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文档简介
第四章生物的营养一、选择题1.在胃中能初步消化的物质是(
)A.
淀粉
B.
蛋白质
C.
脂肪
D.
维生素2.消化道中参与消化淀粉的消化液是(
)A.
唾液、胰液和肠液
B.
胆汁、肠液和胰液
C.
胃液、胆汁和胰液
D.
唾液、胃液和肠液3.测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?(
)A.
燃烧
B.
水浸
C.
压挤
D.
切割4.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是(
)A.
小肠壁内有肠腺,分泌肠液
B.
小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C.
小肠长约5~6米
D.
小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管5.在消化道某一部位的提取物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质没有被消化,蛋白质已被初步消化.那么,此部位是()A.
口腔
B.
胃
C.
胰腺
D.
小肠6.世界卫生组织倡导使用铁质炊具,原因之一是()A.
铁是维生素C的组成成分
B.
铁有利于蛋白质的吸收
C.
铁是血红蛋白的组成成分
D.
铁是骨骼和牙齿的组成成分7.我们外出旅游登山是,通常携带下列食品,其中不能补充能量的是(
)A.
纯净水
B.
牛奶
C.
苹果
D.
面包8.下列九种人的消化产物中,小肠能吸收的是(
)①水②无机盐③维生素④葡萄糖⑤氨基酸⑥脂肪酸⑦甘油⑧麦芽糖⑨多肽.A.
①②③④⑤⑥⑦
B.
①②③④⑤⑥⑧
C.
①②③④⑤⑧⑨
D.
①②③⑤⑥⑦⑧9.维生素对人体生命活动十分重要,下列疾病属于缺乏维生素A造成的是(
)A.
夜盲症
B.
坏血病
C.
佝偻病
D.
贫血10.下列不需要分解可直接吸收的营养物质有(
)A.
水和无机盐
B.
水和蛋白质
C.
无机盐和蛋白质
D.
水和淀粉11.下列腺体分泌的消化液中,消化酶种类最多的一组是(
)A.
肠腺和胰腺
B.
胃腺和胰腺
C.
肠腺和胃腺
D.
胃腺和唾液腺12.电视台在报道某地遭受自然灾害时,常有这样一段话:××地严重干旱,庄稼颗粒无收。从光合作用角度看,这一事例表明下列哪项是光合作用的原料之一?A.
阳光
B.
二氧化碳
C.
水
D.
有机物13.关注食品、药品安全,维护我们的健康。下列常见做法,你认同的是(
)A.
用水浸泡叶类蔬菜,可以减少农药的残留
B.
发芽的马铃薯去芽后可食用C.
食品、药品只要包装完整,可根据需要食用或服用
D.
“0TC”标志的药物可以随意加大服药用量14.食物的营养成分中,属于能源物质的有()①蛋白质
②维生素
③脂肪
④水
⑤糖类
⑥无机盐.A.
①③⑤
B.
②④⑥
C.
①②③
D.
②③④15.某校生物研究小组开展大白菜丰产实验,发现每棵大白菜比原来增重不少。请问大白菜增产的物质主要来自(
)A.
土壤中的无机盐
B.
土壤中的有机物
C.
空气中的氧气和土壤中的有机物
D.
空气中的二氧化碳和土壤中的无机盐16.人体内消化和吸收的主要场所是()A.
胃
B.
小肠
C.
大肠
D.
食道17.俗话说:“盐是百味之王”,下列做法不恰当的是(
)A.
要吃加碘盐
B.
高血压患者少吃盐
C.
炒菜时多放盐有味道
D.
长时间运动后补充一些淡盐水18.下列哪一项不是与小肠吸收功能相适应的特点?()A.
小肠很长,有5~6米
B.
小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
C.
小肠内有肠腺,能分泌肠液,肠液中含有多种消化酶
D.
小肠绒毛内有毛细血管19.细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为(
)A.
淀粉分解成葡萄糖
B.
脂肪分解成脂肪酸和甘油
C.
蛋白质分解成氨基酸
D.
淀粉分解成麦芽糖20.小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象.这可能是由于他体内缺乏()A.
维生素A、维生素B1
B.
维生素C、维生素B1C.
维生素C、维生素D
D.
维生素A、维生素C二、综合题21.为改善中小学生营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.某中国营养学家说:“牛奶是大自然赋予人类最完善的营养食品,被称之为‘白色血液’,是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙的最佳补品.”请分析材料并回答:(1)牛奶含有建造和修复身体的重要原料________,该成分在________被初步消化.(2)儿童缺钙易患________病,可适当补充维生素D促进钙的吸收.(3)资料提到的营养成分中,不能为人体提供能量的有机物是________.22.如图:(1)请在下列序号后的横线上填写恰当的内容,将光合作用概念图补充完整①________②________③________(2)图中【④】________是进行光合作用的场所,它含有能吸收光能的色素,其中最主要的是________,它能使植物呈绿色。(3)在实验中我们用________来检验是否含有淀粉。23.如图所示装置.其中小球藻是单细胞藻类植物,条件适宜时繁殖速度快.阀门A和B可以打开和关闭.该装置均置于温暖适宜的条件下.回答下列问题.(1)图示装置中的三种微生物里,没有成形细胞核的微生物是________
.(2)若要制成酸奶应该关闭阀门________
.(3)分别吸取乙、丙两个瓶内的液体,放在显微镜下观察.与小球藻细胞相比酵母菌细胞不含________
.(4)若阀门A、B同时关闭,乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢,其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的________
气体.关闭阀门后,此气体将大量减少,不利于小球藻________
作用的进行,生长速度减慢.24.保定﹣中国历史文化古城,文化灿烂,食誉神州.驴肉火烧是保定著名小吃.驴肉不仅味道鲜美,而且是低脂肪、高蛋白食品,且钙,铁含量也较高.(1)火烧(小麦面粉)对人体消化的主要部位是________.最终消化为________.(2)火烧中的瘦驴肉最初被消化部位是________,在消化道内最终消化为________被吸收.(3)若小明一上午生命活动所需的能量由这两个驴肉火烧提供,你认为主要功能的是
.A.
火烧
B.
瘦驴肉
C.
蔬菜
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