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文档简介
DesignedbyJangYoung-yeol美容院加盟店经营培训第1页DesignedbyJangYoung-yeol畅享漂亮肌肤事业机会,事业未来、产品感受,漂亮蜕变,高兴生活美容院加盟店经营培训第2页经营维娜必须要有心态1、创业老板心态(不是在打工、是自己做老板)2、维娜是消费者参加利润分配事业(从消费者开始体验产品)3、分享(分享事业机会,事业未来,产品感受,漂亮蜕变,高兴生活不是单纯销售产品)。4、帮助他人,成就自己事业。5、家庭主妇快速成长事业。美容院加盟店经营培训第3页维娜加盟店经营实践行为改变思维方式,传授销售感觉,满足销售要求
美容院加盟店经营培训第4页在经营者眼里没有固定过程,只有整个销售过程完整性,而在这过程完整性中没有可选择,也无所谓更加好或更坏。
而了解关键在个人思想深处,触到那一层之前,一切都是不确定而浅薄。只有当我们完全了解我们潜力和我们本身后,才能感知真理。美容院加盟店经营培训第5页一、维娜加盟店经营者自我定位无可否定,我们开维娜加盟店都是为了赢利,所以,在管理早期,我们必须端恰好自己心态,不要急于求成,也不能固步自封,所以,我们必须从以下几个方面去调整好自己心态。(一)经营者要有老板心态,明确自己经营目标,不要盲目地经营,有投资者应具心理准备(1)想盈利(2)想做事业(3)愿意帮助他人成功(4)为周围人带来漂亮(5)想要声誉(6)想当老板(7)只许成功不许失败
美容院加盟店经营培训第6页经营者除了自我定位外,还必须依据自己实际情况确定维娜加盟店管理人员,因为,毕竟事业不是一个人能够开创出来,它必须经过团体力量,更需要一个有成功和盈利欲望人来帮助你,那么你就不会太幸苦或孤军奋战,这个人必须具备创业精神,有用人本能,有活力、充实、舒适和美感,其它方面则可再找寻有用资源来加以利用。(1)钱能够融资(2)人员能够招聘(3)服务技术、服务素质能够请老师---培训(4)管理靠学习---好员工帮你盈利,不好员工则是让你赔钱美容院加盟店经营培训第7页二、投资预算(一)、市场调查:
市场规模大小,本行消费群大小,地理条件,当地消费习惯,预测营业额高低,同行竞争能力,自己综合能力。
(二)、经营预算:维娜加盟店因为地域、设备、材料、人才等不一样,在开支上会造成极大差异。例:第一次装修投入
员工薪水及酬金(抽成)30%
房租5%
产品10%
广告3%
折旧3%
清洁费0.5
杂支0.5%
水电费5%
修理费1%
保险费0.5%
电话费0.5%
其它开支2%
盈利39%美容院加盟店经营培训第8页(三)、装修预算:(高、中)档,由维娜企业企宣中心统一设计和预算。(四)、各项仪器设备和配套用具费用。(五)、损益核实。(六)、资金分配:(装潢、设备、招聘、广告、产品、用具、其它)资金妥善分配是事业成功极主要关键,以最少金钱换取最大利益是用钱最高境界。(七)、预备流动资金。美容院加盟店经营培训第9页三、其它准备工作(一)、加盟店址选择:风水好、交通便利、方便做广告、有停车场、消费者轻易找、楼层安全性,近期不会拆迁、修路,多方面考虑。(二)、从属店名:有吸引力、轻易记、顺口、好听、好看、笔划吉利。(三)、加盟店面装修设计区域功效划分:新产品展示、前台、皮肤测试、美容美体、浴室、休息室、咨询室、储备室、接待区等。(四)、买设备、品质好、价格廉价、产品挑选(有效产品)等。(五)、人员招聘、技术培训、请好老师,报纸征才,到学校招聘,网络征才。(六)、申办手续:美容院加盟店经营培训第10页中国法规:(1)营业执照(2)经营许可证(3)卫生许可证(4)健康证、技术证、暂住证美容院加盟店经营培训第11页维娜加盟店经营指导
美容院加盟店经营培训第12页
一、营业额影响原因一间维娜加盟店天天营业额多少,对投资者、经营者来说,是一件极为敏感,也是最为关心问题,而营业额组成及相关原因互动关系应怎样去把握,而且有了营业额,是否可取得预计毛利和利润,则更是令人关注。所以,营业额成为销售管理中最主要一环,当然,用户管理、产品管理与服务管理也很主要。
(一)、营业额组成:销售目标=店内日目标*30=售前+售中销售+售后配货+售后预约营业额=交易客数×平均交易单产额单价交易客数=流动通行客数×用户来店比率(来店客数÷通行客数)×用户交易比率(交易客数÷入店客数)由上述可知:营业额=通行客数×用户来加盟店比率×用户交易比率×平均交易额单价即:营业额受到上述四种原因影响。美容院加盟店经营培训第13页(二)流动通行客数:即人流量,取决于四种原因1、立地条件:商圈人口组成与交通便利特征经营特色(口碑、服务、技术、价格)。2、促销策略:提升流动通行客数根本意义在于努力扩大加盟店商圈和培养固定用户。3、用户入加盟店比率:使加盟店位于用户流量大地点,若加盟店本身缺乏吸引用户魅力,还是难以带动加盟店业绩。4、加盟店面经营特色:产品展示布局设计店面布局设计促销吸引力服务多样化所以,需要了解用户到底喜欢怎么样终端店。
服务亲切、态度良好
环境优雅、清洁卫生
技术高超、领导流行
品牌形象信用可靠
客情关系融洽,把用户当朋友
提供丰富专业信息
服务快速、无须等太久
和上下班时间不冲突
价格合理公道美容院加盟店经营培训第14页(三)、用户交易比率
接待技巧与用户第一印象
加盟店内环境与气氛
可信赖专业技术口碑
丰富专业信息
全方位服务项目在此,应掌握用户评价标准:1、加盟店面外观:与维娜加盟店相当韩国文化加盟店形象,让人有一个流行、新潮、专业感觉。2、门口:清洁、易进出,价格标示清楚,以照片、海报加深印象。3、接待:待客耐心、周到,介绍产品专业细致,妥善保管用户存放物品,结账快速准确。4、等候区:舒适座椅,提供杂志、报纸以供消遣。5、护理室:设备安全性为首要条件,设计、照明、音响要悉心规划。6、技术服务:信用可靠技术,和善态度,并给用户以专业化提议。7、皮肤测试区:专业皮肤管理,皮肤测试,引导用户为何要用而不是一定要用产品。(四)、平均交易额单价:全方位服务项目。产品系列齐全与完整。技术信服力。专业咨询信服力。环境优雅与舒适。连锁性推荐指向性美容院加盟店经营培训第15页运作市场必须了解市场
市场调查分析一、市场调查工作步骤:(一)、锁定客户群体;(二)、对客户消费神态分析;(三)、同类加盟店信息搜集。依据以上程序,维娜加盟店能够制订本身经营模式。二、将客人分类为:(一)、A类约占5%为常到加盟店熟客;(二)、B类约占25%为特定季节或时间到店常规用户;(三)、C类约占70%为偶然光临加盟店用户。美容院加盟店经营培训第16页三、营业额分类:(一)、A类用户占营业额70%;(二)、B类用户占营业额20%;(三)、C类用户只占营业额10%。所以,我们目标是吸引C累,稳定A类,发展B类,最终能令营业额增加3-5倍,用户增加1-2倍,A类用户稳定增加。专心为用户服务,教育及引导用户
80%用户,不了解或不懂产品特征和相关知识。
52.6%用户,喜好专业知识丰富,并能提供咨询美容顾问。美容院加盟店经营培训第17页四、建立并利用用户档案
新用户成长率是多少?
老用户流失率是多少?
哪些是忠实用户?
哪些是冲动型用户?
哪些是“心血来潮”型用户?
感激“忠实用户”捧场
加强“选择性用户”向心力
拉近“心血来潮型用户”距离
与“过路客”攀点关系五、依据季节性改变,订立销售计划与促销方法(一)、对比参加上年营业统计(二)、考虑新年度、季节流行性改变与消费改变(三)、考虑季节性改变规律(四)、制订营业计划(详细详细,最好可分解至服务项目)(五)、制订为到达营业计划而需实施促销计划美容院加盟店经营培训第18页六、促销活动策划与组织
(一)、促销终极目标:用户满意、员工愿意、自己得意(赢利)。促销目标可分解为:
吸引人潮,提升用户来加盟店比率
改进并提升维娜加盟店形象
拓展商圈,开发客源
稳定客源,提升忠诚用户比率
提升用户人均消费额度
推出独特销售或服务主张
改变季节性营业格局或竞争格局
提升员工士气,刺激营业额(二)、影响维娜加盟店促销效果原因A、维娜加盟店内在原因包含:维娜加盟店口碑、形象、地址、交通便利性、服务水准、服务项目设置、加盟店内气氛、使用产品功效、专业技术、策划能力。B、外在原因(1)商圈特征:商圈之消费劲、成熟度(2)竞争特征:竞争对手动向、优劣势(3)用户之消费特征:用户职业、收入、消费观念(4)气候季节性(5)商品流行性(6)促销时机((7)与小区之关系(人脉、公共能力)(8)媒体表现力美容院加盟店经营培训第19页(三)、促销策划程度A、遵照并活用6W2H标准(1)WHY--为何要推行促销活动?促销原始原因是什么?这是首先须清楚事情。(2)WHAT--推销什么?是推销加盟店形象?新产品?著名美容顾问?美容套餐?优惠计划?加盟店?......(3)WHEN--什么时间执行?一层含义是,什么时间推出该促销活动,该时机应对用户推销什么项目;另一层含义是,促销有多长?一周?二周?(4)WHERE--什么地方举行?店内?某广场?某饭店?(5)WHOM--条件是什么?此处应注意,促销条件最好是某一特定阶层用户。(6)WHO--由谁负责执行?即由谁策划、统筹?由谁详细负责操作执行?也就是说,全部参加人均应有明确分工。(7)HOW--用什么方法执行?即:采取何种推销方法?消费至XX金额,获赠XX礼品?抽奖旅游?......(8)HOWMUCH--美容院加盟店经营培训第20页1、支出多少?必须对整体促销活动有清楚预算?如:为此次促销活动,需支出多少广告费?价值多少礼品?多少印刷费?需增加多少订货量,需购置价值多少花篮、气球等道具?需开支多少加班费、午餐费?等等,填表列明。2、收入多少?个人业绩责任额?毛利率?A、搜集资料B、确定促销目标C、提出促销目标D、选定促销方法、时机E、编制初步促销方案、预算F、促销实施前相关专题培训,准备对应促销用具G、产品库存盘点、登记H、促销所用各类统计表格准备I、正式实施促销,过程控制J、促销结束后效果考评美容院加盟店经营培训第21页3、惯用促销活动类型A、赠品B、降价优惠促销C、抽奖活动D、折价券(现金抵用券)E、竞赛、用户参加式F、累积点券(积分卡)4、促销活动应注意要项A、促销讯息传达B、促销实施(1)必须有明确“促销活动实施进度及分工分配计划表”(2)全部员工必须知道自己职责、任务,并按要求按时完成任务(3)大型及特殊之促销活动,应对收银、接待等事项工作人员进行专业训练(4)对促销活动须有完整统计(5)必须做好库存盘查及追加订货作业C、价格促销应考虑问题(1)若非竞争强迫,尽可能不采取降价促销方法,只有降价幅度到达20-30%,才会产生显著效果。(2)若准备安排价格促销,则应注意
与竞争对手比较,本加盟店平均毛利怎样?有多大空间?产品利润空间怎样?
是否有把握吸引更多用户上门?是否找到好方法?
降价幅度,折算后相当于牺牲多少利润?
选择哪些项目进行优惠?选择哪些产品进行优惠?
当竞争对手再次加大降价幅度时,你是否有能力跟进?
降价促销,则意味着会伴随促销结束而出现“销售空档”,你是否找到处理方法?(3)不能够单独执行降价促销,必须有后续其它形式促销活动给予延续消费。美容院加盟店经营培训第22页维娜加盟店日常管理篇美容院加盟店经营培训第23页一、维娜加盟店日常管理(一)、人、财、物、事管理1、人:用户、员工、自己--想要员工怎样对待用户,便要怎样对待员工。用户不满、用户流失、用户回头率、员工技术、员工素质、形象、管理、技能、生活、身体情况、情绪改变,全方面学习,也要提升自己。2、财:投资、再投资、扩大经营、日常开支、经营核实、不停存款、累积财富。3、物:安全性、耐用性、更新产品、日用具盘点、购置。4、事:营业运转、制订管理制度、工作计划、员工奖罚、处理日常事务、检验日常工作、员工仪态、技术操作、出勤情况、个人与环境卫生、员工假期、日常请求、处理客人投诉、安排好定时培训,树立形象,不停创新,和员工一起同心协力创造当地名牌。美容院加盟店经营培训第24页(二)、维娜加盟店工作管理章程工作守则:上班时间:每日早上9:00--晚上10:00(可依人力及法定工时分班)1、早班人员必须提早15分钟上班,保持最正确仪容仪表。2、服务时,应亲切有礼、面带笑容、动作轻柔,服务态度认真,不得与他人谈笑,大声呼叫、喧哗。3、服务客人时,要有敬业精神,且随时注意客人需求,不得以个人情绪影响工作,随时保持用户至上服务观念,如发觉礼貌不周,与用户争辩或有用户投诉,按企业要求进行处罚。4、工作中所使用物品、产品、仪器,用后应偿还原处,随时保持工作场所整齐。5、凡事都以维娜加盟店整体利益着想,同事之间一视同仁,互助互爱,不得相互攻击。6、严守工作时间,不得私自离开工作岗位,不可接听私人电话。7、在职期间,不得私自矿工,违者按天罚款,超出3天作自动辞职处理,当月薪金、各项抽成及技能培训费一律不给予发还(底薪正常发放)。8、服从上级主管分配,确定做好份内工作,如有不一样意见及提议,应以最正确方法照实反应。9、预约表只能由收银人员及主管填写,如用户直接找美容顾问预约,美容顾问需告之主管并填写客人全名及电话,有利于主管追踪了解。美容院加盟店经营培训第25页10、维娜加盟店内部有意见或其它问题时,应向主管反应,美容顾问绝不能在加盟店内相互谈论或对外人讲。11、工作时间不得在加盟店内吃零食,用餐应在指定地方,餐后应马上去除口味并及时补妆。12、轮班值日生应严格按照维娜加盟店“值日生守则”工作。13、员工不得将维娜加盟店任何产品及用具挪为私用,违者按要求罚钱扣款。14、每日举行晨会,主管传达上级指示及任务,每个员工必须出席。15、美容顾问需轮调工作。16、美容顾问在服务中应尽心尽力,若用户对其不满而投诉,一经查实罚款扣薪。17、若在加盟店内发觉偷窃者及有意损坏店内某一物品,即扣除当月薪金并革职开除,技能培训费不给予退还,举报者奖励。18、请事假2天及休年假者,必须提前向维娜加盟店主管申请,同意后方可生效。19、调换班及补休必须提前一天请示,经主管同意方能生效,私自补休,换班或未经主管同意,即刻扣薪罚款。20、请病假者必须持有医生开具证实。21、每个月累计迟到超出10分钟者,依事假论。22、员工当日违反工作要求所扣罚金额即刻交于主管,作为维娜加盟店福利基金。23、员工帮他人打出勤卡,重罚扣薪,第二次革职。24、员工穿着制服一定要按照加盟店要求并严格执行。25、评定表:员工由主管评定,主管由责任人评定。26、员工人为损坏仪器或其它加盟店内公物,按该价格扣罚,无人认可,则加盟店内每人平均扣罚。27、各级人员试用期三个月,依绩效表现评核转正等。
美容院加盟店经营培训第26页二、维娜加盟店制度建立正所谓“不以规矩,不成方圆”。大到一个国家,小到一个企业,都必须拥有一套完善规章管理制度,方能确保下属各个分支机构正常运行。维娜加盟店亦不例外。制度化是维娜加盟店久远发展必经之路,脱离了有据可依、有章可循制度,企业势必成为一盘缺乏凝聚力散沙。(一)、管理部职责管理部主要职责是对企业美容部及各加盟店分院工作实施检验、指导和管理。详细职责是:1、每个月初按时召开加盟店长会议,汇报上月工作情况,提出问题,上下沟通,凝聚共识;按照计划安排好当月工作。2、定时检验各加盟店分店执行规章制度情况,发觉问题及时处理,不停完善各项管理制度。3、举行优异美容顾问评选活动,彻底执行好六个月初评核年底总评考评、考试工作,有组织地评出年度优异美容顾问,提升美容顾问工作主动性。4、做好调查研究,发觉经典经验需及时相互交流,相互借鉴。5、负责新产品新技术培训工作。6、定时考评(加盟店分院)店长工作业绩,报送主管。7、及时传达主管安排,完成主管交办各项工作。美容院加盟店经营培训第27页执行经理职责严格内部管理,落实执行各项规章制度,做好对产品、仪器等物品管理,严格手续,坚持定时检验,确保不出差错。做好对美容顾问管理,严守美容顾问上班标准,奖罚分明,使人人自觉遵规守纪。做好与美容顾问思想交流,经常与美容顾问谈心,关系她们思想、工作、生活等情况,广泛听取美容顾问意见,不停改进工作,充分带动美容顾问主动性。针对出现问题及时处理,依据需要安排业务学习、业务研讨交流等活动。做好对用户资料管理,经常了解用户需求,检验美容顾问服务是否到位,听取用户意见,加深与用户感情。依据需要不定时地组织美容顾问培训,不停提升美容顾问技术水准。做好前台销售区咨询工作,不停提升业务水准和服务意识,使用户愿意在加盟店消费,高兴而来,满意而归。做好卫生管理,落实责任制,坚持天天屡次检验,一直确保环境卫生整齐。美容院加盟店经营培训第28页美容室管理美容室光线、温度、通风要符合标准,使用户感到温馨、舒适。美容室物品要清洁,摆放要考究美观整齐,用过物品放回原处摆好。保持美容室墙壁、窗帘、地板、地毯清洁,天天要用吸尘器等清洁工作清理洁净。做好物品清洁消毒,被褥定时清洗,美容袍、毛巾、束发带,一客一用,消毒后放到密封设施内。用过物品要及时清出现场,防止与已消毒但还未使用物品混放。皮肤护理产品需存放整齐、使用后瓶盖要盖紧,凡是护理、修饰脸部所用工作及物品,使用前应做好消毒,使用后要及时清洗消毒,放入不透气容器或消毒柜里。要保护美容仪器清洁及使用安全,天天下班前后对各种仪器进行安全使用检验,发觉故障及时处理排除。美容室内不准出现蚊蝇、蟑螂等不利于身体健康害虫,如发觉应马上采取有效办法杀灭。无关人员不允许随便进入美容室,若确因工作需要,需经过同意方可进入。消毒剂和杀菌剂必须封好,放到安全地方,贴上卷标,不可与其它瓶子混放。美容院加盟店经营培训第29页值日生
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