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文档简介
山DB37Operatingcodeofpracticeforimportantproductstraceability—Eggs山东省市场监督管理局发布 重要产品追溯操作规程鸡蛋溯信息、管理追溯信息等阶段的操作指示，描述了实施追溯演练的证GB/T38155—2019重要产品追溯追溯4鸡蛋追溯程序确立鸡蛋追溯程序包括5个阶段。其中，追溯信息记录阶段分为7个步骤。程序流记录饲料加工环节追溯信息记录追溯信息（见5.4）记录饲料加工环节追溯信息记录追溯信息（见5.4）（见5.1）记录物料采购环节追溯信息（见5.2）（见5.4.5）记录鸡蛋贮运环节追溯信息（见5.4.7）5.1确定追溯要素宜按照GB/Z25008—2010第4章、第5章5.2确定编码与载体5.2.1应根据追溯覆盖环节确定物料批次码、饲料加工批次码、蛋鸡养殖批次5.2.2应为追溯单元赋予唯一的追溯码，宜选择能被智能设施方便识读的载体，鼓励使用二维条码。5.3建立管理文件体系5.4记录追溯信息）；5.4.3.1应记录和保留完整的养殖场信息，包括但不限于养殖场编号、养殖场名称、地址、统一社会）；）；）；）；——鸡
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