湖南洁亮空调清洗有限责任公司创业策划书

湖南洁亮空调清洗有限责任公司创业策划书湖南洁亮空调清洗有限责任公司创业策划书团队简介队长:欧阳文海副队长:蒋银华策划:黄石溪小组团队：三十个团队组成员：策划时间：2021年7月1日湖南洁亮空调清洗有限责任公司创业策划小组目录一、项目简介································～二、市场分析································～三、竞争分析································～四、服务································～五、市场营销策略·····························～六、主要设施规划·····························～七、运作管理································～八、管理体系································～九、公司战略································～十、公司发展计划·····························～十一、投资分析·······························～十二、风险投资退出战略·······················～十三、公司财务管理···························～十四、风险与问题····························～一、项目简介湖南洁亮空调清洗有限责任公司拟定建于湖南农业大学校区滨湖小区。公司目前已经拥有三个大组，几十个小分队，约120余在校大学生组成。目前每天的业务量基本上稳定在人均两台。故而希望成立公司来有效管理这支强大的队伍。二、市场分析目前，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，家用空调已经在各大小区快速普及，目前，全国共有3.5亿台空调，城镇空调普及率达40%以上，以长沙600万人口的城市为例，空调拥有量在240万台左右，而需要清洗的家用空调占其中的50%～60%，每年的产值在4800万～5800万元，而且清洗后的空调，经过一年的使用后又需要清洗，所以以后每年的潜在商机均在数千万元。据业内人士分析：空调清洗业务不仅有利于改善生活环境，而且可以给投资人带来滚滚财源。三、竞争分析对手分析简单表面灰尘清洗；简单表面灰尘清洗；非专业的清洗剂：可模仿度高；保洁公司无暇顾及每个小社区顾客；主营中央空调等大业务；无暇顾及每个小社区顾客；主营中央空调等大业务；总部定位是清洗剂的销售；空调公司加氟同时辅以简单表面灰尘清洗加氟同时辅以简单表面灰尘清洗；可模仿度高；必须服从总部的调配；维修公司据正在进行的空调清洗业务开展的市场反应来看，目前真真意义上做到了集生产、销售清洗剂以及提供空调清洗服务的公司还是寥寥可数。同时专业人士提醒大家：所有非专业的清洗方式都很难去除空调内部冷凝器和蒸发器等处较为隐蔽的灰尘、污垢和细菌，而且空气中80％的微小灰尘可以穿过空气过滤网进入空调内部，粘附在换热器上，影响到氟里昂和各部件的正常工作。另外，空调的冷凝器和蒸发器两大关键部件必须由专业人士借助多种专用空调清洗剂和专业技术才能有效清洗。自身优势：每位在校同学都能够得到我们免费的专业培训；只需交100元就可以获得专业的服装、工具以及清洗剂等；可以自由开展业务，价格有统一定位，同时有统一的宣传资料；我们无需门面，只对下属团队在工作中要求业务清单统一管理；能够从老客户等资料中带来丰厚的商机。以上资料恰好为我公司快速的形成队伍和业务量提供了宽广的发展空间。四、服务1、公司目前服务内容：（即公司员工操作手册）1、打开1、打开室内机外壳。2、轻轻取出过滤板2、轻轻取出过滤板。3、用清洗液润湿蒸发器翅片3、用清洗液润湿蒸发器翅片。4、对准铝翅片均匀喷撒泡沫清洗剂4、对准铝翅片均匀喷撒泡沫清洗剂。5、使之充分反应约15分钟左右5、使之充分反应约15分钟左右。6、取下的过滤网6、取下的过滤网，用专门的滤网清洗液单独清洗。7、按要求装上过滤网7、按要求装上过滤网。8、按要求装上室内机外壳8、按要求装上室内机外壳，贴上公司标示。2、公司拟定后期拓展的服务：空调加氟利昂、空调常规检查维修等。五、市场营销策略1、利用现有团队成员的数目优势，对各社区进行摆点推广，上门宣传等方式占领早期市场。2、后期通过前期累积得客户信息进行访问。3、利用团队成员中各类关系以及登门交涉等形式向各机关、医院等大型家用空调单位签单。目前从运转的情况来看效果较第一种方式更为理想。六、主要设施规划公司目前已经租赁140平方米的家用房间负责整个团队的运作，对每位加入团队的成员都有统一的要求，主要包括在服装、宣传册、清洗设备等上面。目前，团队正在逐步走向正规管理，拟定于月底通过大学生创业绿色通道办理工商部门登记的服务公司。七、运作管理7：00早会7：00早会小队队长参与，划分业务区域范围，同时讨论昨天业务进展状况，收集昨天业务单。会后会后各小队队长带领队员根据划分业务区域范围开展业务，同时对于临时增加的大单通过及时与总部联系，对人员进行调配。注：各小队都自行开展自己的服务方式，但是必须统一公司的标示。这一点出于考虑到客户的信任度来说，所有的团队都已经自觉地遵守好了。八、目前公司的管理体系（仍有待在发展中进一步成熟）负责采购、定制服装、清洗工具、宣传资料等工作。公司采购部负责谋划公司的发展方向，业务拓展方向等利于公司发展的工作。负责各团队进行管理、新增团队培训、各类费用反馈信息的汇总等。公司运作部公司发展部总负责负责采购、定制服装、清洗工具、宣传资料等工作。公司采购部负责谋划公司的发展方向，业务拓展方向等利于公司发展的工作。负责各团队进行管理、新增团队培训、各类费用反馈信息的汇总等。公司运作部公司发展部总负责九、公司战略短期战略通过最大让利于参与的学生团队首先以最快的速度形成自己的强大队伍优势与品牌优势。中期战略通过前期各大学生团队汇总回来的客户资料逐步摸清了解市场状况，同时为明年的业务作准备。同时考虑电脑、机清洗等新增业务。十、公司发展计划今年暑假把整个芙蓉区这边的个大小社区全部扫过一遍。同时根据考虑到团队成员的关系网和清洗客户中有些负责机关部门等大的业务单的接受。明年暑假负责各大高校团队的扩展，在整个长沙地区形成较为强大的空调清洗队伍，使得大部分的社区都对我们公司有一定的了解。同时谋划机、电脑等设备的清洗业务的开发。后年暑假逐步辐射到各地州市。十一、投资分析目前从公司的运作情况资金主要由以下部分组成:空调清洗泡沫剂：70元（由各小队队长从我处自行购买）利润为20元。此类产品隶属完美公司最优质产品，只有达到一定业绩量的代理商方可享有最低的价格。清洗工具、服装以及宣传资料（合计100元，由各团队加入成员自行负责），同时也可以先免费领取服装和宣传资料以及培训，如果接到业务，租借给对方工具，待办成业务后在购买设备。对于各类大部门的业务单，则主要通过这些免费培训的员工以及原来的老团队队员逐个把手教，从而有效地解决的员工以及人手的问题。十二、风险投资退出战略由于本团队由一个人总负责，（即个人独家代理完美产品）下属三位同学分别执行，故而目前的运转中来看，风险基本由欧阳文海个人承担，同时利益的结算也归他人，下属的三名同学属雇佣形式，按照清洗剂货源提成，故而随时可以撤出。而欧阳先生则可以根据自己的经营状况来决定何时退出。至于公司的培训以及服装费用基本都由加入团队成员个人承担。十三、公司财务管理财务目前运转形式：利润来源：产品订购产品订购交纳50%的订货单（利润点20元每瓶）新增团队交纳100元工具费（利润点10元每人）新增团队费用支出：费用-300元每月房屋租赁-1200元每月资料：500元每月公司注册：60元每月左右从目前的实际运作来看，基本使我满意。十四、风险与问题可模仿性高我们准备最低的让利来扩大自己的队伍迅速占领市场，拿到客户的第一手资料。自我门槛目前的门槛要求很低，主要考虑团队发展上，不过也同时有完美产品独家代理的优势资源结合，故而还是未出现跳出来自己干的。同类对手目前市场上的各类清洗空调的都有，尤其是以中央空调为主，而以家用空调为主的公司基本没有，这可能和作业的零散和麻烦程度相关。资金链这一个行业的风险最大不会超出一千元。而且从目前的情况来看，每个参与的队员基本上解决了暑假兼职问题。

中式快餐店创业计划书一、项目简介快餐（QuickLunch），是指预先做好的能够迅速向顾客提供食用的饭食，如汉堡包、盒饭等，港台一带将快餐称作速食、即食、便当。无论是西式快餐还是中式快餐，均体现了方便、节时、可充当主食的特征。快餐起源于西方快节奏的生活方式，英语称为“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐进入中国之后，其标准化的烹饪方式瞬间赢得了消费者的青睐，也颠覆了人们心中对快餐的传统理解定义。实际上，就快餐而言，中式的馄饨、面条等也属于快餐范畴，只是相对于西式快餐而言，因缺乏标准化管理而难以获得市场认可。随着我国经济的快速发展，应运而生的盒饭，成为中式快餐的典型代表，这是中式餐饮在吸收西式快餐文化元素的基础上，自然而然形成的新型饮食文化，它以明快、方便、节时、产品丰富等特征，赢得了消费者的认可和喜爱。现代中式快餐体现的是西式快餐与传统中式快餐的有机融合，既注重了西式快餐的标准化管理，又保留了传统中式餐饮的营养特征；如何平衡和衔接中式与西式快餐文化的元素，成为现代中式快餐走向市场的基础和核心。二、项目认知近来，中式快餐相对于西式快餐而言，其餐饮优势开始逐渐凸现。其原因在于西式快餐经过几年的快速发展以后，逐渐显现出五大“通病”：首先是产品种类较少，选择受限；其次产品以油炸食品为主，高热量、高脂肪；再次产品结构中蔬菜品种少，西式口味不受本地消费者欢迎；此外产品终年不变，缺少创新；最后，糟糕的是，它往往还鼓励消费者多吃，尤其是少年和儿童。事实上，无论在海外还是国内，在食品安全日益深入人心的新形势下，以汉堡和油炸为主要特点的传统西式快餐，已经遭遇到越来越多的消费者摒弃。高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质的西式快餐在国外一直备受指责，西式快餐形象在国人心目中已经大打折扣了。在美国加州有关薯条致癌物警示标志公诉的12个国际知名快餐企业名单中，肯德基赫然在列。“中式快餐市场太大了，而洋快餐近来争议很大，进军中式快餐是明智的选择。”中国烹饪协会一位权威专家指出。市场经济的今天，中国饮食业随着经济的发展，行业结构发生了巨大的变化。快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被亿万大众接受，成为饮食业的主角和先锋。在众多酒店、饭馆生意越来越清淡的情况下，中式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。众多专家指出，近年来，随着“健康、营养”等饮食理念逐渐风行，中式快餐业的增长已经超过了西式快餐的市场增长。相信不久的将来，中式快餐很可能出现全国性的知名品牌，中式快餐将一改昔日西式洋快餐一统天下的局面。三、经营模式我们的门店选址在写字楼，文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。早中晚餐综合的中式快餐：重点以大众消费需求为主，按需所供，随客下菜，地点多设在商业区某个巷口，或社区门前，有些在大社区院内，比较受大众消费者欢迎，特别是收入较低的打工者和周边居民。菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。比如早餐其经营品种主要有3类，既粥类(包括豆沫、糊辣汤、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糁粥等)、油炸面食类(包括碎油条、油饼、油菜角、油馍等)和非油炸面食类(包括肉馅包子和素馅包子)，另配有熟鸡蛋和咸鸭蛋。菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服务项目因经营者的能力和经营特色而有所侧重，作为中式快餐店，除了要求店堂整洁光亮外，在装潢装饰方面没有特别讲究。中式快餐店的服务项目主要集中于服务的菜肴内容，快餐店的菜品设计应注重和讲究营养卫生、制作方便快捷，而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。快餐店菜肴品种一般不多，主要是几种或系列特色风味，并且产品标准统一，中式快餐店的经营具有以下几点特征：菜单简明，减少了顾客对菜品的选择时间；服务迅速高效，点选的食品既可在餐厅内食用，又可带出店外；快餐店中新菜品易被顾客接受；多变的菜品，富含丰富的营养4.采用流水线生产，制作成本低廉，菜品价格便宜。5.富含丰富的营养。成本及利润成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐饮店的转让费：估计为25000元;3.装修：5000元;4.设备：10000元;5.办证等营业费用：2000元;6.流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。收入与利润：现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。西式快餐店的竞争价格竞争：谓价格竞争，是指在同等条件下，消费者花费最少的价格而得到最优的实惠，此处花费最少的价格并非限指纯粹的价格指标，而是消费者心中对消费环境、消费菜肴、消费价格等综合比较后的性价比；环境竞争：环境竞争体现于二个层面，一是环境布置：中式快餐在环境布置方面通常比较随和，但必须注重能否尽量满足客户就餐的需要，尤其是当客户排队就餐的情况出现时，如何有效应对；二是地理环境：这一点比较重要，也是决定中式快餐客流的因素之一，快餐一般用于工作用餐，客户的就餐时间是有限制的，能否找到贴近客户的办公场地，成为中式快餐地理环境竞争的条件；标准竞争：中式快餐的标准化管理是制约也是衡量经营者餐饮经营管理能力的主要准则。中式餐饮一般采用模糊管理模式，一方面不同时间、不同门店销售的统一款含品，虽然价格相同，但实物有可能存在较大差异；另一方面，中式快餐比较注重新鲜感，厨房根据实际用料进行现场烹饪、配制，缺乏后台统一的管理车间和制作标准，对产品的温度、色彩、口味等软性指标因厨师的技术侧重点不同而产生差异，就算连锁经营，也不会产生规模品牌效应。因此，标准化经营能力是中式快餐的主要竞争形式之一；菜肴竞争：中式快餐的菜品主要包括三个方面：一是菜肴质量，诸如新鲜程度和口味程度；二是菜肴品种，这是可供消费者选择的余地和广度；三是菜肴的数量，即能否向消费者提供足够数量的菜品保证消费者餐饮需要以及不会因过多提供菜品数量导致消费者扔掉菜品而增加经营者的成本；效率竞争：所谓效率竞争，是指消费者预定后或者点菜后，经营者能否在限定的时间内向消费者提供可口的饭菜，以尊重和保证客户的就餐时间；中式快餐的效率竞争主要包含二方面指标：客户的等候时间和菜肴的出品时间；如真功夫对外宣传和保证的口号就是：客户的等候时间不超过80秒。经营管理面对众多的竞争强手，如何有效的经营和维护创业者的营运天地，走出一条符合自身发展特征的创业之路，需要谨慎行事。要真正搞好中式快餐店的经营与管理并非易事，其中包含着大量的知识和经验，尤其是厨师长的选择，以及经营的模式化、标准化、工业化等，创业者必须十分关注自身综合能力的培育。在此，我们仅就中式快餐行业的经营管理作一介绍，希望能有助于创业者把握和定位。管理是一门艺术，也是一门学问。不同的创业者有不同的管理方法并产生不同的效果。关于管理的问题因人而异，并与创业者的文化底蕴和社会阅历息息相关，招聘员工中式快餐的人力资源分为二个部分：一是在实施扩张前的旗舰店的营运管理人力资源；二是直营连锁门店管理的人力资源。如果创业者选择连锁加盟方式创业，则所有的管理模式由连锁商提供，创业者仅需根据现有流程在承担经营风险的基础上遵照执行即可；作为创业者，若希望自创品牌，且采用前店后场的作坊式加工制作模式，则应该关注下列岗位说明。店长：全权负责中式快餐店的经营和管理分析市场需求，协调厨师创设特色菜肴；指导员工操作，培训员工操作技能；搞好并维持餐厅环境的整洁、卫生、明亮；接受客户投诉，及时调解纠纷；合理安排员工作息时间，保证餐饮店的正常运转；根据每日营运状况和库存备料，及时采购和储备原料、辅料、佐料等；制定和完善员工工作条例，制定餐厅管理