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文档简介
生物-第一单元SARS病毒一离开活细胞就不再表现生命活动,说明像病毒这类非细胞生物只有依赖活细胞才能生活,其生命活动离不开细胞。细胞-结构和功能的基本单位,组织-形态相似结构和功能相同的细胞,器官-组织按次序结合,系统-器官按次序结合,个体-器官和系统协调配合,种群-同种生物,群落-各种种群,生态系统-群落和无机环境,生物圈-整个地球上的。植物没有系统,单细胞生物没有组织、器官和系统。蓝藻包括篮球藻、颤藻、念珠藻和发菜,有藻蓝素和叶绿素,自养,因此水华的出现和水体富营养化无关。细菌和蓝藻是原核生物,细菌(球菌,杆菌等)和蓝藻都有细胞壁,真菌(酵母菌,霉菌等)是真核生物。细胞学说:细胞是一个有机体,一切动植物都有细胞发育而来,并由细胞核细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,有对其他细胞共同构成的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。水华—淡水中,蓝藻。赤潮-海水中细菌的DNA存在于拟核和质粒中。生物-第二单元1.生物界和非生物界:统一性的差异性。2.大量元素:C/H/O/N/S/P/K/Ca/Mg3.微量元素:Fe/Mn/Zn/Cu/B/Mo4.细胞中常见元素20多种,鲜重O最多,干重C最多,CHON含量都较多,最基本是C。5.细胞内最多的有机物-蛋白质7-10%,无机物-水85-90%。6.氨基酸-CHON(S),20种。7.n个分子量为a的氨基酸,形成m条肽链:有n-m个肽键,脱n-m个水,剩下m个羧基、m个氨基,分子量na-18(n-m),水解时需要n-m个水。8.每形成一个肽键-CO-NH-,产生一个H2O,消耗一个羧基和氨基,由n个氨基酸形成的一条肽链叫n肽,有n-1个肽键。9,蛋白质结构多样性的原因:组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同;组成每种蛋白质的氨基酸的数目不同;氨基酸形成肽链时排列顺序不同;肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同。结构蛋白-肌肉、羽毛、头发,催化作用-大多数酶,调节作用-胰岛素,运输载体-血红蛋白,免疫-抗体如免疫球蛋白。蛋白质是生命活动的主要承担者。8种氨基酸(赖氨酸-玉米的蛋白质中缺少,苯丙氨酸等)为人体不能合成的必须氨基酸,婴儿9种(多一种组氨酸),其他12种人体能合成的为非必须氨基酸。氨基酸-(脱水缩合)-多肽-(盘曲、折叠)-蛋白质,高温、过酸、过碱、重金属离子等环境下蛋白质空间结构被破坏,失去生物活性,低温下不会改变。甲基绿(MethylGreen)-染DNA成绿色(细胞核中,少量于线粒体和叶绿体中).吡罗红(Pyronin)-染RNA成红色(细胞质中)。盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时是染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。共有:A-腺嘌呤,G-鸟嘌呤,C-胞嘧啶。脱氧核苷酸:T-胸腺嘧啶。核糖核苷酸:U-尿嘧啶。共五种含氮碱基。核苷酸-(脱水缩合)-核苷酸链-(螺旋、折叠)-核酸。核苷酸:CHONP,8种。DNA-脱氧核糖核酸:A/G/C/T+脱氧核糖+磷酸,双链(螺旋状,AT、GC),存在于细胞生物和少部分病毒(HIV、SARS等)中,具有多样性(脱氧核苷酸数量排序不同)和特异性(不同生物个体具有不同的DNA),分布于染色质、线粒体和叶绿体中。RNA-核糖核酸:A/G/C/U+核糖+磷酸,单链,存在于真核生物和大部分病毒中,分布于核仁、细胞质和核糖体中。真核生物同时含有DNA和RNA,原核生物只含RNA,病毒体内含有DNA或RNA。核酸是遗传信息的携带者。糖类:单糖——五碳糖(核糖,脱氧核糖)、六碳糖(葡萄糖,果糖,半乳糖),二糖——麦芽糖(发芽的小麦和谷粒中,水解为葡+葡)、蔗糖(甘蔗和甜菜中,水解为葡+果)、乳糖(人和动物的乳汁中,水解为葡+半),多糖——淀粉(植物,植物细胞储能物质)、纤维素(植物,构成植物细胞壁)、肝糖原(动物肝脏细胞中,储能,调节血糖平衡)、肌糖原(动物肌肉细胞,储能)。只有单糖才能被细胞直接吸收。糖类:CHO。脂质:脂肪-CHO-储能保温缓冲减压-由脂肪酸的甘油形成,磷脂-CHONP-构成细胞膜的细胞器膜,固醇-CHO-对生物正常代谢和生殖过程起重要调节过程-胆固醇(构成动物细胞膜,人体内参与血液中脂质的运输)、性激素(动物生殖器官发育和生殖细胞形成)、维生素D(促进钙和磷的吸收)。单体-(脱水缩合)-多聚体-(水解)-单体。葡萄糖是生命主要的能源物质。自由水-游离形式-占含水量的4.5%-细胞结构的重要组成部分。结合水-化合形式-占含水量的95.5%-细胞内的良好溶剂;运送养料和代谢废物;参与生物化学反应。结合水与自由水比值越小,新陈代谢越强,抗逆性弱。结合水与自由水比值越大,新陈代谢悦强,抗逆性强。无机盐-1%~5%-大多数离子形态-细胞中某些复杂化合物的重要组成部分;维持细胞和生物体的生命活动;维持细胞的酸碱平衡。斐林试剂-还原糖(葡果麦)砖红色沉淀-甲液乙液等量混合均匀。碘液-淀粉变蓝。苏丹III-脂肪变橘黄,苏丹IV-脂肪变红,若用薄片观察先用50%酒精洗去浮色。双缩脲试剂-蛋白质变紫-先加A液再加少量B液。生物-第三单元细胞膜:脂质50%(磷脂最丰富,动物还有固醇)、蛋白质40%和糖类组成。。功能越复杂,蛋白质的种类和功能越多。提取细胞膜:哺乳动物成熟的红细胞+清水+离心分离。细胞膜功能:浆细胞与外加环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。细胞间信息交流:动物体内较远的细胞通过分泌物质与靶细胞上的受体结合传递信息;动物体内相邻的细胞通过细胞膜接触传递信息;植物体内相邻两个细胞通过胞间连丝传递信息。细胞壁:植物细胞-纤维素和果胶、细菌-肽聚糖(蛋白质和多糖构成)、真菌-几丁质(一种糖),起支持和保护作用。细胞质:细胞质基质+细胞器+(细胞骨架)。细胞骨架-真核细胞-无膜-蛋白质纤维-维持细胞形态,保持洗白内部结构有序。线粒体-双层膜-基质在内膜里,不在外膜和内膜中间-有氧呼吸。叶绿体-双层膜-植物根尖细胞没有,叶绿素在基粒中-光合作用。中心体-无膜实心-合成蛋白质-rRNA和蛋白质构成。内质网-单层膜-加工来自溶酶体的蛋白质,合成脂质。高尔基体-单层膜-加工来自内质网的蛋白质。液泡-单层膜-内含细胞液,溶有色素-成熟植物细胞的标志。溶酶体-单层膜-内含多种水解酶。中心体-无膜实心-蛋白质构成-与有丝分裂有关。溶酶体是真核细胞核原核细胞都可以有的细胞器。被称为有机物合成车间的是内质网。高尔基体还与植物细胞壁的形成有关。细胞质基质(又称细胞溶胶):多种化学反应场所(活细胞新陈代谢场所)。同位素标记法追踪分泌蛋白(消化酶,抗体,部分激素等)分泌过程。载体蛋白(位于细胞膜上)、有氧呼吸酶(位于细胞内)、血红蛋白(含铁)不是分泌蛋白。生物膜系统:细胞器膜+细胞膜+核膜,生物膜的化学组成相似。细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境;生物膜为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件;生物膜保证了细胞的生命活动高效而有序的进行。细胞核:核孔(大分子进出)+核仁(与rRNA的合成和核糖体的形成有关)+染色质+核膜(双层膜),细胞核控制着细胞的代谢和遗传,是控制中心。DNA和蛋白质-染色质(极细的丝状)-(高度螺旋化,缩短变粗)-染色体(圆柱状,杆状)-(解螺旋)-染色质。染色体和染色质是同一生物体内不同细胞分裂时期的不同产物。细胞能够正常的完成各项生命活动的前提是保持额完整的结构。染色质只存在于细胞核内(不是大部分)。显微镜:光线强时-大光圈-凹面镜,光线弱时-小光圈-平面镜。物镜长-倍数小-目镜长-倍数大。物像与实像-转180度,若物像于视野左上方,要使其到视野中央,应将装片向左上方移动。先用低倍镜再用高倍镜,倍数越大-观察的细胞越少-视野越暗。台盼蓝(TrypanBlue)-染死细胞成蓝色(可通过细胞壁,细胞死后可通过细胞膜)。健那绿(JanusGreenB)-染线粒体成绿色。在弱光下叶绿体会以其较大的一面对着光源,可以接受更多的光。在普通光学显微镜下可以分辨出染色体、液泡和叶绿体等,无法分辨出核糖体。生物-第四单元半透膜:小分子(一般是水分子)能透过,而较大的分子(如:蔗糖分子)不能透过的多孔性薄膜。扩散:物质分子从高浓度向低浓度运动,顺浓度梯度,直到各处浓度相等。渗透:跨膜的扩散(一般仅指水水分子),条件,半透膜+浓度差。细胞膜的功能特性:选择透过性。细胞壁的功能特性:全透性(相对于细胞膜而言,并不是任何物质都可透过)。原生质层:加载细胞膜和液泡膜之间的东西,伸缩性强于细胞壁,相当于半透膜。对于含有细胞壁的细胞:外界浓度高-质壁分离,外界浓度低-不会涨破细胞但是依然会吸水,外界的物质可以穿过细胞膜-质壁分离后复原。观察质壁分离选用成熟的植物细胞,有中央大液泡。外>内,失水,质壁分离;外<内,吸水,分离复原。观察渗透现象选用哺乳动物成熟的红细胞,无其他的细胞器。外>内,吸水涨破;外<内,失水皱缩;外=内,动态平衡。细胞膜的流动镶嵌模型:磷脂双分子层为基本支架;蛋白质镶、嵌、贯穿于磷脂双分子层中,分布不对称;糖和蛋白质结合形成糖蛋白,所有的糖蛋白形成糖被覆盖于细胞膜外表面,具有识别、黏连、润滑、保护的作用。细胞膜的结构特点:流动性(磷脂分子和大多数蛋白质都是可以流动的)。被动运输-自由扩散-浓到稀-顺梯度-气体、水、脂溶性物质等。被动运输-协助扩散-浓到稀-顺梯度-载体蛋白协助-离子和一些小分子等。主动运输-稀到浓-逆梯度-载体蛋白协助-ATP-葡萄糖、K+。胞吞/胞吐-外到内/内到外-ATP-特定大分子(分泌蛋白、病菌)。葡萄糖进入红细胞-协助扩散(特例)。葡萄糖、氨基酸等进入小肠上皮细胞-主动运输。生物膜系统,并不是指生物体内所有膜结构。生物-第五单元细胞代谢:细胞中进行的化学反应,是细胞生命活动的基础。活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶及无机催化剂的原理:降低活化能(酶降低的更多)。加热等反应条件的原理:提供所需活化能。活细胞都可以产生酶(有特例但选择题要选)。绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA。酶具有高效性、专一性、反应条件温和的特性。超过酶的最适宜温度,就有部分酶开始永久性丧失活性,故升温后煤的活性是不可逆的。降温时即便是降到0度,酶空间结构依然稳定,并在适宜温度下可以升高。过酸、过碱、高温、(重金属离子)会使酶永久性失活。动物体内最适35-40、6.5-8.0,植物体内40-50、4.5-6.5(均有特例,如胃蛋白酶1.5)。PH由10到1,酶活性不变(都已失活,没有活性)。自变量-人为改变,因变量-随自变量变化而变化。除自变量外的可变因素-无关变量。出一个因素外,其他因素均不变-对照实验,一般设置对照组(正常的)和实验(用来探究的)组。当酶的量一定时,反应速率是有上限的,即速率上升到一定量时会变成一条平线(所有酶都已达到活跃状态)。瘦肉算是蛋白质。ATP:三磷酸腺苷,A-P~P~P,A-腺苷(全名为腺嘌呤核糖核苷酸),P-磷酸基团,~-高能磷酸键,ADP:二磷酸腺苷,T-三个,D-两个。ATP-酶→ADP+Pi+能量(用于吸能反应)。ADP+Pi+能量(来自于放能反应)-酶→ATP。ADP转化为ATP的能量来源:动物和真菌-细胞呼吸有机物分解释放的能量;绿色植物-细胞呼吸有机物分解释放的能量和光能。酵母菌是一种单细胞真菌,有氧和无氧均能呼吸,属于兼性厌氧菌。CO2可以使澄清石灰水变浑浊,也可以是溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄,(根据浑浊程度或变黄用的时间长短判断)。C2H50H可以使橙色的酸性重铬酸钾溶液变灰绿。做实验时无氧呼吸那组应该封口放置一段时间,确保是无氧呼吸产生的CO2,也可覆盖石蜡油隔绝空气。有氧呼吸(生成大量ATP):第一阶段(细胞质基质)-1葡萄糖生成2丙酮酸、4还原氢和少量能量;第二阶段(线粒体基质)-2丙酮酸、6水生成6二氧化碳、20还原氢和少量能量;第三阶段(线粒体内膜)-24还原氢、6氧气生成12水和大量能量(各阶段均有酶参与)。有氧呼吸总方程式(大多数动植物和微生物):C6H12O6+6H20+602-酶→6C02+12H20+能量无氧呼吸(生成少量ATP):第一阶段(细胞质基质)-1葡萄糖生成2丙酮酸、4还原氢和少量能量;第二阶段(细胞质基质)-2丙酮酸、6水生成2乳酸或者2酒精、2二氧化碳(分两种,各阶段均有酶参与,反应第二阶段都没有能量放出)。无氧呼吸总方程式(大多属植物、酵母菌等):C6H12O6-酶→2C2H5OH+2C02+能量无氧呼吸总方程式(乳酸菌、人、动物、马铃薯块茎等):C6H12O6-酶→2C3H603+能量苹果、水果长期贮存保鲜条件:低温低氧、湿度适中,应使二氧化碳释放总量最弱,即呼吸强度最弱。现有一瓶产油酵母菌的葡萄糖液,吸收氧气和放出二氧化碳体积之比为3:5,这是因为有三分之一的酵母菌在进行有氧呼吸。酵母菌在无氧环境下无法生成水绿叶中色素的提取和分离:用无水乙醇提取,加二氧化硅有助于研磨更充分,加碳酸钙可防止色素被破坏,溶解度高的色素随层析也在滤纸上扩散的快。滤纸条要减去两个角,滤液细线不要触及层析液,用软木塞塞紧试管口。分离结果从上到下胡黄ab。胡-胡萝卜素-橙黄色-吸收蓝紫光。黄-叶黄素-黄色-吸收蓝紫光。a-叶绿素a-蓝绿色-吸收红光和蓝紫光。b-叶绿素b-黄绿色-吸收红光和蓝紫光。四中色素均分布在叶绿体中类囊体的薄膜上,因几乎不吸收绿色所以呈现出绿色。类囊体:分布有色素和酶在膜上。睡眠细胞中叶绿体特点:细长、带状、螺旋状分布在细胞内。光合作用中的光反应阶段(类囊体,也可以叫做叶绿体基粒):水在光能和酶的催化下分解成氧气和还原氢,放出能量,产生ATP。光合作用中的暗反应(又叫卡尔文循环或者碳反应)阶段(叶绿体基质):五碳化合物在酶的催化下吸收固定二氧化碳,生成三碳化合物,接受光反应提供的ATP和还原氢,被还原成碳水化合物,水和五碳化合物,产生ADP。C3+C5=常数C02↓C3↓C5↑【H】↑影响光合作用外界因素:光照强度、温度(酶活性)、水、二氧化碳、无机盐。自养生物:植物、硝化细菌,外界无机物通过光能和化学能变成自身有机物。异养生物:人、动物、真菌和大多数细菌,分解外界有机物变成自身的有机物。硝化作用:土壤中在硝化细菌的作用下NH3-HNO2-HNO3。化能合成作用:2H2O+CO2-能量、硝化细菌→O2+C(H2O)+H2O。化能合成时水分解生成氧气,二氧化碳变为碳水化合物。正午时由于光照过强,为减少蒸腾作用植物关闭部分气孔,导致二氧化碳不足,光合作用下降。在叶绿体基质和基粒中含有许多进行光合作用所必须的酶。生物-第六单元细胞不能无限长大的原因:细胞越大,相对表面积越小,运输效率越低;细胞核控制的细胞代谢范围有限。真核细胞分裂方式有三种:有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。细胞周期是指连续分裂的细胞,从一次分裂完成开始到下一次分裂完成时为止。一个着丝点,一条染色体。姐妹染色单体是成对出现的,分离后就不再叫做姐妹染色单体。植物细胞有丝分裂:间(DNA分子复制,有关蛋白质合成)前(核仁解体,核膜消失,染色体形成,两极发出纺锤丝,纺锤体形成)中(染色体排列在赤道板平面上)后(着丝点分裂,姐妹染色单体分离,染色体平均分配移向细胞两极)末(纺锤体消失,染色体消失,新的核仁及核膜出现,赤道板位置出现细胞板,形成新的细胞壁)。中期时染色体形态比较稳定,数目比较清晰,易观察。着丝点分裂时从中间一分为二,分为两条完整的染色体。末期高尔基体在细胞中部形成细胞板,有中央向四周扩散,逐渐形成新的细胞壁。有丝分裂中还伴随有其他细胞器的变化。动物细胞有丝分裂:间(DNA分子复
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