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作物生产技术专业/教学资源库黄瓜的品种类型《设施农业生产》教学单元2黄瓜，别名胡瓜、王瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属一年生攀缘性草本植物。黄瓜营养丰富，气味清香，是世界人民喜食的蔬菜之一，品种类型丰富，适应性较强，所以分布十分广泛，是全球性的主要蔬菜。

一、黄瓜简介主要有以下品种生态型分类：南亚型黄瓜、华南型黄瓜、华北型黄瓜、欧美露地型黄瓜、北欧温室型黄瓜、小型黄瓜二、品种类型

南亚型黄瓜分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒

或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。锡金黄瓜、中国版纳黄瓜二、品种类型

华南型黄瓜俗称“旱黄瓜”，主要分布于中国长江以南及日本各地。该类型黄瓜茎叶繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，耐湿热，要求短日照。果实短粗，果皮硬，果皮绿、绿白、黄白色，刺瘤稀，黑刺。昆明早黄瓜、广州二青、重庆大白及日本的青长二、品种类型

华北型黄瓜俗称“水黄瓜”，分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。该类型黄瓜植株生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，果实细长，绿色，刺瘤密，白刺。喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，对日照长短要求不严。山东新泰密刺、长春密刺、津研系列等品种。二、品种类型

欧美型露地黄瓜分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色.有东欧、北欧、北美等品种群。二、品种类型北欧温室型黄瓜分布于英国、荷兰。植株茎叶繁茂，耐低温弱光，对日照长短要求不严。果面光滑无刺，绿色，种子少或单性结果。多用于保护地生产。生产上几乎用的都是一代杂交种。英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜二、品种类型

小型黄瓜分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。加工型黄瓜属于此类。二、品种类型主讲人：谢

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