（中职）化学基础乙醛1教学课件

（中职）化学基础乙醛1教学课件乙醛思考：

为什么人在喝酒后会面红耳赤，摇摇欲“醉”，甚至感觉头晕想吐？

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。人体内某种（有一种乙醇脱氢）酶作用下可以迅速把乙醇转化为乙醛。真凶练习：乙醇的催化氧化及方程式的书写乙醛

我们在化学上是否能够实现这个转化？如何实现乙醇到乙醛的转化？一、乙醛的分子组成及结构C2H4O结构式结构简式官能团CH3CHOCHOCCHHHHO1、化学式思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？

醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇

醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸氧化性还原性2、化学性质OHC得氧或失氢得氢或失氧氧化反应还原反应

1.CH4+2O2

→CO2+2H2O2.2CH3CHO+O2→2CH3COOH1.CH2=CH2+H2

→CH3CH32.CH3CHO+H2→CH3CH2OH得氧或失氢得氢或失氧氧化反应与还原反应的比较点燃催化剂加温加压乙醛的化学性质1、还原反应（加成反应）

CH3CHO+H2CH3CH2OHNi△2、氧化反应2CH3CHO+O22CH3COOH△催化剂乙醛的氧化反应

乙醛除了能被氧气氧化外，还能被弱氧化剂氧化如：银氨溶液实验：

取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O1、配制银氨溶液2、水浴加热生成银镜

在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。银镜反应还原剂弱氧化剂CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O（银氨溶液）应用：1、工业上是用含醛基的物质——葡萄糖来把银镀在保温瓶胆上的2、检验醛基的存在注意事项（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗与斐林试剂实验1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴，振荡。Cu2++2OH-=Cu(OH)22、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。碱必须过量

弱氧化剂—斐林试剂（新制氢氧化铜溶液）乙醛和新制的氢氧化铜反应氧化剂还原剂应用：a．检验醛基的存在

b．医院里，检查尿糖是否正常

c.工业上制取乙酸CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋＋2H2OCu2O砖红色物理性质1、色—无色，味—刺激性气味，态—液态；2、易挥发；3、易溶于水小结1、加成反应醛+H2

醇2、氧化反应a燃烧b催化氧化c被弱氧化剂氧化（银氨溶液、新制的Cu(OH)2）乙酸d使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色练习：1，某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液4mL，在一个试管内混合后加入0.5mL40%乙醛溶液加热至沸，无红色沉淀，实验失败的原因是

A．氢氧化钠不够量B．硫酸铜不够量

C．乙醛溶液太少D．加热时间不够2、不能用水浴加热的实验是（）A．苯的硝化反应B．银镜反应C．苯的磺化反应