高中生物人教版高中必修分子与细胞组成细胞的分子细胞中的无机物王老师

1.以上两种环境，生物种类有什么区别？2.导致这种现象的原因是什么？1.人在大量运动后需要喝水的原因是什么？2.人在运动量少的情况下，需要补充水分吗？干燥的种子必须吸足水才能萌发人的胚胎也要浸润在羊水中发育仙人掌身处干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5特点1：细胞中含量最多的化合物是水一、水的含量2.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80特点2：不同生物种类的含水量不同：水生生物>陆生生物3.几种不同生长发育期的水含量发育期胎儿幼儿成年女性成年男性老年水含量%907752-5860-6550特点3:生物体在不同生长发育期的含水量不同男性>女性幼儿>成年>成年

3.几种不同生长发育期的水含量发育期胎儿幼儿成年女性成年男性老年水含量%907752-5860-6550特点3:生物体在不同生长发育期的含水量不同男性>女性幼儿>成年>成年

幼嫩部分>老熟部分4.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983特点4：同种生物在不同的组织、器官中的含水量不同牙齿<骨骼肌<血液牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%

心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？讨论：二、水的存在形式、特点及生理功能（阅读教材P35页内容，完成下表。）结合水自由水定义含量特点功能不易散失、较稳定、失去流动性和溶解性易蒸发、不受束缚、可流动二、水的存在形式、特点及生理功能结合水：组成细胞结构的重要成分

【课堂探究】问题1：西瓜味美多汁，消暑解渴。当你咬一口西瓜时流出来的汁水主要是什么形式的水？有哪些物质溶解在其中？这说明自由水有哪些功能？主要存在形式为自由水；糖类和无机盐；水是细胞内良好的溶剂；【课堂探究】问题2：回忆初中所学知识，植物光合作用需要水的参与吗？这说明自由水有什么功能?参与细胞中的化学反应；【课堂探究】问题3：血液中含有的自由水较多。你是否能依据血液的功能判断自由水的功能？血液由血细胞组成，离开血浆的血细胞很快就会死亡。这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？运送营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境；问题4：敲开新鲜鸡蛋后，蛋清是液态胶状的存在状态，若鸡蛋变质，蛋清是呈水样的游离状态。新鲜鸡蛋结合水，变质鸡蛋自由水；自由水和结合水可以相互转化；三、结合水和自由水的关系自由水结合水升温问题5：晒干的小麦种子经过浸泡后可以发芽，而未经处理的小麦种子则不可以萌发？如果将干种子放在试管内，继续用酒精灯加热烘烤，那么重复上述操作，种子还能萌发吗？三、结合水和自由水的关系自由水结合水降温升温自由水含量越多，代谢越旺盛，抗寒、抗冻能力（抗逆性）越弱；结合水含量越多，代谢越缓慢，抗寒、抗冻能力（抗逆性）越强。三、结合水和自由水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.自由水与结合水比值与细胞代谢、抗逆性的关系

新陈代谢速率抗逆性图自由水含量与代谢速率和抗逆性的关系曲线：寒冷的冬天，植物体内的________相对增多，有利于植物度过寒冷的严冬。春暖花开，气温上升时，植物体内的代谢活动旺盛，________相对增多。结合水自由水三、结合水和自由水的关系3.在生产中的应用①种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存事件；②种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量；③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。【当堂检测】1、下列对细胞内自由水的描述中，不正确的是（）A.约占细胞内水分的95.5%B.与蛋白质等物质分子结合C.能够流动和易于蒸发D.参与化学反应2、在细胞内水的主要功能是：①生命活动的良好溶剂；②运输营养物质和代谢废物；③决定细胞形态；④维持生物大分子的空间结构（）A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④3、当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会（）A.升高B.下降C.无变化D.产生波动BAA【归纳总结】水存在形式和功能自由水：良好溶剂；参与生化反应；为细