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文档简介

有机探索之生命之美认识有机化合物

有机化合物中必有碳元素，

但含碳元素不一定是有机化合物，

比如：C0、C02、碳酸及碳酸(氢)盐、金属碳化物等探索之旅第一站①CH4

②CH3CHCH2CH3

③CH2＝CH2④CH3-C＝CHCH3

⑤CH≡CH

⑥CH3C≡CH⑦CH3Cl⑧CH3CH2Br⑨CH3COOCH3⑩CH3CH2OH⑾CH3C-OH

⑿CH3CH2-O-CH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH3旅途收获（1）品尝美味

酸甜苦辣皆有韵

生活处处有化学探索之旅第二站从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175℃时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离；加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。HOOC-CH2-C-CH2-COOHOHCOOH苦尽甘来

辣椒辣的原因是因为辣椒中含的辣椒碱，酸和碱是可以中和的，醋中和了辣椒中的部分辣椒碱，所以就不会觉得辣了，但不能完全缓解辣味。牛奶含有脂肪，而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪，所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度，间接减小其对消化道的刺激。旅途收获（2）010203可不要出现错别字哦烷烃和芳香烃没有官能团醇酚如何区分呢何为醇酚？羟基直接与脂肪烃基相连的化合物称为醇。羟基直接与苯环相连而形成的化合物称为酚。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并预测丙烯酸可

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