人教版七年级生物下册 消化和吸收 新课件

消化和吸收

消化和吸收先自主学习第26-31页的内容，根据下面的导学问题，边读边思考边记忆，用自己的方式标注你认为重要的知识点。（7'）

1.什么是消化？

2.人体消化系统组成？

3.食物被消化的过程是怎样的？ 4.营养物质在哪里被吸收？本节重点消化吸收消化的定义消化系统消化过程探究实验吸收的定义吸收的场所消化食物约3~100微米[淀粉]定义：

食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。

细胞[3~30微米]消化道的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化系统唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏→胆汁消化腺的组成消化系统特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！消化系统包括消化道和消化腺消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺口腔口腔：

牙齿咀嚼、舌头搅拌，含有唾液腺分泌的唾液。作用：

切断磨碎食物、使食物与唾液混合，

唾液中的唾液淀粉酶能初步分解淀粉为麦芽糖咽和食道——食物的通道咽食道胃胃： 蠕动；含有胃腺分泌的胃液。消化道最膨大的部分作用： 搅磨食物，使食物与胃液充分混合；

胃液中的胃蛋白酶能初步分解蛋白质小肠小肠： 蠕动，含有肝脏分泌的胆汁；胰腺、肠腺分泌的胰液、肠液作用： 搅磨食物，

胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化为脂肪微粒

胰液、肠液均含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，最终分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。消化过程——勾画笔记【P28第1段】①牙齿咀嚼，②舌搅拌，③唾液淀粉酶使淀粉分解为麦芽糖①蠕动，②食物与胃液混合，③蛋白酶对蛋白质进行初步分解①蠕动，②【P30小资料】胆汁能使脂肪变脂肪微粒[乳化]，③胰腺、肠腺分泌的消化液，有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶④淀粉分解为葡萄糖；⑤蛋白质分解为氨基酸；⑥【P30小资料】脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸。【P28第2段】【P29】【P30】消化的类型【P30第一段】物理消化：

将食物切断、磨碎、与消化液混合化学消化：

在酶的作用下，大分子有机物分解为小分子有机物的过程牙齿咀嚼舌搅拌胃肠蠕动胆汁将脂肪乳化为脂肪微粒唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖探究实验1提出问题

食物在口腔中真的有被消化吗？2做出假设

____________________3实验原理 ①馒头、米饭、纸张中含有淀粉

②淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味

③淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝4制定计划

A计划：连续咀嚼馒头（或米饭）10分钟 B计划：在纸上滴加几滴唾液，30分钟后滴加碘液探究实验：食物在口腔内的变化实验原理：淀粉遇碘变蓝★实验材料：米饭、清水、唾液、稀碘液、试管、标签纸、滴管、筷子★实验步骤：①材料处理，形成对照A：碾成碎屑，加入唾液B：碾成碎屑，加入清水C：不碾磨，加入唾液探究实验：食物在口腔内的变化实验原理：淀粉遇碘变蓝★实验材料：米饭、清水、唾液、稀碘液、试管、标签纸、滴管、筷子★实验步骤：①材料处理，形成对照②37℃水浴10分钟探究实验：食物在口腔内的变化实验原理：淀粉遇碘变蓝★实验材料：米饭、清水、唾液、稀碘液、试管、标签纸、滴管、筷子★实验步骤：①材料处理，形成对照②37℃水浴10分钟③滴入2滴碘液，并搅拌均匀A：碾成碎屑，加入唾液B：碾成碎屑，加入清水C：不碾磨，加入唾液3.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种有甜味的物质是（）

A.淀粉B.唾液C.麦芽糖D.葡萄糖1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作

。2.消化系统由

和

组成。能分泌胆汁的消化腺是

。消化肝脏消化道消化腺C练习《实践与探究》P13，P14页1，2，3，4，7，12本节重点消化吸收消化的定义消化系统消化过程探究实验吸收的定义吸收的场所部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化小肠是消化的主要器官吸收营养物质通过消化道壁进入血液的过程小分子水无机盐维生素......大分子淀粉蛋白质脂肪口腔、小肠小分子胃、小肠小肠吸收的场所皱襞小肠绒毛毛细血管小肠大肠【结论】小肠是吸收营养物质的主要器官。【拓展】胃能吸收酒精和水；大肠可吸收一部分水、无机盐和维生素勾画

笔记【P30“资料分析”】

①小肠的长度长

②内表面有皱襞

③小肠绒毛【P30倒数第二行】

④小肠绒毛壁

一层上皮细胞

毛细血管【P30最后一段】

小肠是人体吸收营养物质的主要器官。【P31第一段第二行】

一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收小肠有利于吸收的特点补充

笔记

吸收：

营养物质通过消化道壁进入血液的过程小分子水无机盐维生素......大分子淀粉蛋白质脂肪口腔、

小肠

？吸收补充

笔记

吸收：

营养物质通过消化道壁进入血液的过程小分子水无机盐维生素......大分子淀粉蛋白质脂肪口腔、

小肠吸收

胃、

小肠

小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸1.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A.口腔

B.胃

C.小肠D.大肠2.下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胃液

C.胆汁D.肠液3．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤维生素A.①②③B.①③⑤C.③②①D.②①③练习《实践与探究》P13，P14页1-8，12-13消化长度皱襞、绒毛消化液、酶单层上皮细胞吸收小肠的结构特点血流的管道—血管

受伤时为什么有时血是渗出来、有时是流出来，有时是喷出来的呢？这和伤及的血管的类型有关，下面我们一起看看有哪些血管呢？01观察蛙蹼或小鱼尾鳍内血液流动现象02血管的结构、功能和保健

导学01观察蛙蹼或小鱼尾鳍内血液流动现象观察小鱼尾鳍内血液的流动实验目的认真观察血液在血管里的流动尝试分辨血管的种类以及血液在不同血管内的流动情况实验材料：尾鳍色素少的活小鱼，显微镜，培养皿，滴管，纱布小鱼的选择选择尾鳍颜色较浅，生命活动旺盛的方法步骤用湿棉絮将小鱼的鳃盖和躯干部包起来，露出口和尾部将小鱼平放在培养皿中，使尾鳍平贴在培养皿底部，小鱼安定后在小鱼尾鳍上盖上盖玻片将培养皿放在载物台上，用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况找到管径最小的血管，注意观察血液在这种血管中的流动情况。讨论为什么要选择色素少的鱼？为什么要用湿棉絮将小鱼的鳃盖和躯干部包起来？注意事项

1.选择尾鳍色素少的活小鱼2.用浸湿的棉絮包裹住小鱼的鳃盖和躯干，露出口和尾部3.时常向棉絮上滴水保持湿润，保证小鱼能正常呼吸4.观察时，使用低倍镜观察

5.保持显微镜的载物台和镜头的清洁

6.实验结束后，将小鱼放回水中

实验：观察小鱼尾鳍内血液的流动思考你观察到了几种血管，粗细一样吗？这几种血管的流向是怎样的？血流速度一样吗？在你看到的毛细血管中，红细胞是单行移动的吗？这说明毛细血管有什么特点？动脉毛细血管静脉将血液从心脏输送到身体各部分去的血管动脉血液的流动方向特点与心脏相连的动脉较粗，远离心脏后动脉不断分支变细心脏静脉将血液从身体各部分送回心脏的血管毛细血管连通于最小的动脉与静脉之间的血管血流速度一样吗？动脉静脉毛细血管血流速度较慢血流速度最慢血流速度快三种血管的关系血流方向：由动脉→毛细血管→静脉血管的结构、功能和保健02血管的管腔壁的厚度、管腔的大小有何不同？动脉静脉管壁较厚、弹性大；管腔小管壁较薄、弹性较小；管腔大动脉静脉毛细血管血管的管腔壁的厚度、管腔的大小有何不同？管壁最薄；仅一层上皮细胞构成，管腔最小，红细胞只能单行通过受伤时的血流状况动脉血流速度快血是喷出来的静脉血流速度较慢血是流出来的毛细血管血流速度最慢血是渗出来的在全身如何分布？分布较深，多数看不见也摸不着，但也有些分布较浅

动脉

有些深有些浅，青筋就是分布较浅的静脉静脉毛细血管的分布便于血液与组织细胞充分进行物质交换CO2CO2CO2O2O2O2CO2O2二氧化碳氧气废物营养物质红细胞血管壁组织细胞毛细血管和组织细胞间的物质交换血液与组织细胞之间的物质交换示意图血液氧气养料二氧化碳组织细胞细胞毛细血管氧气养料氧气二氧化碳养料医院的护士为病人输液时,常常先用一根胶皮管扎紧病人的上臂,待前臂上的血管凸现出来才一针到位。你知道其中的道理吗？思考目的是减缓或暂时阻止血液的向心流动，血管由于血液比较多而鼓胀起来，从而便于针刺入。动脉的管壁较厚，弹性大，管内血流速度快。动脉把血液从心脏送到身体各部分去的血管叫做动脉。动脉一般分布较深，少数分布较浅（如颈部、腕部内侧）。毛细血管的管壁非常薄，只由一层扁平上皮细胞构成；它的内径很小，只允许红细胞单行通过，管内血流速度最慢。毛细血管毛细血管是连通于最小动脉与静脉之间的血管。毛细血管数量最多，分布最广，遍布全身各处组织中。三种血管关系示意图氧气二氧化碳静脉的管壁较薄，弹性较小，管内血流速度较慢。静脉静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管。静脉有些分布较深，有些分布较浅，手臂上的“青筋”就是分布较浅的静脉。静脉通常具有防止血液倒流的静脉瓣静脉曲张（浮脚筋）静脉瓣膜老化，血流变慢，血液滞留，导致膨胀中青年人长时间站立或久坐不动原因应勤于与运动经常按摩腿部预防措施动脉粥样硬化动脉粥样硬化一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。改变生活方式1.限制食物性胆固醇的摄入。食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃。2.限制脂肪的摄入。提倡科学的烹调方法，菜肴以蒸、煮和凉拌为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。3.限制总热量的摄入。碳水化合物也应适当限制，做到每餐食无求饱，而且多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮、杂粮和新鲜绿叶蔬菜。4.戒烟限酒。5.选择适当的体育锻炼。体育锻炼的方式建议采用低、中强度的有节律、重复性的有氧运动，如行走、游泳、骑自行车、打太极拳或体操等，如每天行走30分钟，距离为3000米。小结血管名称概念分布管壁特点管腔大小血流速度功能静脉将血液从身体各部分送回心脏的血管身体的各部分较薄大较慢将血液送回心脏动脉将血液从心脏送回身体各部分的血管厚较大快将血液送到身体各部分毛细血管是连通最小的动脉和静脉之间的血管最薄最小最慢物质交换1.我们手臂上的一条条“青筋”是（）A.动脉 B.静脉C.静脉或动脉 D.毛细血管2.某人大腿受伤，血色鲜红，血流呈喷射状。你认为损伤的血管是（

）A.毛细血管 B.静脉或动脉C.动脉 D.静脉BC练一练3.请根据“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验回答。（1）将浸湿的棉絮包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，在实验观察过程中，应时常用滴管向棉絮上滴加

。（2）小鱼尾鳍内管径最小的血管是