植物营养培训讲义课件

植物营养培训讲义主讲：農業化学系教授）主要内容第一部分：植物营养相关知识1.元素功能及缺素介绍2.离子的吸收形态3.离子之间的关系4.影响元素吸收的环境因素第二部分：SCOTTS公司、产品及试验状况科技的大汉服务的大汉专业的大汉植物生长需要什么?

能量光合作用需要阳光（如合成糖等）需要适当的温度以完成代谢过程

空气二氧化碳(CO2)是植物碳素的基本来源氧气供给植物呼吸植物体的主要组成部分、溶剂等

养分

水分植物体的合成元素，代谢必不可少的元素氧气二氧化碳太阳氮钾镁钙镁铁锰钾磷磷氮钠硼科技的大汉服务的大汉专业的大汉第一部分：植物营养相关知识植物必需元素：维持植物正常生理活动必需的营养元素。必须满足的三个条件：缺少----植物不能正常生长发育缺乏----植物单一缺素症，无法替代，补充后恢复或预防。作用----直接效果，而不是改善环境的间接作用（例如温度、水分）概念

大量元素（>0.5%）：CHONPK

中量元素（0.1~0.5%）：CaMgS

微量元素（<0.1%）：FeCuZnMnBMoCl符合条件的共有16种必需的营养元素1.元素功能及缺素症状介绍MnBFeSNCOHCaKPCuClZnMgMo十六种植物营养元素项目碳氢氧氮磷钾钙镁硫铁硼锰铜锌钼氯大量元素（>0.5%）45645中量元素（0.1～0.5％）微量元素（<0.1%）植物体的主要组分酶的成分及激活剂与叶绿素的合成有关★★可移动元素不可移动元素

构成植物活体的结构物质及生活物质:CHONSCaMg

加速植物体内代谢:Zn、Cu、Mn、Cl、Mo、B、Fe、Ca、Mg、K….

对植物具特殊功能的元素:K、Ca、Mg….调节渗透势，增强抗逆性。注：★是叶绿素的结构元素十六种植物营养元素硼B强化细胞壁，提高植物对水分和钙质的吸收根端及茎尖端枯死铁Fe促进叶绿素的合成新叶黄化，叶脉间变色，叶片尖端枯死锰Mn参与叶绿素的合成，促进酶的生成花朵变小，花色不鲜锌Zn促进蛋白质与糖类的形成植株矮化，叶片小而密生铜Cu促进叶绿素的增多，提高光合作用钼Mo增强氮肥的吸收根系生长受阻而变小元素符号功能缺乏症状微量元素生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿素、维生素、生物碱、生物膜的组成成分。氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣，老叶先黄化。氮素过量：贪青徒长，开花延迟，产量下降。1.氮（N）的生理功能-----大量元素叶片黄化原理：蛋白质和叶绿素合成受阻；徒长原理：氮素供应过多，细胞增长过大，细胞壁薄，植株柔软；老叶黄化原理：缺氮时，老叶的蛋白质分解，释放氮素供新叶生长所需。氮素缺乏高氮高磷试验地点：北林科技试验人：王永强试验日期：2006年9月高氮高磷磷素缺乏缺钾症状：老叶边缘出现黄化随后出现坏疽，整片叶片会坏疽。钾为移动快的元素且缺乏情形很少发生。缺钾钾素缺乏初期钾素缺乏后期钾素缺乏后期钾素缺乏生理功能：细胞壁结构成分，提高保护组织功能和植物产品耐贮性，与中胶层果胶质形成钙盐，参与形成新细胞，促进根系生长和根毛形成，增加养分和水分吸收。钙素缺乏：生长受阻，节间较短，植株矮小，组织柔软；

幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄并逐渐坏死；幼叶先表现症状。钙素过剩：不会引起毒害，但是抑制Fe、Mn、Zn的吸收。4.钙（Ca）的生理功能-----中量元素缺钙症状：年轻叶片会产生不同模式的黄化跟畸形例如矮化、皮带状、或叶缘叶烧。叶缘也许会坏疽。典型的，年轻植株会出现症状在阴天，在这情形下植物吸收钙的能力被限制。苞片也会出现边缘的坏疽。晴天下，避免水分湿透介质、低湿度、叶施氯化钙或硝酸钙可以避免缺钙。缺钙初期后期苞叶生理功能：叶绿素的构成元素，许多酶的活化剂；镁素缺乏：根冠比下降；高浓度的K+、Al3+、NH4+可引起Mg缺乏；镁素过量：茎中木质部组织不发达，绿色组织的细胞体积增大，但数量减少5.镁（Mg）的生理功能-----中量元素CCCCMgNCCCCNCNCCCNCCCCCCCCHHCH=CH2CH3HCH3CH2CH3COOCH2CH2CHCH3COOCOCH3HRR=CHO叶绿素bR=CH3叶绿素aC20H38镁素缺乏一品红小苗期易出现缺镁一品红缺硫硫素缺乏铁：酶的组分和活化剂，铁氧还蛋白组分，参与叶绿素分子的合成，参与电子传递，影响呼吸作用和ATP的形成。Fe2+是吸收的主要形态，螯合态铁也可以被吸收。7.铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）的生理功能-----微量元素铜：酶的组分，影响氧化还原过程、呼吸作用和光合作用。缺铜花的颜色会退色；铜中毒的症状是新叶失绿，老叶坏死，叶柄和叶的背面出现紫红色。Cu过多可以置换出铁，引起毒害。锌：水解酶的组分参与物质水解，氧化还原反应和蛋白质合成及光合作用，促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸。症状为较短的节间，新叶、茎、跟芽会变厚、卷曲、木栓化。根会变短变厚最后根尖会死亡。缺硼的情形产生在当pH过高(>6.5)、过多的钙含量或不适当的硼量。缺硼供应600ppm的钙所引起的植株缺硼现象缺钼年轻成熟叶片黄化，叶片向下卷，叶缘叶烧。缺钼的黄化现象类似缺镁。缺钼会导致叶片畸形因为叶片叶脉间无法正常延展。一品紅應該每个月供应钼。缺钼缺钼症状缺锰锌缺乏钼缺乏铁毒害铁毒害

NH4+、NO3-、H2PO4-，HPO42-，K+，Ca2+，Mg2+，Zn2+，Cu2+，Mn2+，Fe2+，SO42-，Cl-2.元素的吸收形态EDTAFe3+CO(NH2)2，螯合铁、铜、锌、锰，氨基酸有机及分子形态离子形态土壤养分向根表的迁移方式截获：直接从根系接触的土壤颗粒表面吸收养分；质流：根系吸收，造成水势差，水分流动，养分流动；扩散：截获和质流不能提供足够的养分时，根区出现一个养分浓度梯度，养分扩散。质流扩散土壤根地上部截获生物膜的流动镶嵌模型：氮（N）的吸收形态

吸收型态：NH4+、

NO3-、CO(NH2)2、尿素态氮、氨基酸肥效迟缓肥效迅速铵态氮(NH4+-N)硝态氮(NO3--N)移动性小易吸附(粘土，腐殖质)不易被淋失没有反硝化损失气态氮损失大释放H+使土壤变酸

移动性较大不被吸附易淋失反硝化损失相对较高气态氮损失少释放OH-使土壤变碱

拮抗作用：一种离子的存在能降低另一种离子的吸收3.离子间的关系拮抗作用：一价与一价之间：K+、Rb+、Cs+之间二价与二价之间：Ca2+、Mg2+、Ba2+之间一价与二价之间：NH4+和H+对Ca2+、K+对Fe2+Ca-MgP-ZnK-ZnK-FeCa-B协助作用：

NO3-

、SO42-等对阳离子的吸收有利；

Ca-KP-ZnK-BP-Mo

协助作用：一种离子的存在能增加另一种离子的吸收N抑制促进拮抗与协作作用示意图1843年，德国科学家李比希提出的木桶理论——最低养分限制律离子间的关系SNPKMgMoZnBCaNaFeCu植物产量受最低养分的限制！光照：通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收溶液浓度：影响植物根系的生长发育；影响土壤养分的浓度、有效性和迁移；影响土壤通气性、土壤微生物活性、土壤温度等，从而影响养分形态、转化及有效性温度：一般6～38ºC的范围内，根系对养分的吸收随温度升高而增加。温度过高（超过40ºC）时，高温使体内酶钝化，从而减少了可结合养分离子载体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢泌。低温往往是植物的代谢活性降低，从而减少养分的吸收量4.影响植物吸收养分的环境条件4.水分状况决定土壤中养分离子以扩散还是以质流方式迁移的重要因素，也是化肥溶解和有机肥矿化的决定条件。水分状况对植物生长，特别是对根系的生长有很大影响，从而间接影响到养分的吸收5.介质通气状况主要从三个方面影响植物对养分的吸收：一是根系的呼吸作用；二是有毒物质的产生；三是土壤养分的形态和有效性。良好的通气环境，能使根部供氧状况良好，并能使呼吸产生的CO2从根际散失。这一过程对根系正常发育、根的有氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。6.pH值改变了介质中H+和OH-的比例。其对离子吸收的影响主要是通过根表面，特别是细胞壁上的电荷变化及其与K+，Cu2+，Mg2+等阳离子的竞争作用表现出来的4.影响植物吸收养分的环境条件pH值非常酸中性碱性5.土壤反应(pH)对养分有效性的影响1、EC低2、pH值在适当的范围3、溶解性好，不产生沉淀4、不含杂质和有害离子(钠、氯、硫酸根等)5、微量元素（铁、锰、铜、锌）是否为螯合态什么样的水溶性肥料为高质量水溶性肥料?6、缓冲能力高美国施可得公司——全球最知名的水溶性肥料制造公司第二部分：Scotts公司、产品及试验状况Thescotts

®company,成立于1868年。在观赏性园艺消费品以及特别农业肥料行业居世界领导地位。是美国最大园艺肥料制造商，同时也是美国纽约证券交易所上市公司，至今已有140年的历史。旗下拥有美国专利技术M－77®

的世界知名品牌——Peters®Professional（花多多水溶速效肥）、Agrolution、Agroleaf；Solinure、Universol（专业滴灌冲施肥料）；Osmocote(奥绿长效控释肥）；Agroblen（加镁奥绿长效控释肥)系列。OsmocoteExact3、4（超级奥绿肥）其智能化的控释模式使Scotts公司在控释肥领域处于无人能及的世界领先地位。拥有100多项肥料制造专利技术。在全球35个国家有分公司，50个国家有代表处。2007年销售额超过35亿美元。业务遍及世界各地，肥料产品畅销美国、爱尔兰、澳大利亚、德国、荷兰、英国、意大利、法国、东欧、拉丁美洲以及亚洲的日本、马来西亚、韩国和中国（含台湾）等国家和地区。TheScotts®CompanyU.S.A

美国施可得公司9个生产工厂分布在美国、荷兰、英国、法国和澳洲。在美国俄亥俄州、荷兰的Heerlen、英国和澳洲都设有研发中心，每年的研发经费达5000万美元。我们全部采用世界最纯的原料、世界领先的生产工艺，最严格的质量控制体系获得诸多认证：ISO9001、ISO14001、OHSAS18001,从而保证了我们的肥料获得最高的品质。）

TheScotts®CompanyU.S.A

美国施可得公司Scotts®公司生产的水溶性肥料、叶面肥料是经过30万次田间试验而研发出来的。我们的水溶性肥料、叶面肥料一直处于世界领先地位，成为特别农业肥料（SpecialtyAgriculture）第一品牌。知名的水溶性肥料、专业滴灌肥料和叶面肥料：Solinure®、Petters、Agrolution®、Universol®和Agroleaf®、Sierrasol®等。

TheScotts®CompanyU.S.A

美国施可得公司Scotts公司简介

Scotts公司成立于1868年，至今已有140年的历史；是世界顶级肥料生产商；在全球25个国家有分公司，35个国家有代表处；在美国纽约上市的证券公司。M-77专利配方技术——植物养分吸收动力剂

包含功能性元素V、Co、Ni、Si等；包含维生素促进植物根系养分的吸收，刺激根毛的生长和微生物活性

30万次田间试验研究出来的专利技术突出优点之一代替钾参与细胞渗透压，部分酶激活促进氮代谢，促进铁吸收维生素B12合成，调节酶或激素活性增强植物硬度原料均来自世界著名原料产地，纯度高，性质稳定，不含杂质，100％可溶。例如：钾来自于全球最大硝酸钾生产商智利SQM公司。EC值稳定，不含Na+、Cl-、SO42-等有害离子；pH值稳定，pH值在5.5-6.5之间。微量元素均为螯合态（钼、硼除外）EDTAFe3+突出优点之二突出优点之三突出优点之四配方齐全，不同时期、不同水质均有不同的配方独一无二的钙镁配方，同时补充，不产生两离子之间的拮抗。突出优点之五突出优点之六施可得肥与常见水溶性肥料的比较施可得肥与常见水溶性肥料的比较品名规格适用对象备注10-5-40+2.2MgO+TE高钾氮钾比例1：4快速生长和叶色浓绿，增加果实甜度及抗逆性12-36-12+MgO+TE高磷肥料促进生根和花芽分化；移植后促根；增强斑叶植物颜色24-12-12+MgO+TE生长期专用18.7％的尿素态氮，利于叶面吸收；促进营养生长；不能长时期使用；13-5-20+7CaO+2MgO高钙镁钙镁及微量元素含量高，独特钙镁配方20-20-20+2.2MgO+TE通用补充作物养分施可得肥料配方及说明

元素含量备注全氮24％高氮，对营养生长初期的植物和观叶植物尤为理想铵态氮4.2％硝态氮1.1％尿素态氮18.7％尿素态氮，易与叶面吸收水溶性磷酐12%水溶性氧化钾12%水溶性氧化镁2.2％硼铜（螯合态）0.002％铁（螯合态）锰（螯合态）锌（螯合态）0.002%钼0.002%24-12-12+2.2MgO+TE元素含量备注氮12％硝态氮2％铵态氮7.7%尿素态氮2.3%水溶性氧化镁2.2％水溶性磷酐36%水溶性氧化钾12%铜（螯合态）0.002％铁（螯合态）锰（螯合态）锌（螯合态）0.002%钼0.002%对反刍动物有害产品会潮解；用法：先添加MgSO4，溶解为50ppm的