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药品生产技术课程蒸发设备导论蒸发蒸发是将溶液加热到沸腾，使其中部分溶剂汽化并被除去，从而提高溶液的浓度或使溶液浓缩到饱和而析出溶质的操作。它是分离挥发性溶剂和不挥发性溶质的一种重要单元操作，其目的是使溶液浓缩或回收溶剂。蒸发仅是浓缩的方法之一。蒸发操作的目的（1）药物溶液的浓缩（2）喷雾干燥前处理（3）减少溶液体积。（4）回收溶剂（5）结晶根据蒸发的过程模式，可将其分为间歇蒸发和连续蒸发。间歇蒸发系指分批进料或出料的蒸发操作。间歇操作的特点是：在整个过程中，蒸发器内溶液的浓度和沸点随时间改变，故间歇蒸发为非稳态操作。通常间歇蒸发适合于小规模多品种的场合，而连续蒸发适合于大规模的生产过程。按蒸发操作压力分为：常压，加压，或者减压（真空）蒸发。在制药工业中通常采用真空蒸发，这是因为真空蒸发具有以下优点:①在加热蒸汽压力相同情况下，真空蒸发时溶液沸点低，传热温度差增大，可相应减小蒸发器传热面积;②可蒸发热敏性物料;③为二次蒸汽的利用创造了条件，可采用双效或多效蒸发，提高热能利用率;④操作温度低，热损失较小。按二次蒸汽利用情况分为：单效蒸发和多效蒸发。若前一效的二次蒸汽直接冷凝而不再利用，称为单效蒸发。若将二次蒸汽引至下一蒸发器作为加热蒸汽，将多个蒸发器串联，使加热蒸汽多次利用的蒸发过程称为多效蒸发。3-中央循环管；不凝性气体冷却水二次蒸汽料液加热蒸汽冷凝水完成液水

蒸发流程123451-加热管；2-加热室；4-蒸发室；5-除沫器；6-冷凝器不凝性气体第一效第二效第三效第一效二次蒸汽第二效二次蒸汽第三效二次蒸汽料液加热蒸气完成液水冷却水单效蒸发多效蒸发机械蒸汽压缩型蒸发器将二次蒸汽通过压缩，使之升温、升压

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