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文档简介
《微生物检验技术》微课聊城职业技术学院任伟----V-P试验《微生物检验技术》微课问题导入1《微生物检验技术》微课问一问什么是“V-P试验”？是细菌生化鉴定试验中的一种碳水化合物代谢试验，可用于鉴别细菌知识传授2《微生物检验技术》微课V-P试验原理：细菌分解培养基中的葡萄糖→丙酮酸→脱
羧生成乙酰甲基甲醇→
KOH（试剂甲）+空
气氧化→二乙酰+α-萘酚、肌酸（试剂乙）
→红色化合物知识传授2《微生物检验技术》微课V-P试验方法：将待检菌种接种于葡萄糖蛋白胨水培养基
中，35℃培养18～24小时。按每毫升培养基
加入0.1ml含0.3％肌酸或肌酐的40％KOH溶
液，轻轻振摇试管30s至1min，观察结果。知识传授2《微生物检验技术》微课V-P试验阳性阴性V-P试验结果（源于试验原理）实操结果
阳性阴性知识传授2《微生物检验技术》微课V-P试验结果判定：呈现红色，V-P试验阳性；呈现黄色或
类似铜色，V-P试验阴性。应用：主要用于鉴别大肠埃希菌和产气肠杆菌。本
实验常与甲基红试验联合使用，一般情况下，
前者为阳性的细菌，后者常为阴性，反之亦
然。课堂小结3《微生物检验技术》微课V-P
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