TXGJXH 0009-2022 湘南脐橙 采收技术规程

ICS65.020.99CCSB00/09团 体 标 准T/XGJXH0009—2022湘脐橙 采技术程Technicalregulationforharvestingofxiangnannavelorange2022-12-15发布 2022-12-15实施湖南省柑橘协会  发布T/XGJXH0009T/XGJXH0009—2022PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1成熟度测定 1采收 1时期 2人员 2天气 2工具 2采摘顺序 2采摘方式 2采后装车 2转运 2档案管理 2前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省柑橘协会提出并归口。本文件起草单位：湖南农业大学、宜章县平乐农业开发有限公司、湖南省农业科学院园艺研究所、T/XGJXH0009T/XGJXH0009—2022PAGEPAGE1湘南脐橙 采收技术规程范围本文件规定了湘南脐橙采收的成熟度测定、采收要求、转运和档案管理。本文件适用于湘南脐橙鲜果采收和转运。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T8210出口柑橘鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法T/XGJXH0002湘南脐橙鲜果质量要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。湘南脐橙xiangnannavelorange1101142526.5°之间的永州、郴州、邵阳、怀化、衡11%，具有“红洁、鲜甜、芳香”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。转色colorbreak果皮绿色消退后，橙红色或橙黄色占果面色泽大于三分之二。可采成熟度harvestmaturity可采成熟度指果实已经完成了生长和营养物质的积累，完成转色，已达到可采阶段。这时果实还不完全适于鲜食，但却适于长期贮藏和运输。食用成熟度ediblematurity残次果defectfruit发育不良的小果、病虫果、机械伤果、畸形果、落果。成熟度测定果实采摘时可采收成熟度和食用成熟度应符合表1和表2的规定，取样方法应符合GB/T8855规定。表1 可采收成熟度指标要求项目指 标检验方法转色面积（%）≥70目测法可溶性固形物含量/（g/100g）≥11按GB/T8210规定执行总酸/（g/100g）≤0.9按GB/T8210规定执行表2 食用成熟度指标要求项目指 标检验方法转色面积（%）100目测法可溶性固形物含量/（g/100g）≥12按GB/T8210规定执行总酸/（g/100g）≤0.8按GB/T8210规定执行采收果实应符合XGJXH0009的规定。时期具体采收时期应根据气候条件和采收后用途确定:需要较长时间贮藏的果实宜达到可采成熟度时采收;采后即上市鲜销的果实宜在食用成熟度时采收。人员采果者身体健康，事前不饮酒，剪平指甲或带手套，避免指甲划伤果实。天气宜晴天和阴天，避免雨雾天和露水采果。工具果剪、采果袋、果筐、果梯、手套，并及时清洁消毒处理。采摘顺序先树冠下部后上部，由外膛到内膛分批采摘。采摘方式装筐采果袋装满后，轻轻倒入转运筐。每筐装果八至九成