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文档简介

分门岗位)。(5分)请说出你的每日工作流程(写清楚部三、餐前检查内容包括哪些内容(前厅后厨根据自己的岗位来答)。(5分)四、(后厨)请简述冷荤五专、食品存放四隔离、原材料存放四防。10分)六、(前厅)巡台的内容包括哪些(5分)七、阐述门店的经营品种(卖什么)和现行的营销内容.(10分)八、请简述六常的内容和执行六常的好处.(10分)九、工作中的安全内容包括哪几个方面(5分)十一、填空题：(30分)________________。_小时以上扣_________________,旷工一天扣小时。7、餐饮服务六大技能________，_________,________,__________,__________,__________.部年月曰

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