《物理化学实验》（化工） 课程教学大纲

PAGEPAGE3《物理化学实验》教学大纲课程英文名称：PhysicalChemistryExperiments课程编号：1100390学分：2学时：32课程教学对象本课程教学对象为化学与环境工程学院化学工程与工艺专业本科学生。课程性质、目的和任务本课程是化学工程与工艺专业的必修专业基础课。物理化学实验综合运用了物理和化学领域一些重要实验技术和手段以及数学运算方法来研究物质的物理化学性质以及这些物理化学性质与化学反应之间的关系。学生通过做实验进一步掌握物理化学的有关理论，掌握基本的物理化学实验技术和方法。物理化学实验的目的和任务是：使学生了解物理化学实验的基本原理，能在实验中验证理论及运用理论解析实验现象，使学生学会物理化学实验一些常用仪器的使用方法，提高学生的实验操作技能和动手能力，对仪器的选择和配套有所了解。培养学生查阅手册及其它信息资源获得信息的能力。学会处理实验数据，学会撰写实验报告。使学生受到初步的实验研究方法的训练；培养学生设计或选择实验仪器设备的能力；正确选择分析方法和使用仪器的能力；实验现象的分析能力；实验数据的采集和整理能力；综合运用数学、计算机和有关专业知识处理实验数据的能力；分析实验结果得出实验结论的能力等。培养学生事实求是和严谨的科学作风、勤俭节约及保护环境的优良作风、相互协作的团队精神及勇于开拓的创新意识。三、对先修知识和技能的要求学生在学习本课程之前，应先修课程：无机化学、无机化学实验，有机化学，有机化学实验，分析化学，分析化学实验，高等数学，大学物理和物理化学。有基本的化学实验操作技能。四、课程的主要内容、基本要求和学时分配建议序号实验（实训）项目名称实验（实训）内容实验（实训）目的及要求学时1绪论物理化学实验基本知识、安全知识，物理化学实验方法。预习报告、实验记录和实验报告的的要求与格式等。了解物理化学实验基本知识、安全知识，物理化学实验方法。掌握预习报告、实验记录、实验数据处理和实验报告的的要求与格式。1~22液体粘度的测定测定乙醇溶液的粘度学习液体粘度的测定方法，测定乙醇溶液的粘度。33液体的饱和蒸气压测定液体在不同温度下的饱和蒸气压熟悉气压计和真空泵的使用，测定液体在不同温度下的饱和蒸气压，学会用图解法求出被测液体在实验温度范围内的平均摩尔气化热。44乙醇溶液含量的测定学习阿贝折光仪的使用，测定溶液中乙醇的含量。了解阿贝折光仪的测量原理，学习阿贝折光仪的使用，研究乙醇溶液的折光率与其溶液浓度的关系。35二元液系相图测定环已烷—乙醇混合液体系的沸点，用阿贝折光仪测定环已烷—乙醇混合液中液相和气相冷凝液的折光率。测定环已烷—乙醇混合液体系的沸点。掌握阿贝折光仪使用方法，用阿贝折光仪测定环已烷—乙醇混合液中液相和气相冷凝液的折光率。学会用折光率确定二元液系气-液相组成的方法，绘制环已烷—乙醇体系的沸点—组成相图，并由图形确定其恒沸组成及恒沸点温度。76二组分合金相图测量锡—铋合金、锡、铋金属熔融后，缓慢冷却过程中温度随时间的变化情况。测量锡—铋合金、锡、铋金属熔融后，缓慢冷却过程中温度随时间的变化情况，绘制冷却曲线。加深理解物质相平衡系统的组成与温度之间的关系,了解热分析法的测量技术及热电偶测量温度的方法，用热分析法测绘锡—铋二组分合金相图。47电动势的测定及应用组合待测电池，测量电池的电动势。学习电位差计测定电池电动势的方法，了解可逆电池，盐桥的概念。组合待测电池，测量电池的电动势。根据电池的电动势计算溶度积。48电解质溶液的电导用电导率仪测定电解质溶液的电导率掌握电导法的原理，掌握电导率仪的工作原理和使用方法，用电导率仪测定电解质溶液的电导率，计算醋酸的电离度和电离平衡常数等。49乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定学生根据实验题目和要求，查阅资料，自己设计实验方案并完成实验，用电导法测定乙酸乙酯皂化反应过程。培养学生查阅文献资料、独立设计实验方案、完成实验的能力。用电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数；自己设计实验方案并完成实验。激发学生的求知欲和创造力、培养学生的综合能力和创新思维，提高学生的综合素质。310蔗糖水解配制蔗糖溶液，测定蔗糖在酸存在下的旋光度。学习用物质的旋光性间接测定反应速率的方法，一级反应的特点，了解蔗糖浓度与旋光度之间的关系，熟悉旋光仪的使用。测定蔗糖在酸存在下的旋光度。求蔗糖的水解反应速率常数。311表面张力的测定配制正丁醇溶液，用鼓泡法测定不同浓度的正丁醇溶液的表面张力。学习用最大气泡压力法测定正丁醇溶液的表面张力的原理和方法；用鼓泡法测定不同浓度的正丁醇溶液的表面张力。绘制正丁醇溶液的表面张力—浓度图。412“碘钟”反应学生根据实验题目和要求，查阅资料自拟出实验方案并完成实验。测定过硫酸根与碘离子的反应。学生根据实验题目和要求，查阅资料自拟出实验方案并完成实验。用初速法测定过硫酸根与碘离子的反应。求过硫酸根与碘离子反应的反应速率常数、反应级数和反应活化能。4注：可选做相应的实验。五、建议使用教材及参考书1、实验课教材：罗澄源等.物理化学实验（第四版）［M］.北京：高等教育出版社，20042、主要参考书：复旦大学等.物理化学实验（第三版）［M］.北京：高等教育出版社,2004尹业平，王辉宪.物理化学实验［M］.北京：科学出版社，2006刘约权.实验化学［M］.北京:高等教育出版社，2000宋光