易碎品(玻璃、陶瓷)、硬塑料控制程序

易碎品〔玻璃、陶瓷〕、硬塑料控制程序一、目的为了防止食品生产区内、仓库内易碎品、硬塑料在正常或非预期使用下发生破裂，对食品造成平安性危害，特制定本管理规定。二、范围本规定适用于所有生产场所及仓库，而公司工作活动场所，办公室及实验室内的相关物品的控制不适用本规定。三、职责3.1生产车间、仓储部：对所有生产场所的玻璃制品的使用、维护、保管和监视负直接责任；相关岗位上的操作工，对这些物品的平安使用负直接责任。3.2质量管理部：负责玻璃制品使用情况的监控，在出现玻璃制品使用中出现意外情况时，要求停机整改，并确认整改完成后恢复正常生产。四、控制程序4.1生产场所的建筑物的窗户上，允许采用玻璃制品；采用玻璃制品的窗玻璃应该加贴玻璃纸。根据实际要求，局部生产设备上禁止使用玻璃制品的，应当按要求采用类似玻璃等透明装置或其他类玻璃的透明材料。4.2原那么上非生产场所必须的玻璃、其他易碎玻璃物品〔如个人的玻璃制茶杯、个人照明用具〕不得进入生产区域。生产区域内的操作员工不得佩戴眼镜，假设因近视必须佩戴眼镜的，其镜片必须是采用树脂等巩固材料制成的，以防对人身和产品造成平安威胁；生产区域内的操作员工不得佩戴任何玻璃或类玻璃的饰品。4.3生产区域内必须使用的玻璃制品，如钟表〔罩〕、灯管灯，须在带入生产区域前在玻璃制品外表包装一层透明的塑料薄膜或加固塑料套；在使用过程中应定时检查，使用结束后及时撤离生产区域。4.4原那么上，在生产区域内，不得将照明灯直接安装在操作台或有裸露产品的生产线的正上方；对已安装的所有照明设施的固定装置应加以保护，以防其破损而造成对产品的污染。4.5化验室、维修部等外围协助部门因工作需要携带玻璃器皿、灯管、用具〔如试管、试验用玻璃瓶等〕，化验员、维修员在工作期间应保持玻璃器皿、用具的相对隔离和平安，使之不至于对食品造成平安危害，并对带入和带出的数量进行清点，以免玻璃制品遗留在生产区所带来的平安隐患。如在车间内使用期间不慎打破应及时组织人员进行清扫，并在之后一周的生产过程中加强目视检查频率，注意有无玻璃碎杂混入的情况。4.6因测量和监控环境温度工作需要带入生产区域的温度计，不得采用玻璃温度计；假设条件不允许，必须采用玻璃温度计的，可采用煤油温度计，根据实际情况用到水银温度计的，需注意平安使用；带到生产区域的温度计，必须严加保护，采用必须的平安防护措施，小心操作，整个测温的过程应是在测温操作人员的视线范围内进行，中途操作人员不得离开现场，测量工作完成后及时取回温度计。4.7因监测环境卫生时必须带到生产区域的培养皿，条件允许的情况下，应采用非玻璃制成的为好。假设采用玻璃平板，操作人员必须仔细操作，在采样过程中全程进行监控。4.8仓库、生产区域内的照明灯管因条件所限，可以不采用有机玻璃板进行屏蔽的，但必须定时检查照明灯管状态，防止灯管破碎对食品造成平安危害。4.9对仓库、生产区域内的电子监控器和应急指示灯应进行有效的管理，防止破碎对食品造成平安危害。4.10因生产需要必须对空气灭菌消毒的车间，采用紫外线杀菌灯的，原那么上应采用灭菌筒装置，假设因产品的特殊性，为了不影响紫外灯使用效果，紫外灯可以不安装屏蔽保护装置，但必须做好相应的平安保护措施，同时对紫外灯进行定期检查，如有异常，即刻更换。4.11采用紫外线杀虫灯进行杀虫的区域，应将杀虫灯安装在远离操作台或有裸露产品的区域；灭虫灯装置的托盘必须安装，并且保持完好，有专人定期检查灯管工作情况。4.12在使用有机玻璃的位置，生产车间应经常检查有机玻璃的自然褪化情况，以防止其自然的脱落或爆裂；在检查发现有褪化迹象时应及时予以更换。4.13车间的相关操作人员，每日开班前检查一次本岗位内所有玻璃、硬塑料的完好情况〔包括照明灯、平安出口指示灯、标识牌、仪器表盘、玻璃门窗、温度计、紫外线灯等〕，确保其处于良好的控制状态，以降低玻璃〔硬塑料〕破裂掉入产品的风险，防止由此造成的产品污染，当发现任何玻璃、硬塑料破裂时，应及时通知本部门负责人进行处理。五、易碎品、硬塑料的监控车间“5S〞小组每周进行一次全面检查并记录于?易碎品、硬塑料检查记录表?中。六、特殊情况的处理：出现意外情况时，按照以下程序进行处置：6.1车间负责：a〕确定污染的范围；b〕隔离、收集、标识所有被影响的物料，以防止交叉污染。对受影响物料进行评审，具体执行?不合格品或潜在不平安品控制程序?，并做相应的报废处理；c〕找到所有的玻璃/硬塑料碎片，监督指导被影响区域的清理工作，确认所有被影响的区域被清理干净，并将玻璃碎片及时清理出车间，并经品控部检查无隐患同意前方可重新开机继续生产；d〕确定引起玻璃〔硬塑料〕破裂的原因，形成书面报告，确定纠正和预防措施，必要时将报告呈总经理签署意见。6.2质量管理部负责：a〕通过现场知情员工了解事件的细节；b〕确定需停止生产的区域并采取隔离措施；c〕协助事故部门彻底查明原因，确定纠正和预防措施。相关文件：1、不合格品或潜在不平安品控制程序相关记录：易碎品、硬塑料检查记录表纠正/预防措施及验证表谣言：吃太咸了会得病？导语：“人体每日摄入食盐不应过多，否那么易患多种疾病。〞这是真的吗？吃太咸了会得病？一、 网友评论：1、 网友：冰冰23岁行政助理我就是一个〞重口味“的人，但身体很健康啊！我就是一个特别爱吃咸的人，什么咸菜、咸烧饼都是我的最爱。大家都说吃太咸对身体不好，可我一点没这么觉得。前几天我还到医院去体检，各项指标都很正常。吃咸不会得病的！2、 网友：小帅34岁销售邻居家大爷常年吃太咸，结果得了心血管病。邻居家有个大爷经常吃咸的东西，大家都劝他不要吃这么咸，可他就是不听。后来他被检查出了心血管疾病，我想这和常年吃咸有很到关系。世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克二、 专家解答：1、 世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克。世界卫生组织〔WHO〕建议每人每天钠盐摄入量不超过5克，而我国现在每人每日食盐约12克、美国提倡的人均2.3克/天宽松了许多。2、 高盐饮食会导致高血压。营养专家原表示，高盐饮食是高血压的三大原因之一，高盐饮食是我国高血压的最重要的危险因素。古人就知道“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑〞，即多食咸会影响血液和血液循环，伤及骨骼，并使心功能受到抑制。盐摄入平均每增加2克，收缩压和舒张压就分别增加2.0mmHg和1.2mmHg。“有的人以为‘不吃盐没力气’，这是没有道理的。〞专家表示，人对钠盐的依赖，只是长期以来味觉适应了高盐。除此之外，吃盐还包括酱料、酱油、零食里的盐，因此不放盐放酱油的做法，也同样会摄取盐分。我们正常人钠的摄入量和排出量时刻处在一个比拟平衡的状态，而且钠的排出主要通过我们的肾脏。如果在日常生活中摄入过多的盐分，钠的摄入量就会增加，这就给肾脏排除钠的功能增加负担。如果摄入钠的量过多的话，为了保证肾脏的正常功能，也为了保持钠在血液中的浓度不变，就需要多喝水，不过水喝太多的话就会使得血液中的水分有所增加，这就形成了“水钠潴留〞的状态。这种状态就好比一个装满水的气球，水越多的话，气球产生压力就会越大，久而久之就会导致高血压的出现。这就是吃得太咸会引发高血压出现的原因，主要是钠在作怪。与此同时，如果血容量过大，加重心脏负荷，再加上自身的血管狭窄的话，就有引发冠心病的可能。吃太咸还可能给身体带来多种疾病3、吃太咸还可能给身体带来多种疾病。肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。皮肤老化。体内钠离子增加