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文档简介

真菌的形态结构、营养方式和生殖方式课程导入知识点讲解多细胞真菌各种各样的真菌大型真菌：蘑菇、木耳等。由菌丝集合而成。霉菌：如青霉、曲霉。有的可使食物发霉，有的霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪的食品。单细胞真菌：酵母菌（可用来酿酒、做面包或发酵馒头）知识点讲解各种各样的真菌酿酒酵母酵母发酵馒头知识点讲解真菌形态结构的特点孢子直立菌丝营养菌丝青霉：颜色呈曲霉：颜色呈蓝绿色扫帚状长有孢子的菌丝呈长有孢子的菌丝呈放射状黑或黄色青霉结构图曲霉结构图知识点讲解真菌形态结构的特点菌盖蘑菇：是一类大型的多细胞真菌。菌柄孢子菌丝子实体知识点讲解真菌形态结构的特点菌盖蘑菇：是一类大型的多细胞真菌。菌柄孢子菌丝子实体知识点讲解真菌形态结构的特点酵母菌：多呈圆形或椭圆形，一般具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜、液泡。酵母菌的细胞结构细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡知识点讲解真菌形态结构的特点酵母菌（真菌）与植物细胞结构的比较：酵母菌细胞内没有叶绿体。酵母菌的细胞结构细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡植物细胞的细胞结构细胞壁细胞核叶绿体细胞膜液泡细胞质知识点讲解真菌形态结构的特点酵母菌（真菌）与植物细胞结构的比较：酵母菌细胞内有成形细胞核。酵母菌的细胞结构细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡细菌的细胞结构鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜DNA知识点讲解真菌营养方式的特点真菌的营养方式：异养(腐生和寄生)知识点讲解真菌生殖方式的特点真菌的生殖方式：孢子生殖。生长条件：真菌在温暖、潮湿、营养丰富的条件下更易生长繁殖。知识点巩固1．以下各种真菌中属于单细胞结构的是（

）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．木耳C单细胞真菌知识点巩固2．真菌比细菌结构复杂之处是（）

A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B．真菌细胞内含有叶绿素

C．真菌细胞内含有成形的细胞核

D．真菌都是多细胞生物C真菌细胞内含有成形的细胞核而细菌没有成形的细胞核知识点巩固3．蘑菇的生殖方式是（）A．营养生殖

B．孢子生殖C．出芽生殖D．种子生殖B蘑菇是真菌，真菌的生殖方式是孢子生殖课程小结真菌的形态结构营养方式孢子繁殖异养青霉的形态结构

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