申请列为授予学士学位的专业简况表学位授予单位食品与制药工程

/申请列为授予学士学位的专业简况表学位授予单位食品和制药工程学院（公章）申请专业名称食品质量和平安专业本科专业设置时间2012年9月学制四年申请授予学位工学学士学科门类轻工纺织食品类黑龙江省学位委员会办公室制2015年本专业的基本状况院（系）名称教研室（探讨室）和试验室设置状况食品和制药工程学院教研室设置：（3个）食品质量和平安教研室、分析检测教研室、基础化学教研室。试验室设置：食品分析试验室、食品化学试验室、农产品加工试验室、畜产品加工试验室、食品平安试验室、食品加工机械试验室、食品发酵工程试验室、无机化学试验室、有机化学试验室、分析化学试验室、物理化学试验室、化工基础试验室、仪器分析试验室、天平室14个试验室。另有玻璃仪器库、药品库、紧急品库等库房。老师情况专业技术职务合计教授(或相当专业技术职务者)44013355讲师(或相当专业技术职务者)17143助教(或相当专业技术职务者)33其中35岁以下老师具有硕士201本专业在校本科学生数2012级2013级2014级2015级108533124黑龙江省教化厅批准文号黑教高函【2007】232号

教学计划执行情况支配规定课程门数66现已开出课程门数59必名已修、开课职出名务公称、共、是必学否修时达课、到和任大专课纲业教要基师求础姓思修54学时崔海波(教授)达到大纲要求马哲54学时张继梅(教授)达到大纲要求毛邓三108学时刘义（讲师）达到大纲要求近现代史36学时王瑞（讲师）达到大纲要求体育138学时体育系老师(教授、副教授、讲师)达到大纲要求高校外语276学时黎定成(讲师)达到大纲要求高校语文30学时才娟（副教授）达到大纲要求高校计算机90学时袁莉(副教授)达到大纲要求形势和政策96学时贾文华（副教授）达到大纲要求工科数学分析（Ⅱ）75学时张恒妤（讲师）达到大纲要求一般物理60学时崔金玉(副教授)达到大纲要求无机及分析化学75学时孙红梅（讲师）达到大纲要求有机化学54学时于冬梅（教授）达到大纲要求称职、务已学、开时是出、否专任达业课到必教大修师纲课姓要名名求、食品化学54学时刁小琴（副教授）达到大纲要求物理化学54学时赵东江（教授）达到大纲要求食品微生物学54学时王鹏（副教授）达到大纲要求食品分析和检验54学时关海宁（副教授）达到大纲要求食品生物化学54学时王广慧（副教授）达到大纲要求食品工程原理54学时王鹏（副教授）达到大纲要求食品平安学54学时周凤超（讲师）达到大纲要求称职已、务开学、出时是实、否验任达课课到、教大实师纲习姓要课名求名、无机及分析化学试验42学时崔英姿（高级试验师）达到大纲要求有机化学试验36学时于冬梅（副教授）达到大纲要求食品化学试验54学时马雪（讲师）达到大纲要求仪器分析试验51学时马松艳（教授）达到大纲要求食品微生物学试验36学时刁小琴（副教授）达到大纲要求食品分析和检验试验54学时郭丽（副教授）达到大纲要求果蔬贮藏运销学试验36学时刁小琴（副教授）达到大纲要求36学时郭丽（副教授）达到大纲要求36学时马雪（讲师）达到大纲要求36学时周凤超（讲师）达到大纲要求计况毕目、业前指论或导文计教或划师毕执情业行况设情我学院探讨制定了《食品质量和平安专业2012级毕业论文指导工作支配》，对绥化学院食品质量和平安专业本科毕业生学士学位授予条件的要求、指导思想、组织工作、毕业论文命题和选题、毕业论文指导、论文答辩、毕业论文成果上交及论文存档等事项作了明确的规定。目前已经遴选出论文题目53个，题目涵盖了理论探讨、试验、实践探讨、教法探讨等多个方向。毕业论文的指导老师由讲师以上职称老师和硕士探讨生组成，其中教授4名，副教授13名，讲师17人，硕士探讨生33名。毕业论文的选题工作于2015年12月10日—20日进行，同时进行论文题目登记备案，确定指导老师。指导工作从2015年12月20日起先至2016年5月10日进行，对

本专业培育本科生的物质条件试验室建设及仪器设备状况我学院现有食品质量和平安试验室、制药工程试验室、基础试验中心和分析测试中心4个试验教学机构，有寒地黑土绿色食品质量平安检测中心、农产品采后生理和贮藏保鲜实训区，3个中心财政专项资金建设校内实训基地，实践教学用建筑面积1500多平方米，仪器设备总值700多万元。教学经费状况近三年，我校对食品质量和平安专业的建设工作特殊重视，在经费上赐予大量的投入，2008年，学校投入100万元，生均1.54万元。此后，每年递增。2009年达120万元，2010年学校投入设备费101多万元，2011年学校投入设备费200多万元，累计521万元，生均试验仪器设备价值1.92万元。教材建设及图书资料状况食品质量和平安专业专业老师共自编或参编教材2部，其中《食品从业人员伦理学》切合时代发展，贴近专业领域，收到学院老师及同学们的一样好评。其余专业主干课程选用教材为面对二十一世纪教材、国家优秀奖教材、国家级规范教材、国家教委获奖教材以及国家精品课程指定教材。本专业和学校图书学校开设了网络图书局域，实现资源共享,，拥有专业性图书、教学用参考书6000余册，订阅专业期刊近百种，可以充分满足全系老师教学和科研的须要。培育实践实力的条件和基地情况食品质量和平安专业的实践教学主要包括：试验教学、专业见习、金工实习、毕业论文等方面。试验教学方面，基础试验设备一人一套，无机、有机、分析试验开出率100%，食品分析和检验、食品化学、食品微生物等专业试验开出率100%，参和开放试验的学生人次数45%。增加了学生的动手实力，熬炼和提高了学生分析问题和解决问题的实力。我们接受试验教学、专业见习、专业实习三位一体的教学模式，学生按支配深化工厂、企业，在专业实习起从前，集中进行两周的专业见习，由有丰富实践阅历的老师，对学生从进入工厂的全过程进行指导，以保证学生能顺当地完成实习任务。现有稳定的专业实习基地和校外见习基地，先后和黑龙江昊天、肇东及安达伊利、望奎双汇等多家食品公司协议，建立教学实践基地，接纳实践学生达100%。本专业设立以来的主要工作，特殊是为了保证本科教学培育质量实行的主要措施（包括教学改革及办学特色等）食品质量和平安专业自2012年建立以来，在省教化厅和绥化学院的大力支持下，经过该专业全体老师的共同努力，专业建设工作取得了可喜的成果。下面把本专业建立以来的主要工作，及为保证本科教学质量实行的主要措施（包括教学改革及办学特色）总结如下：一、制定了切实可行的专业发展规划1.专业办学指导思想坚持国家的教化方针，树立并落实科学发展观，从改革培育模式、培育方案、教学组织和管理入手，全面推动我系的教化教学改革，提高人才培育质量，努力提高我系的教学水平。依据地方经济建设和社会发展，立足于绥化市及相邻地区，面对黑龙江省，培育适应地方经济建设和社会发展须要的应用型人才。2.培育目标和规格基本目标：培育德、智、体全面发展，具有合作精神和创新意识，有确定专业理论，较强的理论应用实力、实践实力，较好适应经济社会发展须要的应用型技术人才。基本规格：驾驭确定的专业基础理论、基本学问和基本技能；具有主动思索和理性推断实力，具有较好的汉语写作和语言表达实力；能够利用一种外语进行初步沟通和查阅文献资料；能够比较娴熟地操作和应用计算机；驾驭一种职业技能。专业目标：本专业培育系统驾驭食品质量和平安领域的基本学问和基本技能，能在食品生产领域内从事技术管理、质量分析和检验、品质限制以及能在食品质量检测部门从事监督管理、食品平安检测工作的应用型技术人才。专业规格：本专业学生主要驾驭仪器分析、食品检测的基本理论和基本学问，受到食品生产技术管理、食品分析检测和食品质量平安等方面的基本训练；驾驭食品分析、检测的技能和方法；了解食品质量和平安专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；了解食品平安在资源综合性应用方面的基本学问；具备食品生产管理和质量限制、分析的初步实力。二、加强专业建设1.教学规范化文件建设依据国家教化部关于本科教学支配的原则规定，结合食品质量和平安专业的培育目标，于2011年底制定了《绥化学院食品质量和平安专业教学支配》。并依据培育目标和教学支配制定了每门课程的教学大纲，并装订成册，作为老师教学过程的依据，每位任课老师依据大纲的要求，制定了教学日历，加强了教学的规范性，杜绝了教学过程的盲目性、随意性。2.课程建设（1）重点课程建设食品质量和平安专业现有《食品分析和检验》、《食品化学》、《食品微生物》被列为校级重点建设课程。（2）题库建设食品质量和平安专业现有六门课程《无机及分析化学》、《有机化学》、《食品分析和检验》、《食品化学》、《食品微生物》等诸多专业课程先后开发了试题库，在3年的试用中反映良好。2011年，食品质量和平安专业又投入1.8万元，对专业基础课程购买了电子智能题库，效果显著。（3）教材建设自该专业建设以来，学校和食品质量和平安专业都制定了切实可行的教材建设规划。到目前为止，食品质量和平安专业基础课程全部选用国家举荐教材，专业课和专业选修课中90%以上为国家举荐教材。自2006年以来，我学院老师共主编和参编教材9部。三、师资队伍建设食品质量和平安专业有专兼职老师37人，老师队伍中有正教授4名，副教授13名，高级试验师1名，副高职以上人数占老师队伍的45.9%，。有硕士及在读硕士33人。具有探讨生学历的老师占老师总数的89.1%。全系老师平均年龄33.2岁，学术骨干7名。形成了一支结构分布比较合理、有生气、有活力的老师队伍。四、试验室建设食品质量和平安专业共有无机试验室、有机试验室以及食品分析和检测、食品化学、农产品加工、畜产品加工、食品发酵工程、食品质量平安等15个基础试验室和专业试验室。试验室面积1500多m2，仪器设备总价值700多万元。依据本科试验大纲，无机试验、有机试验等基础类试验的开出率为100%。食品分析和检验试验、食品化学试验、食品微生物试验、粮油加工工艺学试验等专业试验开出率达100%。现有T1901紫外分光光度计2台，荧光分光光度计1台，气相色谱仪2台，原子吸取1台，红外1台，高效液相色谱1台。此外还有真空冷冻干燥机、超低温冰箱、自动凯氏定氮仪、脂肪测定仪、粗纤维测定仪、厌氧培育箱等仪器，能够满足教学和科研须要。五、教学管理为保证教学秩序、提高教学质量，使教学管理科学化、规范化、制度化，我院制定了《老师职责》、《老师工作规范》、《教研室工作条例》、《教学质量评估方法》等一系列规章制度。对教学支配的制定、教学大纲的编写、教材的选用、课堂教学、作业批改、考试出题、阅卷等建立审查制度。为了随时驾驭学生的学习动态和每一位老师的课堂教学状况，建立了较为完善的《教学质量监控体系》。教学质量监控系统实行层层负责，教研室主任对主任（副主任）负责，老师对教研室主任负责，从而建立起制约机制。为促进我系的学科建设和专业建设的发展，提高我系老师的科研水平，使科研工作管理科学化、规范化，制定了《教研、科研制度》、《科研成果嘉奖暂行条例》等规章制度，对科研成果进行评审嘉奖，推动了我系科研工作的发展。六、加强教化教学改革1.改革思路以当代食品质量和平安的相关理论为指导，以开发学生的创新实力为目标，加强自然科学基础学问的教学，重视实践教学环节，强化基本技能的综合训练。开设应用类的平台课和系列专业选修课，增加综合性、探讨性、设计性试验比例，强化“动手实力”基本功训练。实现通才教化和专才教化的统一，学问传递和实力培育的统一，学科教化、素养教化和职业实力培育的统一，使学生能够成为基础扎实、学问面宽、实力强、素养好、适应21世纪社会发展须要的优秀食品德业的应用型人才。2.改革现状在过去的几年里，应用化学专业教化教学改革主要做了以下几方面的工作：（1）修订教学大纲2008年以来，结合专业特点重新修订基础课程、专业必修课程以及专业选修课程的教学大纲。修订后的教学大纲基本上和当前全国高教的改革总体趋势相适应。（2）实践教学改革实践教学是一般高校学生培育支配的重要组成部分，是贯彻理论联系实际，培育社会须要德才兼备人才的重要环节。本着“加强基础、拓宽面对、提高素养、发展特性、突出创新”的原则，为了强化学生实践实力的培育，我们对实践教学进行了以下几方面的改革。试验教学（1）修订各专业试验课程教学支配，增设综合性试验项目。（2）修订各门试验课程教学大纲，提高设计性试验项目在各门课程中所占的比例。（3）通过省外学习或在职提高等多种途径，努力提高试验课老师的教学水平，为我系的应用型人才培育供应师资保证。（4）为增加学生理论联系实际，提高学生独立分析问题和解决问题的实力，同时也为学生供应试验操作训练场所，食品质量和平安专业专业各试验室等实行开放制度。见习、实习接受试验教学、专业见习、专业实习三位一体的教学模式，学生按支配深化工厂、企业，在专业实习起从前，集中进行两周的专业见习，由有丰富实践阅历的老师，对学生从进入工厂的全过程进行指导，以保证学生能顺当地完成实习任务。有稳定的专业实习基地和校外见习基地，先后和黑龙江昊天、肇东及安达伊利、望奎双汇等多家食品公司协议，建立教学实践基地，接纳实践学生达100%。毕业论文毕业论文旨在提高学生专业技能及科研论文的写作实力，食品质量和平安专业坚持以“动手实力”为核心的技能训练，使学生试验技能娴熟，适应期短等特点。（3）教学方法改革在各门课程的教学中，大力推行启发式和探讨式等多种形式的教学方法，要依据教学内容和课程性质的不同，灵敏接受不同的教学方法，充分发挥学生的主体作用，调动学生学习的主动性，激发他们的学习爱好，培育他们的创新意识和创新实力。3.将来改革设想为了适应化学学科的现代发展，使我们培育的学生能适应21世纪食品科学探讨和教学发展的须要。改革今后的食品质量和平安专业的课程体系和教学内容，应力求体现如下原则：（1）整个课程体系要留意加强对学生的探究性实力的培育。（2）重视试验室的现代化建设，重视和加强试验技能的综合训练。（3）全部教学应当以开发学生的创新实力为目标。依据上述原则构建新的课程体系，在一年级开设一级学科的通识课程，并将食品基础性理论适当提前。因此，食品质量和平安专业课程体系改革分层次推动的构想。八、教学效果和人才培育质量目前，食品质量和平安专业2012－2015级100名学生在读，进行专业学问学习并接受职业技能训练。在学院组织的各项活动中，学生获得不同的奖项。12级食品质量和平安专业外语四级过级率34%；13级外语四级过级率26%，。教化质量自我评价绥化学院食品质量和平安专业拥有一支职称、学历、年龄结构基本合理的师资队伍，各门公共必修课程、专业基础课程和专业课程，均由具有讲师以上职务的老师讲授，高职称老师每年至少为本专业本科生讲授一门以上课程，35岁以下青年老师17人，具有硕士学位17人占100%，教学质量好。自2012年至今，食品质量和平安专业老师共担当教研、科研课题30余项。其中，省教化厅项目7项，省高等教化学会高等教化科学探讨“十一五”规划课题2项，。绥化学院立项课题14项。老师共发表论文60余篇。其中Ei、SCI收录3篇，省级论文50篇。出版专著2部，教材及参考书3部。获黑龙江省高等教化学会高等教化科学探讨一等奖1项、二等奖1项。确定了本专业的学科梯队，制定了切实可行的师资培训规划和青年老师进修、提高支配。依据国家教化部关于本科教学支配的原则规定，结合食品质量和平安专业的培育目标，制定了《绥化学院食品质量和平安专业教学支配（本科）》，由我校及我系老师开出了教学支配中的全部公共必修课、全部专业必修课。指导学生做毕业论文的老师全部具有中级以上的职称。教学改革有支配、有思路、有措施、有进展、有成效。我院的图书资料、多媒体教室、实习基地及经费，可以充分满足我院培育学士本科生的教学、试验、实习、毕业论文设计的须要。学生的实际学问、实力和素养结构符合培育目标要求，基本理论和基本技能合格。学生能依据教学支配和教学大纲的要求，完成学习和社会实践任务，毕业论文的选题能结合经济建设、科技教化、社会发展的须要，毕业论文水平能达到教学要求，质量合格。食品质量和平安专业设有食品质量和平安教研室、分析检测教研室、化学教法教研室。每个教研室都有建设和发展规划，同时该专业制定了学科、专业建设规划。有教学、科研、学生管理机构和素养较高的管理人员，管理制度健全，能细致执行。依据黑龙江省新增学士学位授权专业应具备的基本条件，绥化学院食品和制药工程已具备授予学士学位条件。

本专业主要科研工作论文名称作者发表日期1十二烷基苯磺酸催化合成乙酸酯马松艳2012.10信阳师范学院学报（自然科学版）2Mo添加对金属Ru催化氧还原性能的影响马松艳2014.10科学技术和工程3应用型人才培育和物理化学教学改革实践赵东江2012.8接着教化探讨4大类招生条件下食品类专业人才培育模式的探讨赵东江2012.8绥化学院学报5食品专业物理化学教学和学生实践实力培育的探讨和实践赵东江2012.11黑龙江畜牧兽医6新复极差结合数学模型优化稻壳灰制备白炭黑工艺及结构表征赵东江2012.12粮食和饲料工业7TungstendopedCo-Senanocompositesasanefficientnonpreciousmetalcatalystforoxygenreduction赵东江2013.9Electrochim.Acta8石墨烯在氧还原反应催化剂中应用的探讨进展赵东江2013.9绥化学院学报9阴极氧还原催化剂Co0.9Fe0.1Se2.0化合物的制备和性能赵东江2013.12化工新型材料10稻壳灰为硅源水热法合成介孔SiO2探讨进展赵东江2013.1信阳师范学院学报（自然科学版）11Co(S1-xSex)2.0化合物的制备及对阴极氧还原的催化性能赵东江2013.3科学技术和工程12CoSeO3化合物的制备及对阴极氧还原的催化性能赵东江2013.6无机材料学报13ElectrocatalyticperformanceesofRu-Cr-Mo-Seclustersforoxygenreductionreaction赵东江2014.8ECSTransactions14NiSe2化合物对氧还原反应的电催化性能赵东江2014.4稀有金属材料和工程15Mo和W共掺杂对Ru-Se簇合物催化氧还原性能的影响赵东江2014.7化学探讨和应用16食品专业一体化实践教学体系的探究和实践赵东江2014.3黑龙江畜牧兽医17阴极氧还原催化剂Ru_xCr_y纳米簇合物的电催化性能赵东江2014.9化学世界18掺杂石墨烯用作阴极氧还原催化剂的探讨进展赵东江2015.2炭素技术19黑木耳提取液流变学性质探讨王鹏2013.12北方园艺20果蔬清洗剂的研发由于应用王鹏2013.2绥化学院学报21工科专业学生校外实习的平安管理体系探讨王鹏2014.12中国校外教化22低温长时加热制备黑木耳提取液的性质探讨王鹏2014.1食品工业23黑木耳多糖粘度影响因素的探讨王鹏2014.8中国食物和养分24响应面法优化谷草芽孢杆菌发酵产蛋白酶条件郭丽2012.2农业机械25大豆β-伴球蛋白对面团质构性质影响及其在面包改性中应用郭丽2012.6食品和油脂26绿色食品检验试验教学模式改革的探讨和实践郭丽2012.9科技资讯27学检互动绿色食品检测人才培育模式的改革于创新郭丽2012.10科技创新导报28大豆β-伴球蛋白多肽抗氧化活性探讨郭丽2012.10粮食和油脂29食品分析和检验应用型人才培育的教化教学改革实践郭丽2012.9中国校外教化30枯草芽孢杆菌发酵大豆β-伴球蛋白产多肽的加工特性探讨郭丽2013.4食品工业31StudyonActiveIngredientofBlueberryPomaceinFermentationbyLentinusedodesHypha郭丽2014.5AdvancedMaterialsResearch32香菇多糖的提取工艺探讨王广慧2013.01食品科技33香菇多糖的提取条件探讨王广慧2014,12食品探讨和开发34香菇多糖提取工艺优化王广慧2014.07湖北农业科学35高压热水浸提法提取香菇多糖工艺优化王广慧2014.06江苏农业科学36东北地区规模化生产金针菇的资源利用问题分析张腾霄2013.09北方园艺37香菇多糖提取条件的优化探讨王广慧2014.01浙江农业科学38抗乏累酸奶的研制郭丽2013.4中国乳品工业39高效液相色谱分析蓝莓发酵液中鞣花酸和没食子酸郭丽2014.11中国食物和养分40香菇固态发酵对蓝莓果渣产物活性成分的探讨郭丽2014.6北方园艺41二次逐步回来优化超声酶法提取大豆多糖工艺关海宁2012.5中国酿造42玉米须多糖的超声帮助酶法提取及抑菌作用探讨关海宁2012.3食品工业43微波帮助酶法提取玉米皮多糖工艺探讨关海宁2012.6粮食和油脂44中心组合设计优化超声帮助酶法提取玉米须皂甙工艺探讨，现代关海宁2012.10食品工业科技45大孔吸附树脂纯化玉米须皂甙的工艺探讨关海宁2013.1食品工业科技46响应面法优化超声帮助提取稻壳中黄酮的工艺探讨关海宁2013.7食品工业47响应面法对红菇娘皮，玉米须复合保健饮料的优化探讨关海宁2013.12食品工业48响应面法优化稻壳多糖超声帮助酶提取工艺探讨关海宁2014.1粮食和油脂49窖体温湿度变更规律及贮期马铃薯块茎生理特性的变更探讨关海宁2014.1食品工业50响应面法优化稻壳中多糖的微波帮助酶提取工艺关海宁2014.7食品工业科技51地方本科院校食品专业应用型人才职业实力培育探讨关海宁2012.11黑龙江畜牧兽医52基于食品专业应用型人才职业技能培育的试验室管理体系的构建关海宁2014.2科技创新导报53龙江地产农产品加工技术关海宁，刁小琴2013.1黑龙江高校出版社54西兰花贮期黑斑病病原菌鉴定及防治技术探讨刁小琴2012.4食品工业55油豆角贮期病害分别鉴定及防治技术探讨刁小琴2012.12北方园艺56中心组合设计优化酶法帮助提取香菇多酚及其抑菌活性探讨刁小琴2012.10食品工业科技57超声帮助提取黑木耳多酚及其抑菌活性探讨刁小琴2013.3食品工业58碘蒸气处理对马铃薯发芽的抑制及生理指标刁小琴2013.10食品和发酵工业591-甲基环丙烯处理对窖藏马铃薯的保鲜效果刁小琴2014.6食品工业科技60响应面优化超声帮助提取马铃薯皮中绿原酸工艺刁小琴2014.9食品工业61窖藏马铃薯干腐病病原菌的分别及绿色防治技术探讨刁小琴2015.1食品探讨和开发62地方本科院系食品平安专业应用型课程的构建刁小琴2014.2科技资讯63植物乳杆菌发酵酸菜的探讨周凤超2012.11食品工业64应用型高校畜产品加工学试验教学改革和实践周凤超2012.12科技资讯65香辛料对提高食品品质及平安性的探讨进展周凤超2015.1沈阳师范高校学报（自然科学版）66香辛料提取物清除亚硝酸及阻断亚硝胺合成的比较探讨周凤超2015.3食品工业67窖藏马铃薯酚类物质及相关酶活性的变更和自然休眠的关系马雪2014.1山西农业科学68大豆凝集素提取工艺探讨李杨2013.8牡丹江师范学院学报（自然科学版）69大豆凝集素含量测定李杨2012.7科技创新和应用获奖或鉴定项目（近4年）项目名称项目完成人获奖或鉴定时间获奖名称、等级或鉴定单位1EffectofSeinCo-basedselenidestowardsoxygenreductionelectrocatalyticactivity赵东江2013年黑龙江省第十三届自然科学技术学术成果；二等奖2低敏性大豆β-伴球蛋白及功能性水解肽的生产应用郭丽2013年黑龙江省高校科学技术进步奖，三等奖3高压均质对大豆β-伴球蛋白结构及功能特性的影响郭丽2013年绥化市科学技术进步奖，一等奖4大豆β-伴球蛋白及其水解肽功能性探讨及应用郭丽2013年黑龙江省第十三届自然科学技术学术成果，三等奖5柴胡规范化种植及多糖类成分的探讨张腾霄2013年黑龙江省高校科技进步奖，三等奖6地产农产品及副产物综合利用技术的探讨和产品开发关海宁2015年黑龙江省高校科技进步奖，三等奖7反相微乳法在酯合成和苯酚硝化反应中应用的探讨马松艳2014绥化市科学技术进步奖，一等奖8介孔材料的设计合成和处理含铬废水的应用探讨董艳萍2014绥化市科学技术进步奖，一等奖9纯绿色平安保鲜技术在果蔬贮藏中的应用探讨刁小琴2012年绥化市科学技术进步奖，二等奖10玉米及籽粒表皮功能性产物的提取和利用关海宁2013年绥化市科学技术进步奖，二等奖11基于现代提取技术的玉米须知和稻壳功能成分的分别纯化及产品开发关海宁、赵东江、乔秀丽、刁小琴、马松艳2015年绥化学院优秀科研成果奖，一等奖12地产蔬菜病原菌的抑制及食用菌的抑菌作用探讨刁小琴、郭丽、关海宁、马松艳2015年绥化学院优秀科研成果奖，二等奖13强化专业伦理教化培育具有道德人格的应用型人才王鹏2013年黑龙江省高等教化教学成果奖一等奖14钴基硫族化合物对阴极氧还原催化性能的探讨赵东江2013年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目15黑木耳提取液的流变性质探讨王鹏2014年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目16蒸发诱导自组装法合成介孔铝酸盐及性能探讨董艳萍2014年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目17基于马铃薯窖藏休眠调控机理的农户经济型保鲜技术探讨刁小琴2014年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目18地方本科院校食品专业应用型人才职业实力培育的探讨和实践关海宁2013年黑龙江省高等教化教学改革项目19喷雾干燥法制备低敏性大豆β-伴球蛋白郭丽2012年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目20食品专业物理化学教学改革的探讨和实践赵东江2013年黑龙江省教化厅科学技术探讨项目21超声协同酶法提取地产玉米须多糖工艺及抑菌探讨关海宁2012年绥化学院科技处科学技术探讨项目22玉米须皂甙的提取及大孔树脂纯化工艺探讨关海宁2013年绥化学院科技处科