，大家在讨论交流中，认识到一瓶水的生产过程是包含着许多劳动人民的辛苦付出的，也会从中意识到浪费行为是对劳动成果的不尊重，从而改变自己的错误认识，注意节约，珍惜他人的劳动成果。解读为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是五角钱？新知讲解阅读提示：

1.一瓶不从水源地到成为我们手中的商品，要经过哪些工序？一瓶水众汲取，到处理、装罐、密封，得经过许多道工序。出厂后，需要打包装箱，需要长途运输，需要在仓库保管，运到超市卸货，理货员运上架，有许多人会出了劳动。而且矿泉水瓶的生产也是如此。2.听了妈妈的话，“我”感到手中的半瓶水沉甸甸的，这是为什么？听了妈妈的话，“我”的心理发生了变化。以前“我”不在乎浪费半瓶水，如今知道了一瓶矿泉水在生产和销售过程中，有成百上千的人为之付出了辛劳，所以“我”才感到手中的半瓶水沉甸甸的，再也不会随便丢弃了。阅读角新知讲解讨论交流：

为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是五角钱？阅读角扔半瓶矿泉水不仅仅浪费了五角钱，还浪费了水资源，也浪费了许多人力和物力，因为一瓶水里凝聚着成百上千人的辛劳。看起来不起眼的一瓶矿泉水，没想以竟然包含了这么多人的辛苦付出，扔了半瓶矿泉水，就是对这些劳动者的劳动成果的不尊重，让他们的辛苦白费。所以妈妈才说，浪费的不仅仅是五角钱。新知讲解学习活动说一说说一说有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。你知道在这背后，还浪费了什么？

这三幅图分别呈现的是家民辛勤劳作、工人精心包装、家人烹调美食的情景，使我们认识到粮食变为餐桌上的食物是个复杂的过程，许多人为之付出辛苦的劳动，我们不能浪费食物，要从小养成节约粮食的好习惯。解读新知讲解学习活动说一说第一幅图中的农正在田间辛勤地劳作，我知道粮食的生产离不开农民的辛苦劳动。第二幅图中的工人叔叔正在对大米进行包装。我知道大米的包装离不开工人们的辛苦会出。活动过程：

1.说说你从这三幅图中知道了什么。最后一幅图中的家人正在精心烹调食物，电饭锅里做着大米饭。我知道美味的食物来自家人的辛勤付出。新知讲解学习活动说一说浪费粮食的背后，不浪费了农民、工人，还有家人们的辛苦劳动，让他们的辛苦白费。浪费粮食的背后，还浪费了这些劳动者的时间，让他们的劳动成果付之东流。2.有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。你知道在这背后，还浪费了什么？最后一幅图中的家人正在精心烹调食物，电饭锅里做着大米饭。我知道美味的食物来自家人的辛勤付出。新知讲解学习活动说一说3.看到这些，你想说些什么？看到这些，我有些惭愧。我以前也有过浪费粮食的行为，如今想起来，真不应该。我以后一定要注意节约，不浪费粮食。这些人为了让我们吃上美味的食物特别辛苦，粮食中凝聚着他们辛勤的汗水，可是我们还要浪费粮食，把不爱吃的、没有吃完的东西全部倒掉，真是让人汗颜。新知讲解

“相关链接”中向我们呈现的是关于浪费粮食的科学研究，通过具体数据和事实证明浪费食物给人类生存环境带来了巨大危害，说明节约食物、拒绝浪费具有重大意义。解读相关链接

据英国广播公司2016年报道，科学研究发现，在过去50年中，全球食物需求从每人每天9614焦耳（功、能量和热量的单位）上升到了10032焦耳；而浪费的食物却从每人每天1295.8焦耳上升到了2131.8焦耳。当前供人类食用的食物，多达三分之一被浪费。浪费食物所导致的温室气体排放总量已从1.3亿吨上升到了5.3亿吨，增幅超过300%。科研人员研究发现，浪费食物所导致的环境污染将“巨幅增长”，增幅甚至可能相当于每年排放25亿吨二氧化碳。同时，随着全球人口不断增长，对食物的需求也会增加。由此看来，节约食物、拒绝浪费，既能减轻农业对环境的压力，也能节约食品生产所需的资源，可谓意义重大。新知讲解相关链接我的发现：

据统计，全球现有的农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源，产生了20%的温室气体。但是生产出来的食物依然在餐桌上被大量浪费，因此粮食浪费成了一系列全球环境问题。新知讲解相关链接我还知道：

我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；大型餐馆、游客群体、中小学生群体等是餐饮食物浪费的“重灾区”。经初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。“光盘行动”的宗旨是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。“光盘行动”试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食、节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。新知讲解学习活动如何避免浪费食物？

节约粮食是习惯，更是美德。大家都从自身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚作出自己的努力。自2013年，全国掀起了一股“光盘行动”旨在倡导人们不浪费粮食，从我做起。如在餐馆就餐时，要吃光盘子里的饭菜，吃不完的饭菜打包带走。

上面的插图及文字内容向我们介绍了旨在倡导人们不浪费粮食的“光盘行动”，提倡大家从小事做起，从我做起，就餐时吃光盘中饭菜，注意节约，不浪费粮食，为形成良好社会风气作出努力。解读光盘行动

今天，你光盘了吗？新知讲解学习活动在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜。保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说如果桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。

这四幅图分别呈现了日常生活中注意节约和浪费食物的行为。在交流和讨论中明辨是非，倡导节约食物的文明行为；了解产生浪费现象的原因，并纠正错误想法，树立节约意识，养成勤俭节约的好习惯。解读如何避免浪费食物？你怎么看待这些行为呢？新知讲解学习活动活动过程：

1.节约粮食的意义有哪些？节约粮食、拒绝浪费，既能减轻农业对环境的压力，也能节约资源，具有重大意义。到饭店吃饭时，点餐要适量，做到不铺张浪费，若有剩余的要打包带回家。如何避免浪费食物？2.节约粮食，从我做起。我们能做些什么？节约粮食，从我做起，我们可以参与“光盘行动”。在食堂就餐时，吃光盘中食物，杜绝剩饭剩菜，珍惜并节约每一粒粮食。新知讲解学习活动

3.这些情景就发生在我们身边，你是怎么看待这些行为的呢？我认为第一幅图中的做法值得学习和借鉴。在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜，节约粮食。我认为第二幅图中的阿姨做得很对，保质期短的食物不能一次性购买很多，免得吃不完过期而产生浪费。这是个避免浪费的好办法。如何避免浪费食物？我觉得下面两幅图中的行为不可取。自己不喜欢吃的东西就剩下，外出就餐点菜过多吃不完，这些都是浪费食物的行为。新知讲解学习活动

4.怎样才能避免餐桌上的浪费？你有哪些好办法？我家有时候用剩米饭熬粥，用剩馒头炸馒头片或做羊肉泡馍，我觉得这些方法都不错。平时养成不偏食、不挑食的好习惯很重要。各种食物都要吃，营养才能均衡，既不浪费食物，又有助于身体健康。如何避免浪费食物？外出吃饭不攀比，不能为了面子造成食物的浪费。我常常监督家人，让他们点餐时不要点太多，以免造成浪费。我家做饭时，常常是按需定量，不做太多的饭菜，只做够一顿吃的，就不用吃隔夜饭菜了。这样不仅避免浪费，而且还有助于我们的身体健康。新知讲解阅读材料分析探究中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。2020年8月11日，习近平作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。

2021年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》，