食用菌产业化示范基地建设工作方案

新洲区科技局关于市区共建新洲食用菌科技产业化示范基地的工作方案（草案）（2007113日）20065205775.22.8为了充分发挥市区联动的合力作用，进一步整合各种优流、世界闻名的特色产业化基地，特制订如下方案：一、基地名称和性质基地名称：新洲食用菌科技产业化基地（基地标牌在天2007126基地性质：建设时限：20071200912承办单位：新洲区科技局支持单位：新洲区农业局参与单位：企业二、基地建设的指导思想和奋斗目标以市场为导向，以科技创新为动力，坚持都市农业发展方向，以公司+基地+农民增收这一总体目标，大力开展食用菌菌种研发、技术培训、生产、加工、销售信息服务，坚持技术规范化、产品无公害化、生产规模化、效益最大化的目标要求，因地制宜，充分利用本地资源优势，充分发挥加工企业的龙头作用，促进产业上档升级，增强自主出口创汇能力，实现农民增收，2009年，将新洲食用菌科技产业化基地建设成为全国一流、世界闻名的特色科技产业化基地。三、基地建设规模及效益㈠、生产种植规模1、双孢蘑菇种植规模20076003（棚）52006万吨，实现总产值31.98000户；200870015（棚）65007.73.852.3110000200980020（棚9.64.82.64150002、白灵菇种植规模⑴、2007100400400200100⑵、200820090090045020020095002000200010005003、香菇种植规模⑴、200750150375200120⑵、2008100300750400240⑶、200920060015008004804、珍稀菇种植规模20071020200820402009100100㈡、加工生产目标1、200746.001.2511.0280033.365001.50.9180010.82400工品出口创汇3000万美元。2、200857.31.4922.0360033.3650021.2240010.82400400032009810.562.133.53.5630044.487000.50.369002.51.5300010.824006000四、基地建设的支撑条件㈠、依靠科技创新提供技术支撑条件。1提高优良品种的覆盖率。2、优化品种结构与布局，改单一品种为多个品种，做加种菇效益。3、推广一年多茬模式，实现周年生产。发展双孢蘑菇+本，提高菇房使用率。4、制定、实施《新洲区双孢蘑菇高产优质栽培技术规9/量水平，提高到12-15公斤/平方米。5、普及无公害生产技术，提高有机肥和生物农药的应菌产品的质量和安全性。6植过程中因培养料发酵质量问题而导致蘑菇产量低的技术难题，达到高质、高产、高效及省工、省力、省投资的目的。㈡、依靠龙头企业发挥带动作用充分发挥新洲区的资源优势，以项目为载体，以龙头企业的发展。1、新品种引进、示范及菌种生产。以天添食用菌科技有引进国内外优良菌种进行试验、示范，选择出适合新洲种植的优良品种，生产菌种，面向全区，统一供种。2、食用菌周年生产模式的研究。依托天添食用菌科技有限公司食用菌研究开发中心进行食用菌周年生产模式研究。⑴、单品种周年生产模式：181866⑵、多品种搭配周年生产模式：①、白灵菇—鸡腿蘑—草菇（大肥菇）—菇模式；②、金针菇—杏鲍菇（茶树菇）—针菇模式。可再利用，其效益是单茬的数倍以上。3、新技术、新模式的推广应用。宏源农业科技有限公汉市科技局授牌的食用菌专家大院及武汉市农业局挂牌的食用菌技术培训提供有力保障。4、蘑菇机械拌料新技术研究。天添食用菌科技有限公3的。5、改进加工工艺，延长产业链的特点，明确“扶龙、引龙、育龙的思路，立足从长计议，改进加工工艺，提高食用菌产业附加值。重点培植武汉长华食品贸易公司、康之源等加工企业，开发生产蘑菇罐头、蘑菇原汁酱油和酱菜，还要进一步引进、培育一批食用菌深加工企业，形成规模的加工能力，延长产业链，及时消化加工高峰上市的鲜菇产品，给农民的生产种植系上“安全带”品价格给农民一个“定心丸”，保障农民的种菇效益，同时，加工企业通过加工增值，打造精品名牌，扩大出口创汇，实现农民受益、企业增效、财政增收。五、投资概算2400请市科技局扶持600万元（200万元/年，区政府配套300万元（100万元年，企业自筹1500万元（500万元年。六、保障措施1、成立基地建设领导小组，加强对食用菌科技产业化为基地建设提供有力保障。领导小组组成如下：组 长：刘珍秀 新洲区人民政