《企业质量管理》

企业质量管理

泉州信息职业技术学院商贸管理系

院级精品课程现代企业管理

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教学目标和重点难点第8章企业质量管理

计划学时6课时知识目标掌握质量、质量管理的概念，理解全面管理管理的实际意义。了解质量认证制度及ISO9000系列标准。熟悉质量管理常用的方法和技术。能力目标掌握因果分析法、戴明环的应用。

知识点难点重点考点第1节企业质量管理概述

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第2节企业质量标准●第3节企业质量控制●●第4节企业质量改进

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精选ppt第8章企业质量管理第1节

企业质量管理概述第2节

企业质量标准第3节

企业质量控制第4节企业质量改进精选ppt第1节

企业质量管理概述1.1质量的概念1.2

质量管理的概念1.3全面质量管理精选ppt1.1质量的概念＊

广义：产品、过程或服务满足规定要求的特征和特性总和。包括产品质量、工序质量和工作质量。狭义：指产品质量。

精选ppt1.1.1产品质量＊性能、使用寿命、可靠性、安全性、经济性。

指产品的使用价值，即产品适合一定用途、满足社会一定需要所具备的特征。不同的产品，适用性不同，质量特性也不相同。一般来说，产品的质量特性可以概括为五个方面：精选ppt1.1.2工序质量＊指工序能够稳定地生产合格产品的能力，通常以工序能力表示。工序质量一般由操作者、机器设备、原材料、工艺方法、检验、环境等六大因素所决定。

精选ppt1.1.3工作质量＊指在经营管理和生产技术工作方面所应达到的水平或保证程度。包括经营决策工作质量和现场执行工作质量，可通过工作效率、工序质量、产品质量、经济效益等指标反映，并可直接用合格品率、返修率、废品率等指标来衡量。精选ppt1.2质量管理的概念＊

企业围绕着使产品质量能够满足不断更新的质量要求，而展开的质量计划、组织、实施、改进、审核、评估等管理活动的总和。

精选ppt1.3全面质量管理＊

1.3.1概念：指企业为了保证和提高产品质量，动员和组织企业全体员工综合运用组织管理、专业技术和数理统计等科学方法，对企业研制、生产、销售到用户使用的全过程进行质量控制，最经济地生产用户满意产品的一整套质量管理工作体系和方法。

精选ppt1.3.2全面质量管理的三全＊管理内容全面，包括产品质量、工作质量；管理范围全面，包括产品设计制造、辅助生产、供应服务，销售直至使用全过程；参管人员全面，企业全体人员参加的全员管理。

精选ppt质量管理大师A.V.费根鲍姆全面质量管理TotalQualityManagement（TQM）创始人美国通用系统公司总裁

精选ppt

我与大师

在三明学院

精选pptTQM的应用张冲杰省级教育科学规划课题《高职教育教学质量保证体系研究》结题（2011.12）精选ppt第2节

企业质量标准2.1企业质量标准概述2.2

我国现行的质量标准2.3ISO9000质量标准

精选ppt2.1企业质量标准概述提法：企业质量管理水平的高低、产品质量特性的好坏、以及能否为国外用户认证，其依据就是质量标准。质量标准是企业质量管理的重要内容。精选ppt2.1.1标准的一般概念＊

标准是衡量某一事物或某项工作应该达到的水平、尺度和必须遵守的规定。企业的质量管理必须有相应的标准作保证，包括技术标准和管理标准。精选ppt2.1.2标准的一般内容＊

①技术标准是对技术活动中需要统一协调的事物制订的技术准则。可分解为：基础标准、产品标准和方法标准三方面的内容。精选ppt②管理标准是指为了达到质量的目标，对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则。管理标准一般包括生产经营工作标准、技术管理标准、经济管理标准。精选ppt我的作品福建永安化工厂（现海峡科化）企业管理标准，60万字，1988.11。质量管理标准，50万字，1990.1。精选ppt2.2我国现行的质量标准国际标准国家标准行业标准（部颁标准）企业标准精选ppt2.3ISO9000质量标准

ISO（InternationalOrganizationforStandardization），分别于1986年和1987年发布了质量术语、质量管理和质量保证的系列标准。2.3.1ISO9000质量标准的由来精选ppt2.3.2ISO9000质量管理体系标准ISO9000:2000《质量管理体系_基础和术语》ISO9001:2000《质量管理体系_要求》

ISO9004:2000《质量管理体系_业绩改进指南》

精选ppt2.3.3企业实施ISO9000的好处

提高产品质量提高生产效率减少生产和环境故障提高员工质量意识提高了企业形象精选ppt实施ISO9000好处多多精选ppt第3节

产品质量控制3.1质量控制的概念

3.2质量控制的程序3.3质量控制的方法

精选ppt3.1质量控制的概念＊

质量控制（Qualitycontrol）是为了达到质量要求所采取的作业技术和活动。质量控制应贯穿于质量形成的全过程，包括质量检验、设计质量控制、工序质量控制、工作质量控制、供货商质量控制、成本质量控制等。

精选ppt3.2质量控制的程序①确定控制对象→②制定控制计划和标准→③实施控制纠偏计划→④监视和评价纠偏→⑤纠正偏差→⑥恢复常态。精选ppt3.3质量控制的方法排列图精选ppt因果分析图精选ppt直方图精选ppt控制图精选ppt第4节企业质量改进4.1质量改进的概念及其作用

4.2质量改进的步骤4.3质量改进的方法精选ppt4.1质量改进的概念及其作用

4.1.1质量改进的概念＊质量改进就是通过采取各项有效措施，提高产品、体系或过程满足质量要求的能力，使质量达到一个新的水平。

精选ppt4.1.2质量改进的作用质量改进可降低质量成本

质量改进可挖掘企业潜力质量改进为新产品开发奠定基础精选ppt4.2

质量改进的步骤＊

朱兰博士七个步骤：①取得质量状态信息→②选择值得解决的问题→③查找问题原因→④提出解决措施建议→⑤决定解决的措施→⑥实施措施；→⑦对措施结跟踪检查。精选ppt4.3质量改进的方法＊

质量改进的方法PDCA程序：计划（Plan）、执行（Do）、检查(Check)、处理（Act）循环（戴明环）精选ppt质量保证体系运行以质量保证方针目标为主线;以各管理子体系为单位;普遍使用管理技术和信息技术;按PDCA工作程序循环进行。

戴明环的应用精选ppt本章小结

理论：质量、质量管理的概念，全面管理管理的涵义。ISO9000系列标准。质量控制的概念。质量改进常用的方法。实践：戴明环的应用。