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文档简介

年四川交通职业技术学院食堂服务满意度调查方案设计班级：房地产14-1组别：第六组姓名:徐玲，万丁琴，欧孟月，陈杰，李杰完成日期：2016.3.16目录1.调查背景32.调查意义33.调查目的和任务34.调查对象45.调查项目与内容46.调查表和问卷设计47.调查时间安排48.调查方式和方法59.资料分析方案510.附录6调查的任务：获取学生对学校各个食堂的饭菜质量、价格、服务等各方面的意见和建议，了解学校食堂的优缺点以及与校外餐馆间竞争的优势和劣势。4、调查对象调查对象为四川交通职业技术学院的在校大学生。5、调查项目与内容（1）被调查者的基本情况。包括性别、年级、消费状况等。（2）被调查者对食堂服务的满意度。包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、差错率、卫生状况等。（3）被调查者对食堂饭菜满意度。包括食品种类、质量、份量、口味、价格等。（4）被调查者对食堂就餐环境的满意度和食堂卫生状况的满意度。包括地板、桌椅、就餐用具等。（5）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。包括工作人员维护状况、就餐排队状况等。（6）学校食堂的优点和缺点。（7）学校食堂与校外餐馆间竞争的劣势所在。6、调查表和问卷设计四川交通职业技术学院食堂服务满意度的调查问卷7、调查时间安排3月15日—3月16日确定并撰写调查计划与执行方案3月17日—3月18日设计问卷，撰写抽样方案3月19日问卷发放与收回3月19日问卷数据汇总，得出调查数据3月20日得出调查报告8、调查方式和方法调查方式：在各个食堂采用随机抽样的方式，样本量为200人。具体样本量分配见下表：年级 性别男生女生大一大二大三调查方法：采用抽样调查法，问卷调查。9、资料分析方案（1）学生就餐分布状况与满意度分析。重点是了解学校食堂存在的问题，为其提高服务质量提供决策支持。（2）校内食堂的优劣势分析，为食堂提高服务质量提供可行的参考方案，提高学校食堂整体的就餐质量。（3）校内食堂与校外餐馆间的竞争力分析。了解学生在校外餐馆的基本状况以及学生选择到校外就餐的原因，明确它们与校内食堂各自的优势和劣势，为提高食堂的竞争力提供相应的对策和建议。10、附录项目组长：徐玲调查方案、问卷的设计：李杰，陈杰调查方案、问卷的修改

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