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文档简介

表面活性剂的定义

表面活性剂(surfactant)：是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。表面活性剂的分子结构

两亲性：

一端为亲水基团，常为极性的基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等；

另一端为憎水基团；而憎水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂的作用原理自身分子中不同部分分别对于不同的两相的亲和，使得两相均将该表面活性剂分子看作本相的成分。由于两相都将表面活性剂分子看作本相的一个组分，就相当于两个相与该类分子都没有形成界面。通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，降低了表面张力和表面自由能。聚集体：囊泡和胶束。表面活性剂开始形成胶束的浓度叫做临界胶束浓度或CMC。当胶束在水中形成，胶束的尾（疏水端）形成能够包裹油滴的核，而它们的头（亲水端）能够形成一个外壳，保持与水接触。在反胶束（表面活性剂在油中聚集）中，头在核，尾保持与油的充分接触。表面活性剂的分类离子型表面活性剂非离子型表面活性剂离子型表面活性剂离子型阳离子型阴离子型两性型阳离子表面活性剂伯胺盐仲胺盐叔胺盐季胺盐两性表面活性剂氨基酸型甜菜碱型非离子表面活性剂脂肪醇聚氧乙烯醚烷基酚聚氧乙烯醚聚氧乙烯烷基胺聚氧乙烯烷基酰胺多元醇阴离子表面活性剂溶于水后生成离子其亲水基团为带负电的原子团。阴离子表面活性剂高级脂肪酸皂：R—COONa烷基硫酸盐：R—OSO3Na烷基磺酸盐：R—SO3Na

烷基磷酸酯类:R—OPO3Na烷基酰胺甜菜碱阴离子表面活性剂a、高级脂肪酸皂：R—COONa可做洗涤剂和乳化剂。阴离子表面活性剂c、烷基磺酸盐：R—SO3Na不同烷基链长表现出不同的表面活性，据此可分别作为乳化剂、润湿剂、渗透剂、发泡剂、消泡剂等使用，广泛用于各种液体洗涤剂阴离子表面活性剂d、烷基磷酸酯类:

R—OPO3Na

此类产品具有乳化作用、消泡作用、抗静电作用、增稠作用。阴离子表面活性剂e、烷基酰胺甜菜碱：以氨基酸为原料合成的阴离子表面活性剂，RCONHR‘COONa，产生泡沫多且稳定，刺激性小，可用于婴儿洗发香波，口腔清洁剂等产品。阳离子表面活性剂溶于水后生成的亲水基团为带正电荷的原子团不具备去污力不能直接与阴离子表面活性剂配伍应用用作杀菌剂，抗静电剂。阳离子表面活性剂季胺盐吡啶卤化物咪唑啉化合物烷基磷酸酯取代胺阳离子表面活性剂a季胺盐：

主要用作柔软剂、抗静电剂、杀菌剂、破乳剂等、无毒无臭，对皮肤无刺激。

阳离子表面活性剂c、咪唑啉化合物：是典型的环胺化合物，主要用作头发滋润剂、调理剂、杀菌剂、抗静电剂，也可作为织物柔软剂使用。阳离子表面活性剂d、烷基磷酸酯取代胺：可作乳化剂、调理剂和抗静电剂。两性离子表面活性剂氨基酸型R—NHCHCHCOOH甜菜碱型非离子表面活性剂季胺盐

R—O(CH2CH2O)nH

吡啶卤化物咪唑啉化合物烷基磷酸酯取代胺非离子表面活性剂非离子表面活

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