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文档简介

慢性肾脏病的饮食治疗第一堂：饮食治疗原则第二堂：蛋白质和热量第三堂：钠，磷，钾第四堂：案例和菜谱为何要接受饮食治疗？饮食治疗的原则什么时候开始饮食治疗？每天吃什么，吃多少？饮食治疗方法概括返回课程表CKD4期，体重65公斤，一天能够吃多少蛋白质？0.6х65=39克？如何分派到一日三餐（括号中为食品的蛋白质含量）您能够有丰富的选择每份含2克蛋白质的食品每份含7克蛋白质的瘦肉类（生）和豆类？怎么选择更为理智？食品含有多少热量？什么是标准体重标准体重（公斤）=身高（厘米）-105？我每天需要多少千卡50公斤的轻体力劳动者，一天约需多少热量？理想体重状况下，30х50=1500千卡？蛋白质易超标，怎么办使用麦淀粉去掉蛋白质的小麦，能够做饼，面，馒优等主食。使用含淀粉高的食品当主食：地瓜、芋头、山药、藕粉、西米等。？除了麦淀粉，还有什么好方法返回课程表？钠过多有何危害？钠从哪里来？每天不超出6克食盐，我能做到吗？磷过多有何危害？磷从哪里来？我能做到吗？钾过多有何危害？钾从哪里来？去钾妙招，我能做到吗返回课程表举例：第一步：计算标准体重：160-105=55（公斤）

？为何算标准体重实质体重60公斤——属于理想范围所以，李女士每天所需热量为：30*55=1650千卡？30从哪里来？55从哪里来第二步：计算每天所需总热量：职业属于轻体力劳动，每天应摄入热量为30千卡/公斤标准体重。

第三步：计算每天蛋白质的摄入量：李先生的病情：慢性肾病3期——

介绍蛋白质摄入量为0.6/公斤体重/日？0.6从哪里来？60从哪里来李先诞辰蛋白摄入标准=0.6*60=36克

其中优良蛋白质应占50%以上？什么是优质蛋白CKD3-5期患者体重与每天蛋白摄入量对应表营养小贴士：苦瓜常食能提高人体免疫力，可防癌。一天蛋白质总量约：40克营养小贴士：南瓜味甘可口，含有丰富的糖类、维生素及氨基酸等营养。一天蛋白质总量约：35克营养小贴士：藕粉、西葫芦等含较少的蛋白质、许多的热能、很适合肾病患者食用。一天蛋白

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