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作物生产技术专业/教学资源库甘蔗生产技术教学单元5甘蔗成熟与收获一、教学目录任务5-1确定甘蔗收获期资讯1砍收期决定的原则资讯2甘蔗工艺成熟的特征资讯3砍收期的决定任务5-2甘蔗砍收资讯1快锄低砍资讯2机械化收割二、教学目标：掌握蔗茎的化学组成；能判断甘蔗工艺成熟的标准；会甘蔗田间测产测糖的方法与步骤；了解甘蔗砍收方法和要求，以减少损失，做到丰产丰收。三、学习任务描述通过实地操作学习甘蔗田间测产和测糖的方法要求；了解甘蔗的砍收方法要求。四、职业能力描述知识、技能：1.甘蔗成熟时，蔗茎中化学成分与品质；2.蔗糖分测定方法步骤3.甘蔗测产方法方法步骤4.甘蔗砍收贮运方法要求四、职业能力描述专业（技术应用）能力：1.甘蔗测产测糖的方法与要求2.甘蔗砍收的方法与要求四、职业能力描述职业品质、社会及方法能力：1.科学严谨，规范安全的职业行为2.沟通协调与组织管理能力3.小组学习、交流共享能力。4.实施操作能力。作物生产技术专业/教学资源库谢谢/THANKS制作人|广西农业职业技术学院何元强May23《作物生产技术（甘蔗）》课程开发团队序号姓名所在单位及部门专业技术职务1周晓舟广西农业职业技术学院教授2何元强广西农业职业技术学院讲师3王小欣广西农业职业技术学院讲师4汤慧敏广东农工商职业技术学院热作系讲师5简峰广西农业职业技术学院副教授6陈礼芬广东农工商

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