DB41T 603-2009葡萄设施促成生产技术规程

葡萄设施促成生产技术规程2009-12-01发布2009-12-30实施本标准由河南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所。本标准附录A为资料性附录。葡萄设施促成生产技术规程1范围本标准规定了葡萄设施促成生产的设施、建园、棚室管理与环境调控、整形修剪本标准适用于河南省鲜食葡萄设施促成生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4286农药安全使用准则GB/T8321.1~GB/T8321.7农药合理使用准则NY/T369葡萄苗木NY/T470鲜食葡萄NY/T5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY/T5088—2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程温室采用坐北朝南，东西走向。屋脊3.0m～3.5m,前脚高1.2m~1.5m,跨度8.0m～10.0m,东西长50.0m～80.0m;中部屋面角20°~40°,上屋面角10°~20°,后屋面仰角应大于当地冬至太阳高度角；后墙高度2.0m~2.5m,后墙厚度60cm～100cm。温室间距以冬至前后不遮光为准。3.2塑料大棚塑料大棚采用南北走向，跨度10.0m～15.0m,中柱高3.0m～3.5m,边高1.2m~1.5m,长度50.0m~80.0m。塑料大棚间距以冬至前后不遮光为准。4.1园地选择环境条件应符合NY/T5087的规定，同时应选择背风向阳，无遮荫物pH沙壤土或壤土4.2品种选择根据市场、交通和社会经济等因素，选择果实综合性状优良的早熟或中熟品种。4.3架式选择温室以倾斜式棚架或双十字形架为宜；塑料大棚以屋脊式棚架或双十字形架为宜。倾斜式棚架、屋脊式棚架应与棚膜保持0.6m以上的间距，双十字形架应与棚膜保持0.3m以上的间距。4.4苗木质量苗木质量按NY/T369规定执行外，还应无根结线虫、无根癌病。4.5挖定植沟设施内栽培区按行距要求挖定植沟，定植沟宽、深40cm~60cm,长为栽植行长，挖时表土与底土分开放置。回填时，每667m²土地面积施腐熟农家肥4000kg～5000kg,磷肥150kg,钾肥50kg,氮肥7.5kg~10.0kg,与表土混匀后回填，然后再回填底土。回填完毕后进行充分灌水，沉实土壤。4.7定植时期和方法秋栽应在12月上旬以前，春栽应在3月下旬～4月中旬。栽植前按株行距挖定植穴，穴深和穴径均为30cm,栽时根系舒展并均匀散开后填土，栽后灌足水并覆盖地膜。秋栽苗应封土防寒。5棚室管理与环境调控5.1扣棚与破眠措施当夜间最低温度降到7℃以下时开始扣棚。扣棚后，早晨日出前盖好草帘，封闭通风口，傍晚日落后拉开草帘，打开通风口。当棚室内白天最高温度保持在7℃以下时，傍晚不再拉开草帘，使棚内温度保持在0℃~7℃之间，以尽早满足需冷量，解除休眠。5.2设施环境调控5.2.1升温时期温室升温时间宜在1月中旬以后，塑料大棚升温时间宜在2月中旬以后。5.2.2温度管理萌芽前升温第一周全天温度宜控制在15℃以下，一周后温度宜控制在25℃以下，升温20d后，温度宜控制在15℃~28℃。萌芽到落花葡萄开始萌芽后，温度宜控制在15℃~28℃。开花期温度宜控制在18℃~28℃。落花后到果实着色温度宜控制在18℃~30℃。浆果着色后到果实成熟温度宜控制在15℃~32℃。这时外界温度已开始大幅度回升，应注意通风降温。5.2.3空气湿度管理设施内相对湿度宜控制在60%以下。撤棚应在果实采收后进行。6整形修剪6.1树形适宜倾斜式棚架和屋脊式棚架的树形为独龙干树形；适宜双十字形架的树形为单干水平树形。6.2树形培养6.2.1独龙干树形干高80cm±4cm,主干上不留任何枝叶，从干高80cm±4cm处开始每隔20cm～25cm留一个枝组，枝6.2.2单干水平树形干高80cm±4cm,主干上不留任何枝叶，臂100cm～200cm,臂上枝组间隔20cm～25cm着生。6.3.1抹芽葡萄芽长1cm~2cm时进行抹芽。抹去延长头以下主蔓上的无用芽，一年生枝的基节芽，三芽中的定枝分两次进行，第一次在枝长3cm~4cm时进行，抹去单芽双枝中的无花序枝；第二次在新梢长到15cm～20cm时进行，确定新梢数量。独龙干树形干高以上每米蔓长宜保留(10±2)个新梢，单干水平树形，每米臂长宜保留(10±2)个新梢。6.3.3新梢引绑当新梢长度超过25cm后，应及时引绑。6.3.4新梢摘心冬芽不易萌发的品种宜在花前3d~5d,花序上4～6片叶进行摘心；冬芽易萌发的品种宜在坐果后，果穗上8~10片叶进行摘心。6.3.5副梢处理冬芽不易萌发的品种，摘心前萌发的副梢直接抹除，摘心后萌发的副梢只保留顶端一个副梢引缚生长，其上萌发的的二级副梢直接抹除；冬芽易萌发的品种，摘心前萌发的副梢采用单叶绝后处理，摘心后萌发的副梢，只保留顶端一个副梢引缚生长，其上萌发的二级副梢直接抹除。6.4冬季修剪除按照NY/T5088-2002中3.4.1执行外，枝组修剪宜单双枝混合修剪。7花果管理疏除过多、过小和发育不健全的花序。根据枝条健壮程度，按照壮枝留2个花序、中庸枝留1个花序、弱枝不留花序的原则进行操作。7.2花序修剪中小果穗品种的花序修剪包括剪去花序尖端1/5的花序和剪去副花序。大果穗品种，除剪去副花序和花序尖外，对留下花序上的小花序宜按照留2个小花序去掉1个小花序的原则，疏除部份密集的小花序。7.3果穗整形根据每个品种穗形、穗重、粒重的商品化要求，在果粒如黄豆粒大时进行第一次疏果，随着果粒长7.4果实套袋果穗修整后及早套袋，套袋前喷布杀菌剂和杀虫剂。8土肥水管理8.1土肥管理8.1.1地膜覆盖地膜覆盖应和设施内灌水设施的建造相结合，宜采用全地面覆盖。8.1.2清耕在葡萄行间和株间多次中耕除草，保持土壤疏松整洁，宜在未采用全地面覆盖的棚室内实行。8.1.3施肥葡萄萌芽期、浆果膨大期需要良好的水分供应，成熟期应控制灌水。灌水方式宜采用膜下沟灌或膜下滴灌。9病虫害防治按照NY/T470规定执行。防治措施黑痘病、毛毡病、短须螨、蚧壳虫、叶蝉、绿盲蝽等若愚痘病发生，用40.0%氟硅唑乳油6000～8000倍液防治；若虫害发生，用48%毒死蜱乳油2000倍液防治。黑痘病、灰霉病，穗轴等若灰霍病发生，用40.0%嘧霍胺胶悬剂800倍液防治；若穗轴褐枯病发生，用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治；若叶蝉、绿窗蝽发生，用48%毒死蜱乳油2000倍液防治。果实膨大期白腐病、白粉病等若白腐病发生，用12.5%烯唑醇3500～4000倍液防治；若白粉病发生用10.0%美铵水剂600-800倍液防治。若炭疽病发生，用80.