以色列集约农业

谜一样的国度——历史第一页，共52页。以色列位于亚洲西部，是亚、非、欧三大洲结合处。以色列北靠黎巴嫩、东濒叙利亚和约旦、西南边则是埃及。1.地理位置：第二页，共52页。建国时首都在特拉维夫。1948年，犹太人进一步强化耶路撒冷的归属概念。1950年，迁往耶路撒冷，但未得到普遍承认。1958年5月14日，巴以第一次战争爆发。1967年6月5日，第三次巴以战争爆发，最终以以色列的胜利而结束。1980年，以色列宣布耶路撒冷为其永久首都。1988年11月，巴勒斯坦宣布耶路撒冷为巴勒斯坦的首都。2.首都争议：第三页，共52页。圣经3.三大宗教第四页，共52页。公元前七世纪，第一座犹太圣殿建于耶路撒冷。公元前586年，巴比伦人攻占了耶路撒冷，圣殿被付之一炬。公元前一世纪末，希律王加以扩建，然而又没有躲过罗马人的破坏。公元70年到135年，绝大部分犹太人被赶出巴勒斯坦。第五页，共52页。犹太教是世界最早而且最古老的宗教，也是犹太民族的信仰。创始人：摩西标志性建筑：哭墙主要节日：安息日、住棚节、逾越节、五旬节犹太教第六页，共52页。哭墙犹太教会堂第七页，共52页。第八页，共52页。基督教是一种信仰神和天国的宗教，发源于中东地区。最早期的基督教只有一个教会，但在基督教的历史进程中却分化为许多派别，主要有天主教、东正教、新教(中文又常称为基督教）三大派别。创始人：耶稣标志性建筑：圣墓教堂主要节日：圣诞节、受难节、复活节、升天节,圣灰节等基督教第九页，共52页。里约耶稣像圣墓教堂第十页，共52页。起初，伊斯兰作为一个民族的宗教，接着作为一个封建帝国的精神源泉，然后又作为一种宗教、文化和政治的力量，一种人们生活的方式，在世界范围内不断地发展，乃至成为21世纪世界的三大宗教之一。创始人：默罕默德标志性建筑：清真寺主要节日：开斋节、宰牲节伊斯兰教第十一页，共52页。清真寺开斋节宰牲节第十二页，共52页。让眼光漂洋过海—人文第十三页，共52页。国旗国徽1.国旗、国徽2.新谢克尔第十四页，共52页。3.以色列的大学耶路撒冷希伯来大学以色列理工学院魏茨曼科技大学特拉维夫大学巴伊兰大学班固利恩大学第十五页，共52页。希伯来大学成立于1918年，位于以色列，希伯来大学是一所规模大型（15000-29999人）的大学(公立)研究型综合大学，也是以色列第一所大学，也是犹太民族在其祖先发源地获得文化复兴的象征。最著名的科研成果之一是他们联合魏兹曼实验室和以色列施特劳斯集团共同研发的净水技术MAZE。第十六页，共52页。沃尔夫奖具有极高的国际学术声望，被誉为“以色列诺贝尔奖”，每年在农业、化学、数学、医学和物理领域，或者艺术领域中的建筑、音乐、绘画、雕塑四大项目之一中评选出有突出成就的获奖者。4.沃尔夫奖第十七页，共52页。5.犹太礼仪①见面礼仪初次见面一般都施行握手礼，再拥抱或贴面，最后再握手。正式场合里称呼要求名姓全称。②仪态礼仪犹太民族有良好的教育和很高的素质，所以他们的智商很高，个人注重打扮，男士们西服革履，仪表堂堂；女士们个个英姿飒爽，美丽而活泼，生命力显现得非常旺盛。不论男女老幼谈吐文雅，举止大方，有涵养，有韵味。在公共场合里，男女不要表现出任何亲热，更不能相互搀扶。③饮食礼仪犹太人喜欢西餐，一般是一日三餐，以面饼、面包为主食，也吃大米。饼被犹太人视为生命线，人们吃饼不用刀切只用手掰，唯恐用刀割断了生命线。第十八页，共52页。6.以色列军队以色列街上最亮丽的三条风景线：

1.穿军装的多；2.挎枪的多；3.女军人多。第十九页，共52页。以色列大兵军容军姿并不严整，军列不按身高排列，行军不走齐步没有正步，行李也没有三横两竖的繁杂，更不用整理内务，不用把被子叠成豆腐块。以色列法律规定：年满18岁的男女必须服兵役。男子义务服兵役年限为4年，之后转入预备役，直至年满41岁。女子义务服兵役年限为3年，之后转入预备役，直至年满34。预备期间，每年要参加一个月的预备执勤。第二十页，共52页。流淌着奶和蜜的国家—发展第二十一页，共52页。以色列属于典型的亚热带地中海式气候。夏季长，炎热干燥，平均温度为34℃，冬季短，温和多雨，平均温度在26℃。以色列各地年降雨量差别很大，北部多，南部少，年均降雨量在350mm。每年的有效降雨量只有短短几天。气候条件：第二十二页，共52页。内盖夫沙漠内盖夫沙漠覆盖了以色列60%的国土面积，但是它与其他单色调的沙漠不同。沙漠中一人多高的仙人掌、浑身尖刺的骆驼草屡见不鲜，显示出了内盖夫沙漠的绿色生机。第二十三页，共52页。第二十四页，共52页。死海是世界上最低的湖泊，也是世界上最深和最咸的咸水湖。死海泥中含有的矿物质极高，对人的皮肤有很好的保健功效。以色列商人将死海水和死海泥包装或加工成商品，以获得更多的利润。死海第二十五页，共52页。钻石世界的港湾在以色列境内找不到一棵钻石原石，但是长期以前钻石加工一直是以色列重要的出口项目，每年出口额达到120亿美元。第二十六页，共52页。农业生产和贸易柑桔是以色列农业的传统产品，其出口占农产品出口的1/10，占水果类的2/5。鳄梨是以色列主要的出口水果，它也是世界上鳄梨人均消费量第二大国（仅次于墨西哥）。以色列的花卉、观赏植物用地只有2750公顷，却成了农产品的出口大户，占新鲜农产品出口的3/10。以色列还培育品种繁多的观赏鱼和海洋植物，包括色彩艳丽的热带鱼、冷水鱼和观赏性很强的睡莲等，主要出口到欧洲，年出口额1000多万美元。第二十七页，共52页。盐碱地上的奇迹—农业第二十八页，共52页。一、什么是集约农业1.集约农业的概念：集约农业是农业中的一种经营方式。是把一定数量的劳动力和生产资料，集中投入较少的土地上，采用集约经营方式进行生产的农业。同粗放农业相对应，在一定面积的土地上投入较多的生产资料和劳动，通过应用先进的农业技术措施来增加农产品产量的农业，称“集约农业”。

第二十九页，共52页。2.集约农业的目的：从单位面积的土地上获得更多的农产品，不断提高土地生产率和劳动生产率。3.集约农业的发展前景：集约农业具体表现为大力进行农田基本建设，发展灌溉，增施肥料，改造中低产田，采用农业新技术，推广优良品种，实行机械化作业等。第三十页，共52页。二、以色列农业的发展变革历程1.以色列农业发展的自然人文条件：以色列是一个国土面积狭小、人口密度大、资源贫乏的国家,其农业发展的人口、自然资源及环境条件极其不利。①人口密度大,农业劳动力不足。②农地资源少,自然质量差。③温光资源充足,水资源稀缺。第三十一页，共52页。2.以色列农业现代化的历程第一阶段是农业发展快速起步阶段。第二阶段是滴灌技术推动下的快速发展阶段。第三阶段是农业结构调整与现代化阶段。1952年开始引种棉花，10年时间解决了穿衣问题，棉花单产世界第一，出口创汇仅次于柑橘。1953年开始兴建北水南调工程，全力开发和改造沙漠。用高科技和现代管理手段不断提高农业效益，建成了一整套符合国情的节水灌溉、农业科技和工厂化现代管理体系，形成了独具特色的高投入、高科技、高效益、高产出的现代产业。滴灌技术发明以后，国家立即大力扶持。此后农产品成倍增长，可耕地持续增加，农业面貌得到根本改观。第三十二页，共52页。三、以色列“两型农业”的发展方式两型农业：资源节约型农业和环境友好型农业。（一）制度创新推进“两型农业”发展1.节约理念引领“两型农业”发展2.政策指导“两型农业”发展①政府实施节水灌溉政策。②政府出台了资源“红线”政策。严格控制淡水的使用，该政策对水的循环利用以及生态环境的平衡起到了明显的效果。第三十三页，共52页。3.创新耕作制度促进“两型农业”发展

①为了防止耕地沙化，提高土地的利用率，以色列实行了免耕制度。②因地制宜选择不同的耕作模式。③对部分黏性土、透气性差的土壤实施深耕制。4.法律保障“两型农业”的发展以色列政府制定了资源节约和环境友好的法律、法规。在以色列，水是重要的战略性资源。政府将科学用水、节约用水制定成了一项基本国策。第三十四页，共52页。5.生态环境的管理制度创新规范“两型农业”的发展①为了把环境破坏降到最低，以色列环境部和农业部联手试用收购的方式将农药和农药容器统一收集，运送到指定地点，对其进行挑选、分类、碾压等工作后，将可循环再利用的进行统一处理，有毒有害的统一销毁。②采取措施避免肥料的不恰当使用造成的污染。为了不影响农业生态环境，政府对涉农企业进行监督，禁止其向自然环境排放未处理过的废弃物，违反者将受到严厉的惩罚。第三十五页，共52页。（二）农业科研创新支撑“两型农业”1.无土温室栽培技术①无土温室栽培技术与先进的滴灌技术集成。第三十六页，共52页。②温室栽培的设施化。根据作物对温度和湿度要求的不同，选择不同的温室设施，如温棚、纱网棚等。此外，以色列还在继续研制无土栽培的新品种，在取材基质上进行创新。第三十七页，共52页。2.先进的节水灌溉技术①以色列修建了遍布全国的输水管道。为防止输水过程中受到蒸发和渗漏的损失，对管道密封且实行加压输水，此举减少了水资源不必要的浪费。②整个国家已普遍采用领先世界水平的滴灌、喷灌等灌溉系统。第三十八页，共52页。③灌溉系统实现智能化。智能化系统不仅可以根据作物的需求，精准地将肥、药通过灌溉系统输入植物根部，而且还可以对作物进行适时监测，有效地提高了化肥和农药的利用率。以色列滴灌技术第三十九页，共52页。第四十页，共52页。3.污水和咸水的处理技术在以色列污水的循环利用以及咸水淡化技术在农业中得到利用和推广，这是一项资源节约技术，也有利于环境友好。①污水处理技术。②海水淡化处理技术。第四十一页，共52页。在农产品销售服务上，以色列在特拉维夫有全国农产品内销组织，在全国各地设有分部,其职能是收购、加工和批发农产品，70%以上农产品通过该组织购销。自动分筛仪器自动包装仪器蔬菜清洗设备4.完善的科研体系和技术推广体系第四十二页，共52页。（三）组织创新推动“两型农业”发展1.高度集约的经营方式：合作组织服务于集体农庄来实现资源集约化利用以色列在生产经营中主要采取创新型的两种组织模式：一种是集体农庄Kibbutz（基布兹），另一种是合作农庄

Moshavim（莫沙夫）。这两种经营模式配合经营，土地和资源等达到了集约化的效果：①创新的科技可以及时、准确地运用到生产中，加快农业现代化。②资源和生产资料的利用率达到了最高，特别是水资源。③农业生产和环境和谐统一发展。④全国上下形成了一个统一产业组织形式和产业链条，加速农业产业化发展。第四十三页，共52页。（1）集体农场(基布兹，Kibbutz)：所使用的土地都是国家所有，从国家租赁土地，租金极低，租期49年，期满可再续。所有生产、劳动力、收支、文教、卫生、治安等都由集体统一组织与管理。全体成员大会（最高决策机构）管理委员会（最高领导管理机构）专业委员会负责日常工作负责经营、生活等具体事务基布兹第四十四页，共52页。以色列全国共有270多个基布兹，平均每个基布兹约有100个农户、400—500人，约占全国总人口的2.2％。第四十五页，共52页。（2）农业合作社(莫沙夫，Moshavim)：合作化组织莫沙夫的土地也需向国家租赁，家庭是基本的生产经营单位，每户以优惠价从合作社购买农具、化肥等生产资料，再以优惠价将农产品售给社里。社员可雇工，也有权直接对外出售产品。负责为社员提供生产服务和举办社会福利事业第四十六页，共52页。以色列全国共有450多个莫沙夫，每个莫沙夫平均有约60个农户，人口约占全国人口的3.1％。第四十七页，共52页。2.市场化引导结构优化来实现生产和消费的“两型农业”在市场经济的引导下，以色列农业有两个发展趋势：一是继续提高花卉等作物的经济效益；二是将生物技术和经济效益紧密结合起来，研发高效、高产、优质的农产品。前者逐减少农作物对土地的高依赖性，达到了资源节约的效果，后者则达到了环境友好的效果。第四十八页，共52页。五、以色列农业对中国发展的启示1.水资源的节约与高效利用①强调通过技术创新用好每一滴水。a.加大使用循环水的力度。b.不断增建集水设施。c.推广普及使用压力灌溉技术和方法。②严谨务实的用水政策。a.国家在财政支出上优先保障农业用水安全。b.政府制定法律将水资源作为国家财产实行集中管理，保障水资源的严格分配和合理利用。c.政府重视兴建水利设施，调整国内水资源